蘇大伯認真看看，“你這桌子夠嗎？我剛看路邊的飯館，店裏擺不開，就把桌子都擺在外頭。村裏有人會做那種可以收起來的桌子，你要的話，我幫你定幾張，人多的時候可以在外麵加桌子，晚上再收起來。”
    蘇林昭舉起大拇指，“還得是您，我都沒留意到。大伯幫我先定兩張吧，我這外頭地方不大，擺個兩張桌子，差不多了，到時候讓二堂哥幫我帶過來。”
    不是單純恭維，她是真沒注意到，事情太多了，她一個人根本顧不過來太多細節。
    現在大伯母和金嬸過來，她終於能輕鬆一些，再查漏補缺一下，明後天就可以正式開業了。
    意見被采納，蘇大伯很是開心，“生意上的事情，我不太懂，就不在這瞎指揮了。你也不要太累著自己，誌南那小子，我讓他忙完沒事的時候就過來，你這有什麽跑腿的活，可以使喚他去做。”
    大伯母：“是啊，有什麽事情，我們來做就好。我聽說你都把菜單定好了是吧，我看看……”
    見店裏事情安排得挺好，沒有需要他插手的地方，吃完飯，蘇大伯早早就回去了。
    蘇林昭和大伯母、金嬸三人忙碌一番，終於把大概細節，包括成本、定價和菜式那些，一一完善。
    更多的問題，就得開業後才能發現。所以蘇林昭小手一揮，直接定下第二天開始試營業。
    意思意思放兩掛鞭炮，在門口貼了張“試營業三天，所有菜品八折優惠”的紅紙，就算開業了。
    另一頭楊聰的兩間店鋪已經打通，本來就是個小工程，還將牆壁重新刷了一遍，看著嶄新透亮。
    各種展示的櫃子也已經到位，店鋪搬遷的消息已經貼在大門上，隨時可以搬進來。
    不過他要講究些，特意找人看了個最近的好日子，準備到時候再正式把店鋪搬過來。
    此時他正帶著楊浩他們過來捧場，楊浩的小對象姚燕也在。
    “恭喜發財、日進鬥金啊，蘇老板。”
    蘇林昭迎出來，“同喜同喜，感謝捧場，裏麵坐呀。”說著把人往裏頭第一張桌子帶，“吃點什麽？今天所有商品一律八折。”
    “早上都有些什麽？”
    “今天做得比較簡單，隻有菜包、饅頭、茶葉蛋和粥，都是剛出鍋的，味道剛剛好。”蘇林昭熟練地報著菜名，今天她客串服務員。
    大伯母和金嬸第一次幹這個，還有些緊張，一直在灶台邊忙碌，沒敢開口。
    楊聰幾人商量好，“那給我們來四碗白粥，八個菜包，再加四個茶葉蛋。”
    “好嘞，稍等。”
    第一天開業，來的基本都是周圍的鄰居，過來看看情況，捧個場。
    店裏六張桌子，倒是很快坐滿。
    外麵馬路上來來往往的人群，看這邊如此熱鬧，加上門口蒸籠裏飄出來的香味，慢慢開始有人過來問詢。
    蘇林昭和大伯母其實心裏都沒什麽底，早上準備的東西並不多。
    粥煮了一大鍋，包子饅頭各一百個，再加上三十個茶葉蛋。
    沒想到賣的還挺快，等到上午八點多，已經全部清空了，蘇林昭她們自己的都沒剩下。
    本來還準備賣不完的，自己吃，有多餘的再給周邊鄰居送一送。
    沒成想生意不錯，今天來的顧客，有許多誇店裏早餐味道很好，大伯母一早上臉上的笑容就沒停下來過。
    這會等人都走了，進廚房煮了幾碗米粉出來，當做三人簡單的早餐。
    正準備吃，又有人過來問，得知賣完後，看著桌上的米粉說道，“老板，你這不是還有米粉嘛，多少錢，給我來一碗。”
    這味道，聞著就很香，吃起來肯定也不錯。
    大伯母正準備再去下一碗米粉，蘇林昭攔下了，“實在不好意思，我們今天第一天試營業，東西準備不足，暫時沒有多餘的食材了。”
    見他還想繼續說什麽，蘇林昭忙加了一句，“明天您過來吃，給您加個蛋。”
    “行叭，小老板你要記得噢。”說著，又不舍地看了眼桌上紅汪汪的米粉，轉身走了。
    “大伯母，不是我想把送上門的生意往外趕，實在是今天太匆忙，之前沒打算做米粉，價格這些都沒定下呢，這收多收少都麻煩。再說一早起來忙到現在，大家都還沒吃飯，先吃點東西，墊墊肚子吧，生意是做不完的。”
    大伯母這才坐下吃早餐。
    “其實早上賣米粉也不是不行，就是這個沒法提前做好，必須要現煮，才好吃。但是這個煮出來，香味能飄老遠，肯定能吸引些人過來。”
    蘇林昭之前也考慮過，“但是我們現在人手不太夠，再煮米粉，我們忙不過來。暫時先不考慮這個，後麵看看吧，有沒有必要加。”
    吃完，蘇林昭開始數錢、記賬。
    “大伯母，金嬸，我覺得明天份量可以適當加一些，不過也不能一下加太多，畢竟今天來的很多是熟人和附近的鄰居，這部分人，明天不一定還會過來。包子和饅頭，各加五十個吧，然後茶葉蛋可以再加上二三十個。”
    大伯母點點頭，“是，不要一下加太多，天氣熱，東西不耐放，賣不完就浪費了。這幾天先看看，要是賣的好，我們就一點點加。”
    等店裏賺了錢，可以考慮添一台冰櫃，不止能保存食材，還可以賣點冰棍冰汽水什麽的。炎炎夏日，別看這些東西單價低，但量大啊，能賺不少錢呢。
    不過那得等店裏盈利再說，一步步來，急不得。
    等算好賬目，和大伯母溝通的時候，才發現一個大問題。
    怪不得之前老覺著忽略了點什麽，原來是這個。
    大伯母沒上過學，隻去過一段時間掃盲班，日常用的字勉強認識，但不太會寫，更別說記賬這麽有難度的工作。
    沒辦法，蘇林昭隻能自己先兼著，畢竟以店裏現在的規模，再招個人沒什麽必要，有些浪費。
    先這樣吧，一切看店裏盈利情況如何。
    如果確實盈利還不錯，那新員工、冰櫃，都可以慢慢安排上。
    要是利潤不高，就還是簡單些來吧，再想想其他辦法。
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