第60章 肉沫茄子
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感受到手中的炸螃蟹已經冷卻了下來。方老太這才將這塊炸螃蟹遞給了方知夏。
“那乖寶下一次可不要這麽心急了。”
“嗯嗯,放心吧奶奶。乖寶可不笨。”
方知夏用自己的乳牙啃著油炸的紅薯絲。
“奶奶這一個我吃了我就不吃了。剩下的等爺爺他們和哥哥們回來吃。”
“奶奶炸了這麽多,夠我們一家人吃的。乖寶吃完了還想吃就繼續拿。”
方老太看著吃的香香的乖寶。方知夏摸摸自己的肚子,搖了搖頭。
“不吃了,奶奶。乖寶還要留著肚子吃飯飯呢。”
“行,那我們乖寶就不吃了。沒事兒,奶奶炸的多。後麵想吃再拿去吃。”
方老太已經將炸螃蟹炸的差不多了。大概裝了兩個木簸箕。在方知夏的眼中就如同兩座小山。
方老太心想,我就用了三個紅薯就炸了這麽多,這紅薯真不錯。現在的紅薯可抵之前紅薯的三倍。這下家中可不缺紅薯了。
將鐵鍋裏的油舀了出來,鍋中留了一點底油,用來炒肉沫茄子。家中種的茄子是那種紫皮茄子。
這種茄子肉厚皮薄,方老太將茄子切成一粒一粒的。又從儲藏室拿了一塊五花肉出來。切成了碎肉末。
首先將茄子放入了鍋中,大火翻炒不一會兒茄子就吸滿了油,又加入五花肉末。
將蠔油,生抽,鹽,雞精,一小勺糖放入其中。蓋上鍋蓋,在燜煮幾分鍾這道菜就算完成了。
最後在出鍋的時候,撒上一把蔥花。色香味俱全的肉沫茄子就做好了。
方支書他們先回來,一進門,林美蘭就跑到廚房裏幫方老太做飯。
現在隻剩下一個番茄炒蛋還沒有做,方老太就讓林美蘭來做這道菜。
“娘,你就放心吧。這道菜也不難,你就出去休息一會兒吧。”
林林美蘭催促著方老太出去坐著。方支書讓方誌高去倒一杯水,然後遞給了方老太。
“老大一家呢,他們怎麽還沒回來?”方老太往門外望著。
方支書喝著水,不緊不慢地說:“他們兩個去了村口,等孩子們放學一起回來。”
“真是可笑,之前怎麽沒發現這大兒媳關心他兩個兒子。現在,又來裝什麽樣子?”方老太不滿的想著從前趙招娣做的壞事兒。
“算了吧,現在她不是沒惹事兒了嗎?就別想這麽多了。”方支書將水杯放在桌子上。
話還剛說完,方誌存趙招娣和三個孩子們就從院子外走了進來。
三個孩子跑了進來。“奶奶,飯做好了嗎?可要餓死我們了。”
正巧,林美蘭端著一盤西紅柿炒雞蛋走到屋中放在桌子上。
“飯已經做好啦,你們幾個小子快點端菜端飯。我們家就準備吃飯了。”
三個孩子聽到林美蘭說的話,立馬跑到了廚房裏。將飯盛到了碗裏。方向東就將肉末茄子端了出來。
方老太也不閑著,將中午炸好的炸螃蟹,用一個盤子裝起來放到桌子上。
“奶奶,你居然做了炸螃蟹。這可費了不少油吧。”
方向東心疼的看著那盤炸螃蟹。太浪費了。
“什麽費不費的,我們家還缺這點東西嗎?難道你們還不喜歡吃了?不吃你就別吃。”
方老太端著嚴肅的一張臉。
“哈哈,你奶奶就是想讓咱們家吃好一點。就別說什麽廢話了,快點吃吧。不吃等你們爹就給你們搶完了。”
方向東看著快速消耗的菜,也顧不得多想了,立馬加入搶菜大軍。
“啊,吃的真飽。真好吃。”眾人紛紛癱在了椅子上。
摸了摸吃的圓滾滾的肚子。現在家裏不缺糧食再加上方老太的廚藝又好,可不將一家人喂的飽飽的。
見到孩子們吃的一臉滿足的樣子,方老太心裏別提多開心了。
午飯後,方老太叫了林美蘭走了過去,說有事情和她說。方支書也跟在後麵。
“老婆子,你要說什麽事還要背著我。”方支書不開心的看著方老太。
但是方老太並沒有慣著他。就說那你要跟著就跟著吧,又不是什麽見不得人的事情。
帶著他倆去了後院。林美蘭和方支書開始還疑惑,後院有什麽東西嗎?
誰知,當他們看到後院的情景。就如同上午方老太的樣子,兩個人眼睛瞪得溜大。
不禁脫口而出。“這還是我們家的後院嗎?這蔬菜怎麽長的這麽大還這麽多。”立刻用手揉了揉眼睛。
不敢相信的看著眼前一切。方老太看著林美蘭和方支書傻了眼的樣子。被逗得嗬嗬直笑。
“行了行了,收起你們那不要錢的表情。這就是真的,咱們今天中午吃的蔬菜就是從後院摘的。
你們說說看,今天中午這蔬菜味道怎麽樣?”
“那當然是極好的。比普通的蔬菜還要好吃。”方支書不假顏色的直接說了出來。
林美蘭也接著回答。“確實味道很好。不過我們家後院怎麽突然成這個樣子了。”
方支書也點點頭,看向的方老太想要得到答案。
“這蔬菜呀,我也不知道怎麽會這樣。就突然覺得又大又多而且味道也好。你瞧,今天中午的炸螃蟹就是從紅薯地裏麵挖的。
我當時估摸著一串紅薯差不多30斤左右呢。不過這件事情,可別和家裏以外的人說。
萬一給家裏招來禍事,就不好了。”
聽到這裏,林美蘭立馬點點頭。“娘你就放心吧,這麽重要的事情我可不會亂說的。”
但是方支書卻一臉心事沉沉的樣子。做了這麽多年的夫妻。方老太怎麽會不知道方支書是怎麽想的?
“行了,別皺起你那張粗垮的臉。你現在把這件事給大隊長說,萬一到時候他們種又沒有這個效果。
那不就自曝了嗎?到時候我們耕種的時候,將我們耕種的那片地換上家裏的紅薯藤。我們實驗一下。
等有了結果,再上報也不遲。你看這樣行不行?”
方支書想著方老太說了這番話。點點頭也讚同。
確實,萬一到時候沒有效果。那不就是害了自家人嗎?
“美蘭啊,那我跟你說一個事情。”
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