第17章 救活花草

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    林芝把東西給了她倆之後,就把她倆趕回去了,把那三盆快死的花拿了出來,找來三個花盆,把她之前準備的營養土裝進去,把花埋了進去。
    弄了一盆水,在水裏滴了一小滴靈泉,慢慢的把水澆到三個花盆裏,等到花盆裏的土都吃透了水,林芝就停手了。
    眼看著快死的花,就像活過來了一樣,葉子都挺立了不少,之前這些花的根部都有被啃咬的痕跡,林芝把那些壞了的根用剪刀修了,又把枯萎的葉子修剪掉,現在隻有中間的幾片葉子還在。
    不過林芝並不在意,她相信有了自己的營養土,還加了一點靈泉,這三株花肯定是死不了了。
    看著帶點勃勃生機的花枝,林芝覺得要是把這幾盆花培養好,說不定也能賺不少錢,就光這一盆墨菊,就值不少,林芝嗬護的更仔細了,恨不得二十四小時盯著它。
    過了段時日,這幾盆花徹底活了過來,又長出了好幾片新葉子,林芝這才放下心來。
    5月份的天氣慢慢熱了起來,林芝想用黃豆做一些醬,這邊沒有用黃豆做醬的,但是林芝現在就想吃黃豆醬,她自己知道做黃豆醬的步驟,但是沒做過,第1次做她也不想弄太多,怕自己給浪費了,也就用了六七斤的豆子。
    林芝把黃豆洗幹淨,放在盆中泡了一晚上,第二天林芝看到黃豆已經泡的胖胖的了,便把豆子放進鍋中煮熟,趙小慧不知道自家婆婆煮黃豆做什麽?便好奇地問。
    林芝也沒瞞她,就和她說,自己想吃黃豆醬,想試著自己做一點,趙小慧好奇的問什麽是黃豆醬?林芝說就是用黃豆做的醬,說現在自己也描繪不好,等做出來了她就知道了。
    趙小慧便就不再問了,反正看結果就行。林芝把煮熟的黃豆倒進竹籃裏,等到涼透了以後,又挖了一些白麵把黃豆拌均勻,把拌好的黃豆放到木板上,蓋上一塊幹淨的棉布,放到陰涼的地方放著。
    每隔一天林芝就掀開白布看一看,幾天後林芝看到黃豆上起了一層白毛,林芝知道這些豆子開始起毛了,不過現在的豆子還沒有黴成熟。
    到豆子起黃黴之後,才算是黴好了,林芝把黴好的黃豆拿到外麵的太陽底下晾曬,一邊曬一邊林芝還會將它們搓開,順便把多餘的黃梅給搓掉。
    曬了兩天,等豆子徹底幹了,林芝才拿出一口小缸,把缸裏倒上開水,撒上粗鹽,等到開水涼透之後,裏麵的粗鹽也化的差不多了。
    林芝把黴好的黃豆倒了進去,又在裏麵放了一些幹薑,用擀麵杖攪拌均勻,這才放在太陽底下曬,曬豆醬就是要太陽越大曬得越好,不過還好,林芝看了,這半個月都會是好天氣。
    曬了十幾天,豆子就開始慢慢泛紅了,不過現在還是不能吃的時候,等到豆漿曬成深紅色才能吃。
    一個多月之後,趙小慧看著婆婆曬的這黑紅黑紅的豆子,不確定的問自家婆婆。
    “娘,這東西真的能吃嗎?這會不會已經壞了?”
    林芝笑眯眯的看著曬好的豆醬,用勺子挖了一點,讓她聞一聞。
    趙小慧伸過頭,用鼻子使勁的嗅了嗅,滿臉的驚奇。
    “唉!娘,這怎麽還有一點香味啊?鹹香鹹香的,聞著不難聞。”
    “那是當然了,這可是很好的下飯菜,這個我還是在你外婆的口中聽說過的,連你外婆都沒做過,聽說這東西在北方常見,南方卻不常有,我們這不靠北也不靠南,不過也沒見到過。”
    反正林芝也不知道,現在的北方有沒有,她也就欺騙一下自家沒出過門的兒媳婦。
    晚上的時候,林芝去地裏摘了些辣椒,又拔了幾顆蔥,拍了幾粒蒜子,拔了一小把芫荽。
    把這些配菜一起放到鍋裏,和豆醬炒了炒,這個古代是有豆油的,不過就是貴了點,比吃豬油稍貴,因為工藝不發達,用豆子榨油費時費力,所以價格比豬油高。
    不過就算它價格高,林芝也喜歡吃豆油,主要是她吃習慣了,讓她天天吃豬油,她可不習慣,那油膩膩的感覺,總覺得吃到嘴裏的青菜都不清爽了。
    趙小慧看著自家婆婆,放了那麽多油,炒這一碗醬,可把自己心疼壞了,其實林芝真沒放多少油,也就用瓷勺放了三四勺。
    想想那吃湯用的調羹,三四勺油能有多少?那個東西本來也盛不了多少,就算有三四勺,也隻在鍋底一點點。
    林芝把飯菜全部端到堂屋,一家人看著這一碗醬,都不知道怎麽下筷子。
    林芝看著他們,拿起一塊玉米貼餅,用勺子挖了一點豆漿,放到玉米餅上,用筷子趕了趕,直接就這麽咬著吃了。
    林芝好久沒吃過這個味了,在現代時,自家母上大人都不會再做了,主要是做豆醬也挺麻煩的,曬的時候還要時不時的翻攪,一個不注意就容易長蟲子,
    林芝為了能把豆漿曬好,特地去買了一塊很透的紗,人都沒舍得穿紗,豆漿用的缸先用上了。
    不過這樣曬出來的豆醬很幹淨,一點也沒有落灰塵,畢竟進嘴的東西,林芝還是很仔細的。
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    要不是玻璃太貴了,林芝都想用玻璃,自己的空間倒是有透明的玻璃,或者說是玉石,但是她也沒辦法拿出來用啊。她要敢拿出來用,指不定哪天,她家就被殺人滅口了。
    十兩二十兩銀子別人不心動,一百一千兩銀子別人就敢入室盜竊,一萬十萬兩銀子,你猜別人會不會殺人滅口?
    林芝自顧自的吃著手裏的玉米餅,幾個孩子也學著林芝的樣子,每人弄了點豆醬,這一吃,幾個人都喜歡這個味道。
    “娘這個豆醬可真好吃,而且還下飯,早知道就多做點了。”
    朱有田看著自家娘親。“我們能拿這個豆醬去賣嗎?”
    “能啊,但是我可不幫忙啊?你們要想賣,你們自己弄,到時候隻需要交到宮中三分之一就行,剩下的三分之二你們自己拿著。
    但是這個豆醬,不止能做豆醬,它還有一個最大的用處。”
    “娘你是啥意思?是這個豆醬還可以做別的嗎?”
    “這個豆醬還可以做醬油,隻要再多曬一曬,再加幾道工藝,就能提煉出醬油。”
    “醬油是什麽?”
    幾個人異口同聲的問。
    “醬油啊!醬油就是可以燒菜的調料,不過這個現在咱家不能做。”
    “為啥?”
    “因為沒有權勢,如果做出來,會給家裏帶來災禍,醬油的利潤太大了,就算加上我們整個村子,都不一定能夠護得住,你們明白了嗎?”
    “那就算了吧,咱家不做,要是以後小弟能做大官了,咱家再做。”
    “等到你小弟做大官了,咱家也不做,咱家把這個給族裏。”
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