房間裏。
    周青山用手枕著腦袋，看著前方發呆。
    賬目沒有問題。
    但錢肯定少了。
    當然，明目張膽的偷錢是不可能的。沒有人會那麽傻。那就是有人吃了回扣。
    但食材沒有問題，華夏龍餐館的龐大客流量作證。要是有食材問題，早就完蛋了。
    也就是虛報了價格。
    店長。詹姆斯。
    周青山的腦海中，出現了這個中年人的麵孔。餐館的運轉，離不開這個人。而且今天詹姆斯的舉動有點奇怪。很在意BOSS小姐，與他說了什麽話。
    又做了老好人。
    他就算不是主謀，也一定是參與者。
    不過，這種事情也很好調查。去市場上調查一下食材的價格，與餐館食材的購入價格對比一下就能一清二楚了。
    其實吃回扣很正常，但是吃的太多了。
    雖然BOSS小姐不怎麽管事，但也能看出這其中有問題。
    如果吃回扣吃的少一點，別說BOSS小姐看不出什麽來。就算看出什麽來，可能也會默認。
    畢竟詹姆斯把店管理的很好。
    另外。
    這家店的人員有點多了。完全可以優化掉一些人，以減少支出成本。
    周青山在華夏龍餐廳打工的這段日子，耳濡目染，看得出有些人的工作太輕鬆了，在與不在，完全不影響餐館的運轉。
    這一切都是BOSS小姐的錯。
    她太仁慈了。
    “這是一家好餐館，隻是生病了。隻要把病治好了，就是一家賺錢機器。一年回本不是夢想。隻要賬目好，就可以向銀行貸款。做好員工培訓工作，就可以迅速的開分店。借銀行的錢，滾錢是很快的。不過。這些工作不是我擅長的。而且也繁雜。比如與銀行的人接觸，比如尋找新的餐館位置。等盤子做大了，得找更專業的管理人才。麻煩。不過看在40%的股份上，還是勉為其難吧。”
    周青山揉了揉自己的太陽穴，輕歎了一聲，然後坐起，穿上拖鞋，走到了書桌前坐下，拿起了福爾摩斯的手稿，看了起來。
    這段日子。他沒有去過羅蘭書屋，但與索菲亞通過電話。
    出版沒有任何問題。
    最大的攔路虎是時間。排版、製作精裝書、與各大書店以及各獨立書店溝通，也就是銷售渠道。
    盡量鋪出去，書才能賣的更多。
    這些都需要時間。
    本來應該打廣告的，但是羅蘭書屋的實力有限。他的無人生還能不能起來，還是得看書的質量，以及後邊積累起來的口碑。
    也就是人傳人。
    總之。大文豪的第一本書，走的異常艱難。
    等有了名氣，一切就好說了。福爾摩斯。
    “想要住上豪宅，開上豪車，還需要一點時間啊。”周青山放下了手稿，聳了聳肩，去洗漱睡覺了。
    次日。
    天還沒有亮。周青山穿著灰色的運動衫，黑色的運動鞋，先在房間裏做了一些伸展運動，然後打開房門出了房間離開了公寓，在紐約的街頭，開始了慢跑。
    三十分鍾後，他準時到達了一家二十四小時營業的漢堡店，快樂水就漢堡，能量滿滿。
    隨即，他按照設定好的路線，調查了農貿市場記錄好了食品價格，在華夏龍餐館開店之前，若無其事的回到餐館上班。
    “嗨，周。”
    “嗨，珍妮。”
    “周，你今天怎麽穿了一件運動衫？”有人好奇問道。
    “我發現我的身材快要走形了，不得不展開健身計劃，以消耗卡路裏。”周青山笑著回答道。
    “不要浪費精力了，周。科學證明，我們的食譜有問題。肥胖是無法阻擋的。”有人聳了聳肩。
    “哈哈哈。”周青山哈哈大笑，輕鬆道：“那可不一定。托尼。”
    美利堅的食譜確實有問題。
    不過，可以不用按照食譜吃。需要管理自己身材的人，與普通人的食譜是不一樣的。
    很多好萊塢明星，都會控製甜食的攝入，增加素食的占比。
    周青山與以前一樣，與店員們聊著天。
    似乎回到了從前。
    排擠好像沒有發生過。
    他走到收銀台前，操縱收銀機，做著開店前的準備。人類是適應性很強的生物，他現在的工作速度很快。
    手熟了。
    一天的工作很快就結束了。周青山若無其事的與店員們打招呼，然後下班了。
    晚上還是與房東太太在房間裏，展開輔導工作。
    房東太太越來越焦慮了。因為考試的時間，越來越近了。而她丈夫的處境，越來越不妙了。
    這年頭大家都不好過，炒股票的人，越來越少了。
    股票經紀人，自然就沒用了。她的丈夫在失業邊緣瘋狂的徘徊。
    房東太太亞曆山大。
    “周先生。我能通過考試嗎？”
    “放心吧，蘇珊。以你現在的水平，完全沒有問題。”
    “周先生。我能不能找到工作。”
    “那我就不知道了。我隻負責讓你通過考試。”
    “討厭，你就不能安慰我一下嗎？哪怕騙騙我。”
    “你該下課了。蘇珊太太。”
    房東太太想要從周青山身上得到安慰，但每每都是灰頭土臉。
    第二天，第三天。周青山花了大量的時間，調查了附近的大型超市、農貿市場、批發市場、國際食品市場，做了大量的數據記錄。
    數據說話，絕對有人虛報價格，吃了回扣，偷走了可憐的天真的，可能是意大利黑手黨出身的，瑪蒂娜小姐很多很多的錢。
    “是該與瑪蒂娜小姐私下裏見個麵了。”房間內，書桌前，台燈很亮。周青山把各種文件整理好，關了台燈，洗了個熱水澡，然後關燈睡覺。
    次日。也是周六。
    一家咖啡館。周青山買了一份報紙，點了一杯咖啡，翹著二郎腿，坐在靠窗的位置，喝著咖啡看著報紙。
    在互聯網還沒有普及的時代，報紙是獲取情報的重要途徑。
    周青山重點關注的是餐飲業，小說市場。
    看看暢銷榜什麽的。
    果然。
    暢銷榜上的推理懸疑小說，主角都是英俊偵探。千篇一律。
    “該死的，可惡的，死板的，木雕的編輯。盡給讀者吃屎。”周青山回想起自己不堪的經曆，罵了一聲，然後繼續看報紙。
    就在這時，周青山看到了一輛銀色保時捷駛過，然後停在了咖啡館的門前。
    齊耳短發筆直，柔順光亮。
    上身穿著白色小西裝，外邊套著黑色大衣，下半身是緊身直褲，踩著黑色高跟鞋的BOSS小姐走出了保時捷。
    緊身的設計，顯出身材曲線。
    凹凸有致。
    不過周青山對BOSS小姐的美貌身材，已經有了免疫力。他關注的是銀色保時捷，還有給她開門的穿著黑色西裝，帶著墨鏡，身材健壯挺拔，看起來很有殺氣的隨扈。
    保鏢？殺手？！！！
    BOSS小姐黑手黨的標簽，在周青山的心中，越來越刻板了。
    “吃這位天真的、美麗的，甚至有點愚蠢的BOSS小姐錢的人。要遭殃了。”周青山甚至有點同情詹姆斯先生了。