第410章 豆腐和芹菜

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    今天早晨我起床後正在洗漱的時候,聽到公公開門進來,然後他對著在客廳裏的小老二獻寶似的說,你過來看看爺爺給你帶來了什麽。
    我以為啥好東西呢?然後我就聽見公公繼續說,你看我給你帶了豆腐,你是想吃煎的豆腐還是想吃水煮的豆腐?
    哎呀,媽呀,我一聽是豆腐,又是豆腐,頓時一股無力感從心底升起。
    這家人是跟豆腐有仇嗎?或者是有親戚?為什麽一塊小小的豆腐竟然讓他們拿著當寶貝似的,還鑽研各種吃法呢?
    並且他們鑽研來鑽研去,隻鑽研出兩種吃法,要麽是水煮豆腐,然後切成塊,用它來蘸醬油吃,要不然就把它煎的兩麵發黃,就那樣直接吃。
    我沒有聽到小老二給出回應,可能也是因為聽到獻寶的次數聽多了吧,他已經無動於衷了。
    早飯的時候,我一看,果然又是豆腐,並且豆腐竟然準備了兩種吃法,一種是水煮,一種是油煎。
    我就不明白了,一個小小的豆腐有什麽好吃的呢?他們不但喜歡吃,而且還經常吃,不但經常吃,而且每次把吃豆腐都當成吃個大餐一樣開心。
    哎呀,本來我還覺得我是一個比較能吃豆腐的人,這段時間讓他們用這種操作反複的敲打之後,我現在看到豆腐就覺得一點胃口都沒有了。
    想想吃豆腐的前世今生,我想我應該從小的時候就受到了豆腐的傷害。
    在小的時候,沒有記憶的年齡我不知道,但是自從我有記憶開始,每年過年的時候,家裏都一定要做一鍋豆腐。
    那個豆腐是放在蒸饅頭的那種大鍋裏做的,用我們的方言來說,那叫“一座”豆腐。
    那個豆腐有多大呢?我記得它是放在蒸飯的那個屜上,一個直徑大約有1米左右,高度15厘米以上的圓柱體,說是圓柱體吧,也不像,反正就是像蛋糕胚一樣的那種形狀。
    那個時候家裏做豆腐是從泡豆子開始的,從泡了豆子到把豆子磨碎,然後放在鍋裏麵煮,煮了之後變成豆漿和豆腐腦。
    下一步就是做豆腐了,但是每次做豆腐之前,我們家裏都要盛出一鍋豆腐腦來,這個豆腐腦就是家裏人的早飯。
    其他的做豆腐的細節我也不用再去描述了,反正是我不喜歡的那個東西,我最最愁的就是這一鍋豆腐腦。
    我不知道為什麽家裏人那麽的喜歡吃豆腐,那個豆腐腦都是一大碗一大碗的吃,好像吃的時候配菜就是鹹菜,主飯就是煎餅,就那麽一大碗一大碗的豆腐腦加上煎餅和鹹菜,當成了一頓完美的早餐。
    每次遇到這麽“完美”的早餐,我都想打退堂鼓,我寧願啃點煎餅,卷個鹹菜,我也不願意去喝那個豆腐腦。
    我也不知道為什麽,就是不喜歡那種味兒,反正就覺得一股豆子的味兒,那個豆子的味兒很邪性,不管是豆腐腦還是豆漿,我都不喜歡喝。
    再然後就是長大一些,有好幾年的時間吃飯吃的不是那麽的及時,那個時候再吃的豆腐的時候,感覺豆腐還是挺香的。
    再到後來就是結婚以後,結婚以後家裏吃豆腐的時候並不是特別多,偶爾的炒一次或者是用豆腐燉湯,感覺這個味道還是可以接受的,那個時候我就覺得我啥都不挑食,豆腐竟然吃的也嘎嘎香。
    其實我還嚐試過吃臭豆腐,我感覺這個臭豆腐偶爾吃一下還是可以的,心裏並沒有那麽的反對。
    直到這兩年,這兩年也不知道為什麽他們吃豆腐的頻率突然增加起來,就像我開頭所說的就那兩種吃法,並且每次把吃豆腐都當成一種特別的饋贈,特別的早餐。
    吃的時間長了,吃的次數多了,我忍不住心生怨懟,但是看著別人吃的津津有味兒,咱也不能說啥,隻能默默的轉用筷子夾別的菜,不想吃的話那就不吃唄。
    幸好家裏每次做豆腐的時候可能也考慮到這個問題,還會額外的再有其他的菜,要不然的話,咱又隻能是飯配鹹菜,一頓接一頓了。
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    關於芹菜,其實我小的時候是很喜歡吃芹菜的,那是我媽媽炒的那個芹菜,感覺那個芹菜很嫩很嫩的,炒出來的味道也十分的香。
    對芹菜的熱愛保持了好多年,直到後來結了婚,在婆婆家看到婆婆吃芹菜。
    你能想到嗎?反正我是萬萬沒有想到的,看到婆婆吃芹菜,我居然第一次發現有的人可以邊吃芹菜邊吐絲,邊吃邊吐,邊吃邊吐。
    那種坐在餐桌上看著她吃芹菜的方式,讓我頓時覺得這個菜一點也不好吃,不但這個菜不好吃,這一頓飯都覺得有點難以下咽。
    那個時候跟她還不是特別熟悉,不好意思說她,等後來熟悉了,我問她為什麽吃芹菜要吐絲,她說她咽不下去,因為那芹菜絲太粗了。
    哪來的芹菜絲?那個不是芹菜裏麵的纖維嗎?吃芹菜不是專門吃那種纖維的嗎?
    你咽不下去你就少吃呀,偏偏她又特別愛吃芹菜,沒有啥菜的時候就去買芹菜,買了芹菜,做了芹菜就邊吃邊吐,你說到底有多麽的倒胃口吧。
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    她喜歡吃芹菜,還喜歡把芹菜給分不同的品種,比如說又細又小的香芹,還有又胖又粗的西芹,還有什麽亂七八糟的芹菜,反正能分出好幾個類型來。
    其實對於西芹我還是挺喜歡的,那胖胖的樣子,吃起來麵麵的,還有芹菜的香味兒,我覺得這種芹菜是可以當做菜來吃。
    婆婆不喜歡吃西芹,她說西芹吃起來不香,不如當地的小芹菜吃的香,並且西芹那麽粗,應該是屬於那種變異的品種。
    她不喜歡吃西芹,也不去買西芹,時間長了,我竟然把西芹這個品種都給忘了,直到今天想起寫芹菜這個事兒,才想起來原來我有一種喜歡吃的芹菜叫做西芹。
    婆婆喜歡吃的那種當地的香芹,長得又瘦又小,並且幹幹巴巴,還沒長大就變老了,每次買了這樣的芹菜,吃起來我都感覺像是吃草一樣。
    但是即使是吃草,我也聽見別人在嘴巴裏嚼的嘎吱嘎吱的,就像是那種牛和羊吃起草料來的那種感覺。
    這種事隻能在心裏默默的想,絕對不能說出來,說出來的話是會引眾怒的。
    當然芹菜把它切碎了,切成丁,和那些肉放在一起炒的時候,炒一些肉渣其實也挺好吃的,我也不反對吃這個菜。
    但是我不喜歡的就是看著人邊吃邊吐,就因為這一條,連帶著我對芹菜也不愛吃了。
    本來我就不是一個挑食的人,是一個對天下美食普遍都很喜歡的人,但是在特定的環境下,有的時候還是會不免產生出對某種菜的不喜愛的感情,這一點,可以改。
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