在自己的那堆收藏品裏找出口罩戴上，邵雲安點燃昨天在藥鋪裏買到的硫磺。
    想要果酒保存的時間更久，口味更好，必須在果酒發酵的過程中分幾次加入二氧化硫。
    這裏弄不到現成的二氧化硫，隻能人工製作。
    燃燒的硫磺產生了二氧化硫氣體，邵雲安導入酒桶中，根據經驗及時封口。
    在果酒的發酵中途和終止發酵中，還要分別加入二氧化硫，這是一個絕對細致的活兒。
    添加的濃度不能過高，這個度，可用儀器來測量，也可依據經驗。
    邵雲安的空間裏有二氧化硫的液體，不過他不打算用。
    在現有的條件下，他必須熟練掌握硫磺燃燒法來注入二氧化硫的方法。
    空間有很好的淨化效果，待六個酒桶全部注入完畢，封好口，邵雲安澆了一瓢水在燃燒的硫磺上。
    刺鼻的氣味即便是戴著口罩也難忍，邵雲安喝了兩大杯靈泉水，又洗了臉才舒服過來。
    20天後進行第一次沉澱、換桶加二氧化硫注入。
    再28到42天進行第二次沉澱、換桶並終止發酵，這樣釀造出來的果酒才好喝。
    也就是說至少要48天才能品嚐這一批次的羊奶子酒。若要酒的味道更好，時間還要再久一些。
    回到地窖，取出六個酒桶，邵雲安看看沒什麽了，離開地窖。
    王石井已經做好了晚飯，還是湯麵配窩窩，他拿手且以前經常做的也就是這個。
    邵雲安也不挑剔，他餓了。
    明天就該去縣衙“領罰”了，邵雲安一邊吃飯一邊跟王石井商量給縣令帶點什麽。
    果醬肯定得帶，他們這次上山采的山貨帶去一些。酒、菊花茶、茶葉都還拿不出來，也沒太多好東西。
    吃完了飯，王青和妮子負責洗碗，邵雲安和王石井進了地窖。
    邵雲安這才跟王石井商量說：“我們把果醬的方子給裏正家，怎麽樣？”
    王石井愣了。
    邵雲安說了他的想法。
    王文和那邊，他們是別再有幻想。
    想要擺脫大屋的那些狗屁膏藥，並且能與王文和這位族長抗衡，他們就需要裏正徹底站在他們這一邊。
    裏正再怎麽說也是吏；王文和再是族長，他也是民。
    前天從縣學回來，孫族長話中的態度也是偏向了王石井這邊。
    邵雲安很清楚，無論是裏正還是孫族長，應該都是看在他手裏的那塊縣令玉牌上。
    裏正曾經的不作為，都隻能放在一邊。
    他和王石井現在要做的是聯合一切可以聯合的力量，去掙脫他們身上的束縛。
    而最佳的力量就是裏正和他背後的趙氏一族，還可以再加上孫氏一族。
    他們身上的束縛就是去以王文和這個固執的老頭為首的王氏一族，特別是王老太那一家。
    邵雲安沒有天真地認為有一個縣令玉牌在手，他就能在村子裏無所顧忌了。
    除非有一天王石井徹底脫離王氏一族，他的名字直接從王氏族譜上劃掉，他們才能真正自由。
    但那需要時間，需要籌謀。
    邵雲安慶幸的是他們一家四口人，隻有王石井一個人的名字在族譜上。
    那他隻要想辦法把王石井一個人拽出來就行。
    “牢固的關係需要貨真價實的利益去維係。
    我們把果醬的方子給了裏正家，讓他們一家掙到了錢，這關係才能穩固。”
    裏正今天來丈量土地時多積極，這份積極需要一份實打實的利益去維係。
    王石井很自責：“這是你想的方子。”
    邵雲安就問了一句：“咱家如果做果醬的生意，我就問你累不累，我累不累。”
    王石井想想今天這一通忙活，不吭聲了。
    “咱家的生意我說了算，你把明天帶去城裏送人的收拾好，我去裏正家跑一趟。”
    不跟王石井浪費口舌，邵雲安提了一罐桃醬和一罐羊奶子果醬出了地窖。
    在地窖口，他又回頭說：“你收拾完，給王四嬸他們每家送一瓶羊奶子果醬。人家給了我們那麽多菜，得回禮。”
    “……好。”
    邵雲安走了，王石井目送媳婦兒的身影消失在地窖口，乖乖幹活。
    邵雲安上門的時候，裏正家正在準備農忙的工具和種子。再過七八天就要開始農忙了。
    趙元德和趙元慶兩兄弟沒分家。都說父母在，不分家。王老太那樣的算奇葩。
    不過邵雲安很感謝王老太把王石井趕出了家門。
    趙元慶去年剛成的親，老婆李彩娟是李家村嫁過來的。
    李彩娟算得上是賢慧，趙河又是個男人，兩個兒媳也不會爭什麽。所以裏正家的家庭氛圍算是比較和睦的。
    趙元慶還沒孩子，裏正家孫輩隻有趙叢博一個，這也是裏正的婆娘劉氏擔憂的地方。
    趙叢博已經10歲了，趙河是沒可能再有了。現在趙家把開枝散葉的希望都放在了二兒媳的肚皮上。
    可二兒媳婦成親快一年了還沒消息，裏正兩口子為此沒少失眠。
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    裏正家一大家子人除了趙叢博外都在。趙叢博吃完飯，就約了村裏的小夥伴出去玩了。
    他每天有半天都在私塾，回來還要念書、寫字，著實辛苦。晚飯後到睡覺的這段時間是他一天難得玩耍的時間。
    邵雲安一來，裏正家的人都很親切。
    看到他手裏提著兩個罐子，裏正首先說：“別每次來都拿東西，有銀子也不是這麽花的。”
    劉氏也說：“你和石井每回來每回拿東西，我跟你叔都不好意思了。他是裏正，幫你們一把不是應該的麽。”
    趙元德和趙元慶也說不要總這麽客氣。
    邵雲安在趙河身邊一坐，很自然地說：“那是我跟趙叔、劉嬸關係好才帶東西來。沒見我去王家。”
    他這一說，裏正都不知說什麽好了，劉氏嗬嗬笑起來，被邵雲安哄得很是高興。
    邵雲安放下手裏的東西說：“這是我昨天在家做的果醬，拿來給趙、嬸子你們嚐嚐。”
    說罷，邵雲安打開兩個罐子的封口，頓時兩股別樣的甜香冒了出來。
    邵雲安要兩把勺子和兩個碗，趙河去拿了過來。
    趙元慶探頭探腦地往罐子裏瞧，問：“這果醬是啥？果子的醬？”
    邵雲安：“對，就是拿果子做的醬。你們嚐嚐看。”
    他從兩個罐子裏分別各舀出兩勺在兩個碗裏，推過去：“嚐嚐。”
    裏正讓老婆先嚐，劉嬸抿了口勺子上沾上的，當即驚喜：“這啥果子做到醬啊，真好吃！”
    邵雲安：“嬸子你再嚐嚐另一種。”
    劉氏還是抿了點勺子上沾的，同樣驚喜：“這是桃子嗎？我咋嚐的有一股桃子的味兒，但不酸，好吃！”
    趙元慶心急，從娘手上拿過有著桃子醬的勺子就塞嘴裏了。
    劉氏拍了趙元慶一巴掌，這糟心玩意兒！他把勺子都吃了，咋還能給他嫂子用呢！
    趙元德也踢了弟弟一腳，拿起另一把勺子，塞到了自家媳婦兒嘴裏。
    等六個人都嚐過了，都表示味道很驚豔後，邵雲安才解釋開：
    “這兩罐果醬，一罐是桃子醬，另一罐是羊奶子果醬，也就是山上的紅酸果。”
    “紅酸果？！”
    6道驚呼。
    邵雲安點點頭：“對，就是你們在山上摘的紅酸果做的醬。這果子長得像羊奶子，有的地方也叫羊奶子果。
    趙叔，西山上的羊奶子果我差不多摘完了，深處的地方我和石井哥沒敢去，其他山頭應該還有。
    果醬不難做，拿出去應該也好賣，要是趙叔您願意，我就把這手藝交給河子哥。”
    邵雲安這話一出，先別說趙河，所有人都瞪大了眼睛。
    裏正回過神，連連搖頭：“那不行那不行，這是你的手藝！”
    邵雲安道：“趙叔，這果醬是不難做，但這工序有點麻煩。
    我家就我和石井哥兩個能出力的，青哥兒我打算送他去私塾之前讓他在家好好認字。
    妮子又還小，孫阿爺也說了她得養身子。
    我和石井哥兩個人就算賣，也做不出多少來，家裏事情多，實在分不出精力。”
    邵雲安也沒隱瞞他的私心。
    裏正是趙氏的族長，家裏人多，親戚估計也多。那裏正家去收羊奶子果，收回來可以賣他一些。
    這果醬說實在的也就賣個新鮮，這東西好做，難保不會有別人琢磨出來做法。
    等別人琢磨出來，也就賣不出太多錢了，就是掙個零碎。
    裏正還是不願意：“就算是零碎也不少錢呢。這事兒我們不能接。”
    裏正是心動的，但理智告訴他，不能要。誰都知道王石井是淨身出戶，手裏的銀錢還是賣石頭掙的。
    他拿了人家的方子去做買賣，不是被村裏人戳脊梁骨麽。
    邵雲安也幹脆：“您不接我就交給別人。我家妮子都會做了。”
    趙元德這時候開口：“爹，雲安是個有主意的，他願意教咱們肯定也是真不在乎這份買賣。
    雲安不是說了麽，還需要咱們幫著收紅酸果。這果醬咱家賣了錢可以跟雲安平分。”
    “是啊，爹，咱們兩家可以分啊。”
    趙元慶很心動。這是送上門來的買賣，這世道，誰會跟銀子過不去！
    趙河和李彩娟都很心動，但他們是做兒媳的，這時候不能隨便插嘴。
    邵雲安道：“不用分。我也不瞞趙叔您，我收上來的羊奶子果，我是拿去做別的買賣。
    這果醬的買賣我是真不在乎，也確實是真沒精力弄。
    博哥兒以後花錢的地方多，若元慶哥也得個兒子，趙叔也得送去讀書吧。
    若是女兒，趙叔您也得跟小孫女早早準備起嫁妝吧。”
    趙元慶和李彩娟不好意思了，李彩娟心裏也急，可這孩子急是急不來的。
    劉嬸偷偷擰裏正的胳膊，讓他答應。
    裏正鬆口：“不平分，那也得分你錢，不然這錢我掙得不安心。”
    邵雲安笑了，說：“趙叔要是覺得不安心，不如等掙了錢後拿些錢來買公田。
    村子裏需要花銷的地方可不少。以後我的生意做起來，我和石井哥也要回饋村子的。
    而且由趙叔您帶頭，以後村子裏掙了錢的，隻要不是太小家子氣的，也會跟著您學。
    這樣咱秀水村不就會越來越好了嗎？”
    裏正的眼神灼灼，邵雲安的話說到了他的心坎上。
    裏正一巴掌拍在腿上，說：“好！你和石井這份情趙叔領了！”
    其他人頓時笑開，邵雲安說：“那趙叔你們趁著農忙前看能收多少羊奶子果，也可以看看別的村。
    這桃子醬你們也嚐了，味道也不錯，你們也去收。等收上來做的時候，就讓河子哥去找我。”
    “噯！”趙河立馬應了，“雲安，真是謝謝你了！”
    “不謝不謝，我和石井哥還要多謝趙叔和元德大哥呢。”
    邵雲安是男人，身份又是王石井的男妻，他教趙河最合適。趙河高興的眼睛都看不見了。
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