第32章 秦寶兒下廚
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趁著蕭珩處理的兔子的時候,秦寶兒去準備配料。
家中是有曬幹的幹辣椒的,秦寶兒拿了一些,又找出蔥薑蒜,一起切好。
隻是缺少了花椒。
這個時代也是有花椒八角等香料的,隻是特別特別貴。
普通人家根本用不起。
好在,即便缺了這味調料,影響也不算太大。
秦寶兒想了想,又從缸中拿出一顆白菜。
一會兒再做一道醋溜白菜。
葷素搭配,營養美味!
秦寶兒這邊還沒準備好,蕭珩那邊的兔子已經處理完了。
他還貼心地將兔子砍成了小塊兒。
“對了,兔肉要多洗幾遍,將血水洗幹淨。”秦寶兒一邊忙活著手裏的白菜一邊吩咐道。
兔肉衝洗幹淨,就可以省掉焯水這一步,做出來的兔肉也會更鮮嫩。
蕭珩沒應聲,隻是拿著切好兔子肉去一旁清洗去了。
順便再淘好米,放進陶甑中,擱在一旁的小爐子上。
等秦寶兒將東西全都準備好了,蕭珩的兔子肉也洗幹淨了。
這回不等秦寶兒吩咐,他便自覺抱了一堆木柴,開始燒火。
等待鍋熱的功夫,秦寶兒看著兔肉,十分開心地說道:“沒想到這大冬天的,你還能獵到兔子跟野雞,運氣真是太好了。”
蕭珩也沒搞懂,吃過午飯後,自己怎麽就帶著大黃上了山。
更沒想到,竟然真的遇上了野兔跟野雞。
蕭珩看了秦寶兒一眼,沒說話。
他也不知道,到底是自己的運氣好,還是她的運氣好。
秦寶兒已經習慣了蕭珩話少。
所以他沒有回應,秦寶兒也不在意。
鍋很快熱了。
秦寶兒擓了一大塊豬油,放在鍋中。
待豬油融化,將兔肉倒進去,大火煸炒。
兔肉炒至變色後,倒一點黃酒,再放入幹辣椒、蔥、薑、蒜、豆醬、鹽巴炒勻。
加入少量熱水,再丟兩塊冰糖進去,稍微燉煮一會兒,最後大火收汁出鍋。
其實不加熱水,直接炒熟更好吃。
不過,秦寶兒還是第一次用這種燒柴火的大鍋炒菜,她怕自己掌握不好火候,便用了更保險的做法。
蕭珩看著聚精會神炒菜的秦寶兒,突然有些異樣的感覺。
好像他們真的是一對平凡的鄉下夫妻,過著最普通的小日子。
有種歲月靜好之感。
不過,蕭珩很快就將這種想法拋諸腦後。
如今不過是權宜之計,他們身份懸殊,注定不可能。
沒多久,兩道菜炒完,米飯也煮好了。
秦寶兒拿碗筷,蕭珩將飯菜端上了桌。
盛好飯,秦寶兒迫不及待地坐下來,“快嚐嚐,好不好吃!”
她率先夾起一塊兒兔肉,放入口中。
野兔肉質緊實,卻鮮嫩多汁,口感極其嫩滑。
搭配的辣椒跟豆醬恰到好處,醬香四溢,辣味濃鬱。
嗚嗚嗚,鮮香麻辣、美味又下飯,簡直太好吃了!
好吃到,秦寶兒都快哭出來了。
這才是活著的意義啊!
蕭珩也有些詫異。
按照錢媒婆所說,秦寶兒在家中受寵,因此什麽活計都不會做。
她是否真的受父母寵愛,暫時按下不表。
隻說,錢媒婆給他說媒,肯定都是挑好處說,萬萬不可能故意抹黑秦寶兒。
而昨日她跟李秀英的對話,也說明,至少在別人眼裏,秦寶兒確實四體不勤,怠惰因循。
可是不論是這香辣兔肉,還是簡單的醋溜白菜。
味道都出奇的好。
蕭珩看秦寶兒的眼神越發深邃。
秦寶兒吃得歡,自然沒有注意到。
過了一會兒,她才看見蕭珩不動筷子了。
她想問他怎麽了,卻發現不知道該如何稱呼蕭珩是好。
喊喂,顯得有些不尊重人。
喊全名,又顯得過於生疏。
也不好喊他阿成,他們還沒有熟到那份兒上。
秦寶兒想了想,好像隻有夫君最合適。
反正她當著外人的麵,都是這麽稱呼他的。
“夫君,你怎麽不吃了?難道是我做的不好吃?”
對於秦寶兒來說,“夫君”這倆個字,隻是一個稱呼。
就像她在路上喊人大娘、大叔、大嬸是一樣。
可對蕭珩來說,卻完全不同。
現在沒有別人,所以這不是當著外人的麵做戲。
秦寶兒的這一聲“夫君”,讓蕭珩忍不住心悸。
“夫君,你怎麽了?”
蕭珩強裝鎮定,“無事,很好吃。”
說罷低頭吃飯。
秦寶兒不解,但她也沒在意,繼續幹飯。
隻有蕭珩自己知道,因為這兩個字,他亂了心神……
吃過飯,蕭珩將碗筷收拾洗刷了出來。
秦寶兒鼻子微動。
嗯,怎麽還有這麽大的油煙味?
她突然想起了什麽,趕緊側頭聞了聞自己衣服跟頭發。
果然,做飯時的味道,全部熏在了上麵。
秦寶兒皺眉。
太久沒做飯,她怎麽把這事兒給忘記了。
不行,她得擦洗一下。
在鄉下,洗澡是一件非常麻煩的事情。
夏天還好,冬天很多人可能一個月才洗一次澡。
甚至有人一個冬天隻洗一次。
可秦寶兒不行,就算冬天不能天天洗,起碼三四天要洗一次的。
不過這裏沒有淋浴,李翠花在家中也不允許他們這般大量用水。
所以秦寶兒的洗澡,隻能用小盆打一盆水擦洗一下。
就這樣,她也沒少被秦盼娣譏嘲。
說她小姐身子,丫頭命。
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