目送韓笑墨離去後，李長河便前去觀察張東升。
    此時張東升還沒有醒來，床邊照看的是張母。
    李長河一眼便看到張母那紅腫的眼睛，眼角還掛有淚珠，這是剛哭過。
    但張母見李長河來到，馬上起身拭去眼淚，行禮道謝：“仁心，這都半天了，我兒何時醒來？”
    李長河再度診斷一番，脈象平穩，但有些虛弱，隨口道：“到中午可有喂食？”
    張母道：“還未蘇醒，吃食喂不進。”
    李長河眼睛一撇，床邊有兩個碗，一個裏麵是是大米粥，另外一個是麵粉糊糊一般的東西，也不知道是啥，但肯定不好吃。
    這樣的傷勢，愈合起來本就耗費時間，還需要大量營養攝入，像張母這般喂食，不僅起不到應該有的作用，甚至可能還會加大傷情。
    張母見到李長河臉色凝重，以為孩子出了事，心中咯噔一下，又想到已故去的夫君，不覺又是淚如雨下。
    李長河見張母又哭，連忙道：“家中可有糖水？或者養雞否？”
    現代醫學是葡萄糖吊瓶進行營養補充，誠然，這個時代沒有葡萄糖點滴，但也不是沒有辦法，製作一些更有營養的流食也可幫助。
    張母立即答：“家中有一些禦賜的蜂蜜！雞的話，也養了幾隻！”
    “好，將蜂蜜化為水，然後宰殺一隻雞，還有再買點幹紅棗，當歸，黃芪，桂圓......”李長河將需要的食材告訴張母。
    “仁心這是？”張母有些疑惑。
    “安平受傷嚴重，如今隻能吃更精細營養的流食，我來給他配點藥食，恢複更快些。”
    “好！”一聽到孩郎可以更快康健，張母立馬吩咐奴仆去買。
    為了不買錯，李長河將所需寫在紙條上，寫完看了一眼，似又想到什麽，又加了幾種材料。
    奴仆拿著紙條離開，李長河又道：“柴火房在何處？”
    “請跟我來！”跟隨張母，李長河來到廚房。
    “鹽在何處？”他問。
    張母掀開一個三十厘米高的陶瓦罐，露出點微微褐色結晶狀物體了。
    “這是鹽？”李長河眉頭緊鎖。
    “仁心，這有什麽不妥嗎？”張母滿臉疑惑。
    “你們平常都吃這種鹽？”
    “李郎君可是覺得這鹽不夠精細？”張母似乎看出了李長河的疑惑。
    李長河點點頭。
    “這已經是長安城較好的鹽了，比粗鹽好多了，不少人家還用的是鹽布。”張母解釋道。
    李長河無奈苦笑，這種鹽對他來說跟粗鹽沒有區別，全都是雜質。
    “這些鹽我能否隨意取用？”
    “仁心隨意！”張母雖然不知道李長河要做什麽，但是他是家裏恩人，要求盡量滿足。
    將瓦罐拿到灶爐，瓦罐還挺沉，鹽有三十來斤。
    李長河正想添柴燒火，腰已經弓下來了，但隨即想到，要用什麽點火呢？
    張母看出了李長河的窘迫，直接道：“這點小事還是讓奴仆們做吧！”
    李長河尷尬起身，隨即拿起那鹽罐子，找了個搗錘開始研磨。
    當全磨為細粉時，專門燒水的陶罐鍋也開了。
    燒水陶罐並不大，但也隻能湊合用，要問為啥不用鐵鍋，不好意思，那玩意宋朝才普及。
    將研磨完畢的粗鹽倒入鍋中。
    “仁心，你這是作甚！”張母連忙阻止，要知道，這些鹽可是他們一家一年的用量了。
    李長河不為所動：“張夫人，莫急，一會你就知道了。”
    而這個時候，派去出買東西的奴仆也回來了！
    沒有浪費時間，直接從買回來的東西中找到了一團包好的熟石灰。
    “果然，藥店是有這些東西的！”李長河嘴角露出微笑。
    隨即將熟石灰和水配比好，攪拌成石灰乳，隨即倒入鍋中的飽和鹽液中。
    然後又將草木灰研磨成粉再加入。
    接下來就是攪拌，等差不多的時候，指揮奴仆將陶罐鍋內的溶液倒入早已準備好的木盆中。
    “接著攪拌，不要停下。”李長河道。
    然後重複這個程序，直到所有粗鹽都使用完畢。
    李長河讓奴仆繼續攪拌鹽液，自己則轉身回到廚房內。
    鮮殺的雞已經準備好，李長河隨即將購買的藥材塞入雞胸腹內。
    隨後用針線封住放入熱水鍋中，開始蒸煮。
    做完這些，鹽液的攪拌也差不多了。
    此時木盆裏的鹽液出現了分層，底下比較渾濁，有點乳白色和灰色，上麵比較清澈，這就是他需要的細鹽料。
    “來，幫忙抬一下。”李長河指揮著眾人開始分離鹽水。
    拿出已經洗過的白色醫生服，雖然洗過了，但還是有點點血色殘留。
    這也是沒辦法的事情，這個時代去汙的物件還不先進。
    將白色醫生服折疊幾層，李長河開始鹽液過濾。
    這一個步驟很長，整整用了兩個小時才全部處理完畢。
    呈現清亮的鹽液再度倒入陶罐鍋中開始沸煮。
    又是一個小時過去。
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    算算時間，大半個中午過去了，張母臉色凝重。
    說好對他兒進行藥食療的，這大半天啥也沒幹，在這搗鼓鹽。
    當然，李長河也不是什麽都沒做，至少蜂蜜化的水成功讓張東升服下了。
    隨著水汽不斷蒸騰，陶罐裏的東西慢慢浮現
    最後步驟，李長河親自操刀。
    當柴房門再度打開，鹽罐已經放置好，李長河嘴角露出微笑。
    揭開陶罐蓋，目之所及，潔白一片，顆顆分明如雪一般，但就是，隻有原來的七成左右。
    “這這這......”
    在場的張宅眾人驚呆了！
    張母上前用手搓了一點，放入口中。
    鹽入口腔，化為鹽水，整個嘴裏充滿了鹹味，但這種鹹味不同於之前家中的鹽味。
    純正，沒有土氣，異味極少。
    “這，這...”張母不敢置信。
    這還是之前的鹽嗎？這是她從小到現在吃過的最純正的鹽了吧！
    有生以來這才是鹽真正的味道。
    “仁心，你這是如何做到的？神乎其技！”張母讚歎不已。
    李長河一笑，然後道：“小技巧罷了，不值一提，以後再說，那個燉雞好了！”
    另起一鍋蓋，打開，頓時香氣四溢。
    之前張宅眾人在柴房外便聞到了一股香味，此刻卻更濃鬱。
    “這也太香了吧！”張母驚呼。
    “是啊，是啊......”張宅其他人也讚歎。
    李長河隨即將細鹽灑入鍋內，“再等一刻！”
    一刻鍾後，李長河將鍋中雞肉搗成泥狀與雞湯一起盛出一碗，交給張母，“可為安平服下！”
    張母沒有猶豫，直接端著碗趕緊離開。
    張母雖離去，但李長河並沒有走，搞了這麽久，他也餓。
    中午那飯可算不得好吃，此時聞著剩餘雞湯香味，饞蟲勾出。
    舀一勺雞湯，美美朵頤起來。
    “嗯嘖...”咽口水的聲音傳來。
    李長河看去，幾名張家奴仆正眼冒金光看著他。
    “想吃？”
    “嗯嗯...”一夥人不住的點頭。
    “來吧！”李長河可沒有那麽多架子，直接讓眾人來分食。
    “哇，這也太好吃了吧！入口化，汁水漿散，香氣十足，散逸口鼻。”張宅負責餐食的鄭三不可置信道。
    李長河笑道：“世間美味不止如此，這也就一般。”說罷吃飽喝足的他離開了廚房。
    “李郎君真乃神人！”鄭三忍不住說道。
    “對了，四郎，李郎君做這道菜都用了什麽配料你記下沒？”鄭三隨即問向旁邊的男子。
    “三郎兄，記下了！”
    “太好了。”
    李長河沒有想到的是，多年之後，鄭家兄弟將這道李長河的無心之作發揚光大，成為一代燉雞王。
    飯畢的李長河也來到張東升房間，張母已經將雞湯喂食完畢。
    李長河正想再診脈時，隻見張東手指忽然動了一下。
    李長河：“？？？這麽快就醒了？這雞的營養太猛了吧。”
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