第717章 穿越之大華濟世醫館土人參裏的溫柔與珍奇

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    暮春的風裹著槐花香溜進醫館後院時,洛風正蹲在藥圃邊拾掇新采的櫨蘭。這草生得格外別致——肉質莖稈泛著珊瑚紅,從基部便分出多枝,像微縮的珊瑚樹般舒展。卵形葉片厚墩墩的,表麵覆著一層極細的絨毛,在陽光下透著蠟質光澤,用指尖輕掐便能滲出清亮的汁液。最惹眼的是頂端那幾簇粉白小花,五片花瓣層層疊疊,中央金黃色的花蕊像撒在綠緞上的碎金,此刻正有兩隻粉蝶停在花瓣上,翅膀顫巍巍地沾著花粉。
    秦慕伊端著青瓷藥缽走來,月白色襦裙下擺掃過草叢,驚起的蝴蝶恰好停在洛風指尖的櫨蘭花瓣上。她鬢邊銀簪隨著步履輕晃,在藥缽上投下細碎的光斑:“王伯說前院張嬸又來問補氣血的方子了,昨兒你說這櫨蘭能當‘土人參’用,正好講給大家聽聽?”
    洛風直起身,指尖蹭掉葉片上的晨露:“來得巧,今早剛從城郊坡地采了新鮮的。”他揚手招呼石凳上的夥計們,小李蹭地蹦過來,盯著粉白小花直犯嘀咕:“洛掌櫃,這花看著像牡丹又不是,咋叫土人參呢?”
    “你瞧它根莖。”洛風拔起一株櫨蘭,根部膨大成圓錐狀,淺棕色的表皮密布細須,頂端還殘留著去年的莖痕,活脫脫一個迷你版的人參。他用竹刀削開一截,乳白的肉質立刻滲出清潤汁液,湊近能聞到淡若野山參的微香:“這草本名櫨蘭,屬馬齒莧科,因根莖滋補功效近似人參,又長在鄉野田間,便得了‘土人參’的俗名。”
    小桃湊上前輕摸葉片,驚訝道:“呀,跟馬齒莧葉子一樣滑溜,就是更厚實些!”
    “算你眼力好。”秦慕伊笑著遞過一捆櫨蘭,“你看它莖稈基部木質化,越往上越肉質,到了頂端就抽出花序。這草能長到半人高呢,要是不采收,能從春開到秋。”她撚起一朵剛謝的花,指著花萼下方的綠色小苞:“這是它的果實,現在還是青的,等成熟了會變成棕褐色,像個小小的燈籠。”
    洛風接過話頭,拿起一株結著果實的櫨蘭:“大家仔細看這果實——呈卵球形,直徑不過5毫米,外麵包著宿存的花萼,頂端還有個小尖。等它幹透了,輕輕一碰,果皮就會從頂端裂開,裏頭的種子便會撒出來。”他剝開一枚果實,掌心立刻落下數十粒黑褐色的種子,“種子比芝麻還小,呈扁圓形,表麵有細密的小疣狀突起,搓一搓會有沙沙的響聲,這可是它繁衍的寶貝。”
    他指著藥圃角落一片長勢旺盛的櫨蘭:“你們看那幾株,去年落下的種子自己發了芽,現在都快開花了。這草生命力極強,哪怕是石縫裏,隻要有點土就能長,所以街坊們要是想種,隨便找個空花盆撒把種子就行。”
    秦慕伊將櫨蘭按根莖、葉片、花朵分置三堆,陽光透過她鬢邊的銀簪,在藥缽上投下細碎光斑:“《滇南本草》裏記它‘補氣血,健脾腎’,最宜氣血兩虛的人。上個月西街李秀才備考勞心,麵色蒼白得像宣紙,我給他開的方子就用了櫨蘭根配伍黃芪、紅棗,熬了半月湯藥,如今見人都能侃侃而談了。”
    “我知道那秀才!”小李咋舌,“之前走路都打晃,敢情是這土人參的功勞?”
    “不全是,配伍得當才是關鍵。”洛風接過話頭,指尖捏起一片櫨蘭葉,“單說這草的化學成分,就藏著不少玄機。它的根莖富含蛋白質、氨基酸,尤其是賴氨酸含量頗高,這可是一般植物裏少有的。還有多種維生素——維生素a能明目,維生素c可抗氧化,維生素e更是滋養皮膚的好東西,難怪民間說常吃能‘駐顏’。”
    王伯撚著胡須沉吟:“聽著像補品,但比人參便宜多了吧?”
    “正是利民之處。”秦慕伊鋪開一張桑皮紙,將曬幹的櫨蘭根切片擺上,“你們看這切片,斷麵黃白色,有放射狀紋理,和人參有點像,但更疏鬆些。這草極易栽種,屋前屋後撒把種子就能瘋長,鮮品、幹品都能用。比起長白山人參的金貴,它更適合尋常百姓調補身體。就說那黏液質,現代藥理研究發現,其中含有多糖類物質,能增強人體免疫力,還能調節血糖,對消渴症糖尿病)患者也有輔助療效。”
    她忽然想起什麽,從袖中取出一本泛黃的筆記:“去年秋收時,我記過一個驗方——櫨蘭根燉母雞,治婦人產後血虛。鄰鎮劉嫂子生完孩子奶水不足,臉色蠟黃,她婆婆按這方子燉了三次,不僅奶水足了,連說話都有底氣了。你們看這根莖,切開後黏液多,燉出來的湯格外濃稠,正是補氣血的關鍵。”
    洛風接過筆記,指尖劃過秦慕伊清秀的字跡,心頭一暖:“這還得說到它含有的微量元素。鐵元素含量突出,比菠菜還高上幾分,正是補血的關鍵;鋅元素能促進食欲,改善消化,對脾胃虛弱的人再好不過。還有鉀元素,能調節體內電解質平衡,夏天暑熱多汗時,用它煎水喝,比喝糖水更能補津液。”
    小桃托著下巴聽得入神:“洛掌櫃,這草除了補氣血,還能治啥呀?”
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    “用處多著呢。”洛風指向藥圃裏另一叢櫨蘭,“它的葉片和花朵也有妙用。鮮葉搗敷可治癰腫瘡毒,上個月我給鐵匠鋪的趙師傅敷過,他手背上的熱毒瘡三天就消了。你們注意看葉片邊緣,看似光滑,其實有極細的鋸齒,搗敷時汁液滲出快,消腫效果才好。花朵曬幹後泡茶,有養心安神的功效,上次李娘子失眠多夢,就是喝了半個月櫨蘭花茶才好轉——這花曬幹後顏色變淺,但香氣更濃,衝泡時花瓣會在水中舒展,像重生的蝴蝶。”
    秦慕伊補充道:“它還有個鮮為人知的功效——利水消腫。記得前年梅雨季節,不少人腿腳浮腫,我用櫨蘭根配茯苓、澤瀉煎服,連服三劑就能看到效果。這是因為它含有黃酮類化合物,如山奈酚、槲皮素,能改善血管通透性,促進水液代謝。大家以後見到有人下肢水腫,問清楚若是濕熱引起的,便可推薦這方子。”
    她忽然湊近洛風,壓低聲音:“上次你說在它根莖裏發現了皂苷類成分,是不是和人參皂苷有點像?”
    洛風眼中閃過一絲光亮,這是兩人私下探討過的話題:“確實有相似結構,但成分更溫和。你看這根莖切片,對著光看能看到細小的閃光點,那就是皂苷結晶。皂苷能刺激免疫細胞活性,又不像人參那樣性偏溫燥,所以氣陰兩虛的人用它最合適,不怕補過了頭。”
    陽光移到藥缽中央,將兩人的影子疊在一起。小李突然起哄:“洛掌櫃秦師母又說悄悄話啦!”
    小桃跟著笑:“肯定是在說啥浪漫的藥方子!”
    秦慕伊臉頰飛紅,低頭整理著櫨蘭花瓣:“別胡鬧,快記重點——這草雖好,也有禁忌。脾胃虛寒者不宜生食,孕婦需慎用。采收要在秋季,根莖才夠肥厚,鮮品洗淨後可炒食、做湯,幹品則宜燉煮。辨認時記住三點:肉質莖稈帶紅色,葉片厚墩墩像馬齒莧,開粉白色小花,結燈籠狀小果實,種子黑褐色比芝麻小。”
    洛風接過她手中的花瓣,指尖相觸時微微一暖:“大家記好了,以後街坊來問補藥,若嫌人參貴、黃芪燥,便可推薦這土人參。尤其婦女產後、病後體虛,用它調補最是平和。遇到不認識的,就按你們的秦師母說的特征辨認,錯不了。”
    他忽然想起什麽,從藥櫃裏取出個青瓷罐:“這是去年曬的櫨蘭花茶,小桃,你去燒壺泉水,給大家嚐嚐。”
    等待沏茶的間隙,秦慕伊指著藥圃裏新冒的嫩芽:“你看,這茬櫨蘭是你三月撒的種子,如今都能采了。”
    “是你每天澆水才長得好。”洛掌櫃望著她被陽光鍍亮的睫毛,輕聲道,“就像這草藥,得用心侍弄才出藥效。你看它從一粒比芝麻還小的種子,長成能補氣血的良藥,靠的就是接地氣的性子,和咱們醫館一樣,不求名貴,隻求實在。”
    兩人相視一笑,空氣中彌漫著櫨蘭的清潤香氣,比茶香更讓人沉醉。王伯看著這場景,撚須的手頓了頓,忽然開口:“要說這土人參,倒像極了洛掌櫃跟秦師母——看著普通,心裏頭都是實實在在的好。一個認藥準,一個配藥靈,合起來就是百姓的福氣。”
    小李拍腿大笑:“王伯說得對!洛掌櫃教我們認藥,秦師母教我們配藥,跟這土人參似的,又補知識又補心!以後我去給街坊抓藥,準能把這櫨蘭的模樣說得清清楚楚,保準沒人認錯!”
    茶水泡好時,粉白的花瓣在青瓷杯中舒展,像重獲新生的蝴蝶。小桃喝了一口,眼睛一亮:“呀,有點甜,還有股清香味!”
    “這是櫨蘭花裏的揮發油在起作用。”洛風呷了口茶,目光掃過夥計們滿足的笑臉,“以後大家遇到來買補藥的街坊,除了說功效,也不妨講講這草的故事——它如何從荒野長到藥圃,如何用一身養分滋養百姓,就像咱們醫館,不求驚天動地,隻求把尋常草藥的用處說到人心坎裏。認藥的時候,就教他們看那紅莖、厚葉、粉白花,還有那燈籠似的小果子,保準一學就會。”
    秦慕伊輕輕點頭,目光落在洛風手中的櫨蘭根上:“是啊,就像這土人參,沒長在深山老林,卻偏要長在百姓家門前,把最實在的滋補送到人手裏。它的種子那麽小,卻能長出這麽滋補的根莖,就像咱們做醫館的,一點點小知識攢起來,也能幫到更多人。”
    夕陽西下時,夥計們抱著整理好的櫨蘭去前院包藥,後院隻剩下洛風和秦慕伊。他蹲下身替她別上被風吹亂的發簪,指尖觸到她溫熱的耳垂:“方才說皂苷的事,回去我再查些古籍,說不定能找出更詳細的記載。”
    “好,”她看著他眼中的自己,輕聲道,“我陪你查。今晚把那本《本草圖譜》找出來,對照著畫櫨蘭的植株和果實,以後夥計們認藥就更清楚了。”
    藥圃裏的櫨蘭在晚風中輕輕搖曳,粉白的花朵映著晚霞,像撒了一地的星辰。那珊瑚紅的莖稈泛著溫潤的光,葉片上的絨毛沾著夕陽的金粉,連那燈籠似的小果實都鍍上了一層暖邊。這株被叫做土人參的野草,用它清晰可辨的模樣和實實在在的功效,不僅滋養著醫館夥計的學識,更在洛風和秦慕伊之間,編織出比草藥更綿長的情愫。而這份藏在藥香裏的浪漫,就像櫨蘭的根莖一樣,在歲月裏慢慢沉澱,愈久愈醇,讓每個聽過它故事的人,都忍不住摩挲著那紅莖厚葉,在心裏牢牢記住這味“土人參”的模樣,更期待著下一次,又會從哪株草藥的枝葉花果裏,讀出新的溫情與學問。
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