第18章 很有信心
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“關於這家餐館,我是很有信心的。”
陸文東並不輕易表態,他觀察過,雖然港島的工資水平高,但生活成本同樣不低。目前港人月收入普遍超過五千,其中近兩千元花在房租上……再加上交通、通信、服飾等開支,一個人很難攢下多少錢。
總覺得 島上仿佛有一雙無形的大手,
早就規劃好了大多數人的開銷。
能確保不至於餓肚子,
但想要發家致富?
那可不容易!
正因如此,
許多 人都得打幾份工。
如果是女性,
下了班之後,
說不定還得去別的地方繼續幹活。
也因此,“茶舞”和“晚舞”這樣的詞匯應運而生。
而男性呢,
或許就在賣些假貨或者盜版商品之類的。
在這種高壓的社會環境下,
絕大多數 人根本沒有時間自己做飯,
基本上都在外麵解決。
而且,
往往是狼吞虎咽。
於是,
特色的快餐文化——冰室就自然而然地出現了。
不過,
盡管 人忙得像陀螺,
卻也不忘追求享受。
通常來說,
每星期都會出去改善一次夥食。
陸文東看準的就是這一部分市場,
他說道:“普通稍微好點的飯館,兩個人隨便吃一下,
五六百塊錢很正常。”
大家紛紛點頭,
確實如此。
他們自己晚上出去吃夜宵的時候,
幾百塊根本不算什麽,
上千塊才是常態。
“現在,我這家平價自助餐廳,
每位收費三百港幣,
酒水飲料隨便喝。”
“什麽?”
基哥喊道:“那不是要虧慘了嗎?”
看到眾人投來異樣的目光,
基哥趕忙說道:“有毛病別找我,有毛病別找我。”
“文東,你接著說。”
“不會虧。”
陸文東解釋道:“這其實是一種標準化采購的商業模式,菜品的成本完全可以控製得住。”
“至於酒水飲料嘛。”
他聳聳肩:“各位老大都有 ,這點應該不用我多費唇舌。”
這些人出來闖蕩的,
每個人手下都有夜場,
一方麵是為了養活手下的人,
另一方麵也是為了賺錢!
沒辦法,
現在的 是全亞洲最閃亮的中心,
隻要有錢,
什麽樣的娛樂方式都能找到!
東南亞的富商們最愛來這裏玩樂!
“哈哈哈。”
眾人聽後哄堂大笑。
基哥笑得特別爽朗:“文東,你這人,簡直就是一個‘妙’字!”
為嗨場、酒吧、餐館供應的酒水和飲料全都是特調的,成本低得讓人難以置信!
真要是有人笨到想靠喝這些酒水回本,陸文東巴不得他們來。
“文東,幹得漂亮。”
大家紛紛拍手叫好。
老實講,他們覺得這位帥哥真是社團裏獨一無二的存在,太會賺錢了。
聽了一會兒,他們甚至覺得這買賣似乎還不錯。
不過嘛,要是讓他們自己幹,他們又覺得自己做不來。
這事兒確實挺奇怪的。
陸文東輕輕笑了笑,就像自助餐那樣主打標準化菜品一樣,它的核心菜品無非是肉、蝦、蔬菜、甜點、蛋糕、烤鴨,再加些便宜的啤酒和飲料。
火鍋、烤肉、冰箱裏的甜點、蛋糕、冰淇淋……
僅這些搭配,就能滿足食客中的孩子和女性顧客,剩下那些男人即便放開肚皮吃也撐不了多久。
而且自助餐的性質決定了人力成本很低,不用請什麽大廚,服務員一人頂三人用。
正是這些原因,陸文東才首選自助餐這條路線。
當然,陸文東做事講究精益求精,不會敷衍了事。
接著他問:“各位大哥,到時候要是有材料供應的問題,還請大家多多幫忙。”
“沒問題。”
基哥立刻表態:“我認識港島的凍肉王,你到時候直接去找他談。”
十三妹調侃道:“基哥,你不拿點好處?”
“胡鬧。”
基哥說道:“自家兄弟做生意,我希望他蒸蒸日上。”
“文東,隻要你答應,我一定幫你牽線搭橋。”
“多謝基哥。”
既然是開自助餐,自然少不了冷凍肉。
陸文東之所以聯絡大佬b之流,全因看中了他們背後的勢力網。自港島開埠之初,三合會便已紮根於此,直至今日。三合會在港島的影響力無處不在,特別是在關乎百姓生活的領域,如糧食、食用油、蔬菜、肉類及水產等,背後均有三合會的身影。運輸業更是如此!隻要是技術門檻低的行業,幾乎都與三合會有所牽連。隻要拉攏大佬b等人,就必定能找到合適的供應商。
大佬b說道:“文東,酒水和飲料的事兒包在我身上,價格一定公道。”
“隻要你能找出比我報價更低的渠道,所有成本都由我承擔。”
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眾人聽後紛紛笑了起來:“b哥,這手筆可真不小啊。”
“那是自然。”
大佬b挑眉:“文東是我的 ,他越成功,我越開心。”
“那水產的事兒就交給我吧。”
韓賓的地盤在葵青,那裏魚貨豐富。他的生意本來就涉及走私,和那些疍民關係甚好。疍民不上岸,通過他們獲得的漁獲不僅新鮮還便宜,更重要的是,完全查不到來源!想怎麽處理就怎麽處理!
“沒錯。”
十三妹嬉笑著說道:“你跟三四八關係不錯。”
“買海鮮當然是找三四八啦,他家的貨都是上等貨,那海參的質量更是頂級!”
“而且價格實惠,品質又好。”
幾句話下來,這些人已經為陸文東敲定了供應商。
“多謝各位大哥幫忙。”
陸文東接著說:“由於這次合作周期較長,所以費用不是一次性支付,而是每半個月結算一次。”
“這是半個月的費用,具體金額稍後我會告知大家。”
基哥驚訝地說:“文東,你居然不是先拿錢的那種人?”
陸文東笑道:“各位大佬給了我麵子,信任我,我也得讓你們安心才行。”
基哥點點頭:“好,好,文東,一句話,我很欣賞你。”
這下他終於明白了。
韓賓等三人一聽說陸文東要投資,就爭先恐後地往裏砸錢。畢竟,陸文東帶來的安全感無人能及,而且投資回報相當可觀。
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