黑黝黝的大鐵鍋裏，隻有指甲蓋那麽大一點油。
    說是一口，都誇張了，真的連一口油都沒有。劉青山估摸了一下，可能有個十分之一口？？
    “媽，這油也太少了，連一個知了猴也淹不住，怎麽炸啊？”
    “這還少？不少咧！”
    王鳳儀將罐頭瓶的蓋子緊緊擰上，“這些就夠咧，知了猴那麽大一點，要我說這些油都多，你這碎娃就會糟踐東西！”
    說著話，她抱著罐頭瓶轉身就出去了。
    看到這一幕，
    劉青山隻能直歎氣，他家的油都在王鳳儀抱著的那個罐頭瓶裏裝著。
    這年頭，大家吃油基本上都是吃大油。
    什麽是大油？
    其實就是豬肉。
    將豬肉裏麵的肥肉，開小火放在鍋裏煉，慢慢的肥肉就都化了，所化的液體就是豬油。
    至於後世人們常吃的大豆油、花生油、菜籽油、葵花油、橄欖油等等，這時候的人是吃不起的，有些還沒見過。
    就劉青山他家，連這豬油都得計劃著吃。
    炒菜隻能兩天吃一次，放油的時候，隻能舀一勺尖。
    就罐頭瓶那麽大一瓶豬油，他家五口人能吃半年，有時候甚至時間更長。
    看著鍋裏那點油，
    劉青山又歎了口氣，“唉……先就這湊合吧……”
    隨即，他開始點火燒鍋。
    將灶膛裏的柴火引燃後，他起身快步去院子裏從水池撈了三個知了猴。
    用清水仔細清洗一番，又甩了甩水，再次回到廚窯。
    又等了一兩分鍾，鐵鍋開始散發熱氣，他先將一隻知了猴扔了進去……
    滋啦!!!——
    伴隨尖銳的聲音，鐵鍋中一股油煙升騰而起。
    他拎起油燈湊到鐵鍋上麵看了看，好家夥，鍋裏的油果然連一隻知了猴都淹不住！
    劉青山隻好拿一雙筷子，在鍋裏撥弄著那隻知了猴，不斷的翻著麵，使其受熱均勻，不至於出現有的地方都糊了，有的地方還是生的情況。
    這已經不是炸了，而是煎。
    所以這速度就很慢，足足又等了三分鍾，劉青山才感覺鍋裏這隻知了猴應該熟了。
    他將煎熟的知了猴夾到碗裏，隨手又拿起來一隻洗好的，可他剛起來準備丟進鍋裏，動作突然又頓住了。
    “算了，鍋裏這點油還是留著明天吃吧……”
    劉青山喃喃自語，又將知了猴放了回去。
    熄滅灶膛裏的火，他又從碗櫃裏找了點幹辣椒麵，這東西他們這裏家家戶戶都有。
    西北人除了愛吃麵食，也愛吃辣子。
    油潑麵如果少了辣子，那就相當於是少了靈魂！
    將幹辣椒麵撒在剛才煎熟的那隻知了猴上麵，劉青山這才端著碗笑嗬嗬的出去。
    ……
    院子裏的人，
    這時候不但一個沒少，還多了倆，爺爺劉樹德，二爸劉兆豐。
    劉青山讓大家逮知了猴，準備明天去城裏賣錢的事情，他們都聽說了，這是特意過來看看。
    看著那水池裏密密麻麻的知了猴，劉樹德和劉兆豐兩人半晌都沒有說話。
    “這也太多了吧？能賣完？”劉兆豐忍不住說了出來。
    劉樹德手裏拿著煙袋鍋，卻是沒抽，他拿著煙袋鍋在自己手上敲了敲，“隻要有人買，說明這事行得通，賣完賣不完的不重要。”
    “爺，你說的對！”
    從廚窯出來的劉青山聽到這話，笑著接了一句，隨即他端著碗走到劉樹德麵前，“爺，你嚐嚐，看看好吃不好吃？”
    劉樹德借著院裏微弱的燈光瞅了一眼，鼻子還聞道一股濃鬱的香氣。
    “油炸的？聞著還怪香咧！”劉樹德說。
    劉青山笑道：“哈哈，吃著也香，爺你嚐嚐。”
    劉樹德搖了搖頭，“額就不嚐了。”
    “額吃！”劉青鬆搶先說道。
    劉蒼岩吸了吸鼻子，也嚷嚷道：“好香啊，額也要吃！”
    “大鍋，額也吃~~”劉紫蘇蹦跳著，眼睛直往碗裏瞅。
    剩下的劉浩川、劉江河、劉白楊、劉紅苕、劉兆豐、劉茂財、王鳳儀等人雖然沒說話，但目光也是都往碗裏瞅。
    香！
    這香氣太濃鬱了，聞著就讓人有食欲！
    劉青山想了想，之所以炸這個知了猴就是想安二姐劉紅苕的心。
    他便將碗遞到了劉紅苕麵前，笑道：“二姐，那你吃吧。”
    “等明天咱們賺錢了，回來我買點油咱們再多炸點，人人有份。”
    “行，那我嚐嚐，看看到底有沒有你說的那麽好吃。”
    劉紅苕從來就不是忸忸怩怩的人，聽到劉青山這麽說，她伸手就將碗裏的知了猴拿了起來。
    這東西她以前也吃過，所以倒是沒有什麽心理負擔。
    直接咬了一小半，嘎嘣嘎嘣嚼了起來。
    “咦？！”
    嚼了兩下，劉紅苕的臉色就變了，停頓了一會兒，這才又繼續嚼。
    旁邊眾人早已經等不及了，
    劉青鬆急聲道：“二姐，好吃麽？到底香不香？”
    “油炸的肯定香啊！咋會不香咧？你這問的都是廢話！”劉蒼岩回道。
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    劉勁草也問道：“什麽味兒？你倒是說話啊！”
    “催催催！你急啥咧！”
    劉紅苕瞪他一眼，然後看向劉青山，那雙大眼睛眨啊眨，裏麵亮晶晶的，“青山，這買賣能幹！”
    “哈哈，二姐英明！”劉青山笑了。
    聽到劉紅苕這話，
    劉勁草等人就知道了答案，可他們一個個還是心癢難耐。
    “二姐，到底香不香啊？啥味兒啊？”
    “是啊二姐，你給額說說唄！”
    “二姐……”
    “二姐！”
    劉紅苕捏起碗裏剩下的多半隻炸知了猴，塞到了劉紫蘇嘴邊，“給，都是你的。”
    “嗷嗚~”
    劉紫蘇話都來不及說，張開小嘴一口吞下。
    “好吃嗎？紫蘇？”劉紅苕問。
    劉紫蘇美的眼睛都眯起來了，她一邊嚼一邊點頭，大聲道：“香！香哩很！額覺得比炸丸子都好吃！！”
    “比炸丸子都好吃？？？”
    劉青鬆立刻叫了起來，嚷嚷道：“糊弄誰呢，額不信！”
    “額也不信！！”
    劉蒼岩跟著附和，隨即又道：“除非讓額嚐嚐！”
    “都一邊去！”
    劉紅苕喊了一嗓子，又看向劉青鬆急切道：“青山，沒想到這知了猴炸炸還怪好吃咧！還那麽有營養，我覺得咱們賣的話，肯定有人買，明天咱們幾點去？”
    “明天……”
    自家所在的彎河村是在山溝裏，想去華陽縣城得先走很遠一段山路，然後才能走上公路。
    兩地路程差不多得有二十多公裏。
    劉青山估算了一下，然後說道：“路遠，而且這東西雖然用水泡著，但時間越長越影響口感和味道。咱們早點去吧，三點走，咱們趕騾車去，差不多三個小時就能到縣城。”
    “行，那額三點過來。”劉紅苕一口答應。
    “額也來！”劉勁草說。
    “好。”劉青山點頭。
    “額也去！”
    “還有額！”
    “四哥……”
    “哥！”
    “大鍋~”
    剩下的劉浩川、劉江河、劉白楊、劉青鬆、劉蒼岩，甚至還有劉紫蘇都紛紛開口，也都表示要去。
    劉青山想著以後自己不一定每次都去，帶他們熟悉一下縣城，接觸一下買賣，也很有好處。
    這樣以後自己如果有事的話，就可以交給他們。
    “行，那就除了紫蘇，其餘人都去。”
    “大鍋~~”
    “紫蘇別哭哈，明天哥回來給你買糖吃。”
    “真噠？？”
    “拉鉤！”
    劉青山伸出了手指頭。
    劉紫蘇小手一抹眼淚，小拇指就迫不及待的勾住了秦漢的小拇指，她嘴裏嚷嚷著：“拉鉤上吊，一百年不許變！”
    “蓋章！！”
    “蓋髒~~~”
    ……
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