第55章 準備泡茶嘍
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買回來的牛犢至少2年後才能下地耕作。兩隻瘦巴巴的羊,也要養一陣子,生下小羊後才有羊奶喝。
邵雲安買這兩隻羊也是為了給孩子們喝羊奶,隻是賣的羊都是瘦巴巴的。已經生了小羊的母羊,也不會拿出來賣。
空間裏倒是有盒裝的牛奶,也有奶粉,但不能拿出來。
牛犢和羊喝的水也是加了靈泉水的,邵雲安希望它們能長得結實點,早點發揮自己的作用。
可惜沒看到有奶牛,不然養隻奶牛更好,羊奶還是腥熱了些。不過這個地方有沒有奶牛這種品種的牛,還有待考證。
等邵雲安把準備工作做好,王青和妮子也澆好地,伺候好牛和羊了。他讓妮子自己去玩,讓王青幫他燒火。
邵雲安搞不定土灶,都是王石井或王青燒。
王青安靜地燒火,妮子也不玩,就坐在哥哥身邊給哥哥遞個柴火什麽的。其實她是想看小爹做什麽好吃的。
家裏的飯菜除了窩窩、湯麵這種的,其餘都是小爹做的,王妮的胃口已經有點被養刁了。
邵雲安先煮好了湯,舀出來放在灶台上熱著,接著是炒酸辣白菜。兩個孩子不停地吸鼻子。
等到最後鹵肉的香味冒出來時,兩個孩子餓了。
“小爹,這是什麽,真香。”
王妮踮著腳尖往鍋裏看,可是看不到。邵雲安抱起妮子,看著鍋裏咕嘟咕嘟冒泡泡的鹵肉,妮子狂咽口水。
邵雲安道:“中午我們吃鹵肉飯,就是把這個帶湯汁的肉澆在飯上,香吧?”
“香!”
王青也忍不住往鍋裏看,隻覺得肚子咕嚕嚕直叫。
抬頭,王青忍不住問:“小爹,你會離開爹嗎?”
像娘那樣,離開爹,離開他們。
邵雲安的動作一頓,放下妮子,摸摸王青的腦袋。
“小孩子不要心思這麽重。我要離開你爹,也是你爹做了對不起我的事。”
王青和妮子立刻異口同聲:“爹不會!”
邵雲安笑笑:“所以啊,你的這個問題目前不成立。”
王青咬住了嘴,眼裏卻是難掩的喜悅,妮子咧嘴笑了。
“好了,你們去擺桌,在你倆的屋裏吃。等你們爹回來就開飯。”
王青和妮子馬上去拿碗筷,盼著爹早點回來,他們餓了。
看著兩個孩子進了屋,邵雲安挑眉:
【這是害怕我跟王石井離婚?如果真有那麽一天,這倆孩子不會寧願不要親爹,也要跟著我吧?】
想到這裏,邵雲安頓時樂了。
轉身,邵雲安把王青的那個問題拋在了腦後,反正他目前沒有踹了王石井的打算。
“我不會喜歡上那個悶騷了吧?”
邵雲安無視自己都讓人家吃遍摸遍的事實,還自我傲嬌呢。
王石井回來一推開院門,就聞到了一股香濃的肉味。
還不等他出聲,王妮就從屋裏跑了出來:“爹,你回來啦,小爹做了鹵肉飯!”
邵雲安跟著出來:“洗手吃飯,就等你了。”
王石井的獨眼裏是幸福,他放下背簍,順手抱起女兒,進了廚房。
邵雲安也進了廚房,不忘叮囑:“擦擦眼睛和臉。”
從爹身上下去的妮子要去拿蒸飯籠,王青這時候進來了。邵雲安把蒸飯籠拿給他,把裝著白菜的盤子交給妮子。
兩個孩子先把菜、湯都端進屋,等爹和小爹進來,妮子還添好四碗飯。
廚房裏,王石井一頭一臉的汗,他取下眼罩,弓腰,邵雲安擰濕了布子給他擦眼睛。
王石井左眼的眼珠子是青灰色的,眼瞳也像是蒙了一層青灰色的膜,不過眼角不再總是會有汙物了。
邵雲安擦得很仔細,問:“還是看不到嗎?”
靈泉水能不能讓王石井的眼睛恢複,邵雲安也沒底。他有想過直接用靈乳,但後勁兒太猛。
最主要的還是,他拿出空間裏的東西,王石井不問,他可以裝傻不解釋。
可一旦給王石井用了靈乳,在那樣猛烈的效果下,他就真不能再裝糊塗了。
王石井平靜地回答:“還是看不見,不過眼睛不疼了。以前眼前是黑乎乎的,現在是灰蒙蒙的,說不定能好。”
王石井回來的時候就已經接受了自己是獨眼瞎子的現實。但現在,他卻又有了奢望。
他比邵雲安大了太多歲,半張臉又毀了容,還帶著兩個孩子。
若眼睛能恢複,他至少能往配得上邵雲安的地步多邁進一點。
邵雲安重新擰了布子,讓王石井擦臉,嘴裏說:“不能好也沒事,隻要不惡化就行。
不過看起來確實比我第一次見的時候好很多。”
他倒無所謂王石井能不能好,他就怕王石井那隻眼睛的眼球惡化下去不得不摘除。
以這裏的醫療條件,那就相當危險了,沒人能給王石井做手術。
留王石井自己擦擦身上的汗,邵雲安先進了屋。王石井隔著布巾輕輕摸了摸自己的左眼,心裏暖哄哄的。
媳婦兒在外麵有時候是很彪悍,但媳婦對他是很溫柔很溫柔的。這樣溫柔又能幹的媳婦兒,是他王石井的媳婦兒……
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平日裏在外總是緊抿的嘴角淺淺地揚起,王石井動作很快地擦身,洗手,他餓了。
※
“青哥兒,妮子,吃慢點,別噎著。”
“好次吃)。”
飯桌旁,除了邵雲安,父子三人都是埋頭大吃,像餓死鬼投胎。澆了鹵肉汁的飯特別特別的香,還有半顆蛋!
邵雲安是吃得最優雅的那個,至少他會把嘴裏的咽下去再去下一口。
邵雲安就是一碗飯,王青吃了一碗半,妮子也吃了大半碗,剩下的全部進了王石井的肚子。
吃完飯,盤子舔一舔都不用洗了,鹵肉也全部吃完。
吃飽的王青還摸摸肚子,舔舔嘴,沒吃夠。要不是肚子裏裝不下了,他還能再來兩碗!
“過兩天小爹再做。等你以後上私塾,小爹給你帶鹵肉便當。”
“便當?”
“就是用食盒帶去私塾的飯菜。”
王青頓時咧嘴笑:“謝謝小爹!”
“去洗碗。”
兩個孩子馬上動作麻利地收拾桌子,去洗碗。
以前,兩個孩子做家事是痛苦又難過的;現在,兩個孩子是積極而快樂的。
王石井舒了口氣,摟住邵雲安的腰,這樣的日子以前真是想都不敢想。
邵雲安拍拍他摟在腰間的手:“走,我給你泡茶。”
“我去泡。”王石井以為是菊花茶。
“是咱們做的龍井茶。”
王石井立刻來了興致,他很想知道媳婦兒那樣製出的茶喝起來是什麽味道。
兩人出了屋,邵雲安喊:“青哥兒,妮子,洗完碗過來,小爹泡茶喝。”
“噯!”
進了他和邵雲安的屋,看到炕桌上擺著的東西,王石井一臉新奇地看向邵雲安。
邵雲安讓他上炕,說:“泡茶是有講究的,我今天給你們看看這龍井該怎麽喝。”
王石井充滿興趣地脫鞋上炕。邵雲安舀了兩勺水倒入紫砂的側把壺裏。
“這是茶台。”邵雲安撫摸曲線不規則的黃花梨茶台。
“這是茶道的六君子。這是茗爐,裏麵的是茶碳。這是茶荷,放置要泡的茶葉,也有聞茶香的功用,你聞聞。”
王石井拿起茶荷,聞了聞,抬起的獨眼裏是驚喜:“很香!”
“如果采的是春茶,製出來的茶葉會更香。這茶葉聞著香,泡出來會更有一番別樣的味道。
這龍井用越透明的茶具來泡越好看,家裏隻有這套鏤空的白瓷茶具最應景。”
王石井壓下心頭的疑問,他們在瓷器鋪子買過這樣的茶台和茶具嗎?他怎麽沒印象?
盡管心頭疑惑起,王石井還是下意識地問:“是要那種水晶或琉璃的茶具?”
邵雲安點點頭:“但太貴了,也不是咱們這種身份能隨便買的吧?”
王石井隻能說:“這東西,咱也見不著,人家也不會賣給咱們。”
邵雲安隱約記得“古代”普通的老百姓不能隨便用金飾,那看來水晶、琉璃這種的也不能隨便用,不然違製?
不過不能用就不能用吧,不限製他用金銀購物就行。
像妮子的那一對耳飾的銀鉤子,也不是特別亮,有點烏。也是鑲嵌的那一小塊白玉亮眼一點,不然還不如戴木頭的好看。
王青和王妮洗完碗了,進了屋,看到爹和小爹床上的炕桌上擺放了很多東西,兩個孩子也是好奇的。
讓兩個孩子上來,邵雲安又給兩個孩子介紹了一遍,兩個孩子大大的眼睛裏是相同的意思
——不明覺厲!
讓王青和妮子分別聞了龍井茶葉的香氣,又教他們怎麽辨別龍井茶葉的形態,邵雲安準備開始了。
“不管是什麽茶,泡茶的水是最關鍵的一步。水越好,泡出來的茶湯口感就越細膩。”
一大兩小直點頭,雖然他們也不懂啥叫“細膩”。
“其次是泡茶的器具。不同的茶,泡茶的器具要有差別。喝茶,不僅喝的是味道,更是意境。”
點頭點頭,想知道啥叫“意境”。
讓王石井去廚房把茶炭先點燃了拿進來備著。把側把壺放在茗爐上,等著水燒開,邵雲安接著講“龍井茶”該怎麽泡。
兩個孩子的眼裏除了不明覺厲外,就是滿滿的崇拜,小爹懂的真多!
王石井的獨眼裏也是對媳婦的崇拜,還有驕傲,但也有一點擔憂。媳婦太好了,可不能被人搶走嘍!
邵雲安講得認真,一大兩小聽得認真,壺裏的水也燒開了。
邵雲安把燒滾的水倒入一個大的公道杯裏涼著,又往壺裏加入涼水,繼續燒,這才說:
“泡龍井的水不能用剛燒滾的,要放一放,涼一涼。否則不能完全衝泡出龍井茶特有的那股清香。
你們先看小爹怎麽泡,然後青哥兒你試一試。妮子你還小,等你再大一點,小爹教你泡茶。”
兩個孩子猛點頭。
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