第60章 走高端市場

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    黃阿姨見她這個反應,也好奇地湊了上來,她做了十多年的保姆了,自認廚藝不錯,各種各樣的菜係都會做,但是像蛋糕這種新奇玩意兒,她不會做,也不知道該怎麽做。
    剛才她悄悄將江梨初做蛋糕的步驟都記在了心裏,做了那麽多年的飯,她之前從未想過這幾種食材可以結合在一起,瞧著倒是不難,但是沒想到做出來竟然長這樣。
    黃阿姨瞅了瞅小巧版的蛋糕,看上去倒是挺好吃的,就是不知道味道如何,總不能比國營飯店的專業師傅做出來的還好吃?
    可瞧著賀清月現在和昨天兩種截然不同的反應,黃阿姨心中又有些打鼓了,畢竟賀清月什麽好東西沒吃過,她說好吃,估計味道差不到哪裏去。
    這麽想著,她便也想嚐嚐。
    這時,一隻纖細白皙的手便遞了一個紙杯蛋糕過來:“黃阿姨也幫我嚐嚐,看看是不是清月唬我的。”
    聞言,賀清月嬌嗔地輕哼一聲:“梨初姐居然不信我,黃阿姨,你快嚐嚐,絕對好吃!”
    黃阿姨聽到這聲催促,持著懷疑的態度把手裏的紙杯蛋糕吃了下去,第一口下去的時候,她就露出了和賀清月一樣驚豔的表情。
    裏麵的那層蛋糕和市麵上常見的雞蛋糕長得類似,但是口感卻更細膩,也沒那麽甜膩,外麵的奶油和水果又中和了甜度,她不知道該怎麽形容,反正好吃到讓人吃了還想吃。
    賀清月等她吃完後,迫不及待地問:“黃阿姨,好吃不?”
    黃阿姨實誠地點了點頭:“好吃。”
    “聽到了吧梨初姐,我才沒唬你呢。”
    聽到這兩聲讚美,江梨初懸著的心總算鬆懈了下來,臉上的笑意也加深了幾分,畢竟誰會不喜歡聽到讚美呢?
    她笑著說:“喜歡就多吃點,我用個盤子裝一些,你拿出去吃吧,我跟黃阿姨把螃蟹和蝦給處理了,就可以吃晚飯了。”
    “梨初姐,黃阿姨,辛苦了!”
    “螃蟹和蝦已經處理好了,蒸了過後,調個蘸水和料汁就能開飯了,不算什麽麻煩的事。”
    好久沒有下廚了,江梨初倒也不見生疏,做了個清蒸螃蟹和油悶大蝦。
    整個廚房都彌漫開勾人的香味,江梨初把螃蟹和蝦分開裝盤後,就端上了飯桌。
    江梨初卸下圍裙,招呼大家吃飯時,發現客廳茶幾上的蛋糕已經快見底了,由此可見她做的紙杯蛋糕還是挺受歡迎的,就連賀宥禮麵前也放了幾個被撕開的紙杯。
    自己做的東西被喜歡,她心裏別提有多高興了,眾人依次落座後,紛紛讚歎起她的廚藝高超,尤其是賀清月和徐小川兩個人,一唱一和,誇得她臉都紅了。
    開飯前,高雅琴忽地開口:“聽清月說,你想要做紙杯蛋糕的生意?”
    聞言,江梨初一愣,沒想到她會關心這個,遲疑了一下,還是如實說出自己的困境:“不過應該是做不起來的,買米麵都需要糧票,我又沒有開店,也沒有批發資格,就算賣,也沒有搞頭,所以我打算放棄了。”
    她實話實話,全然沒有因為想法落空而感到失落,而是樂觀地接受這個結果,倒挺讓高雅琴意外的,畢竟現在很多年輕人做事全憑一腔熱血,不撞南牆不回頭,她能及時止損,學會放棄實屬不易。
    高雅琴默了默,附和了一句:“的確,原材料這一關要是過不去,別的都白搭。”
    說罷,她又補充道:“但是你做的這個東西很有新意,市麵上也沒有賣的,如果狠下心投入成本,還是有機會能夠做起來的。”
    聽到前半段,江梨初並不覺得難過,因為這就是現實,可聽到後半段,她猛地抬起頭,看向主座的高雅琴。
    她聽出來對方話裏有話,有點撥自己的意味,不然也不可能繼續這個話題,於是她連忙問:“高姨,你有什麽好的建議嗎?”
    一聲高姨,無形中拉近了彼此的距離,高雅琴微不可察地勾了勾,看來她還是挺聰明的。
    她對江梨初挺有好感的,上次她幫忙扶住了宥禮,避免了一場事故,再加上她又是宥禮朋友的妹妹,能提點就提點一句,反正對自己也沒什麽損失。
    “也談不上建議,就是一個想法而已。”
    高雅琴用杯子抿了口水,方才繼續說道:“你手藝好,又有想法,竟然把蛋糕做得這麽小巧可愛,沒必要去擺攤,你可以換個思路,把目光放在一些有錢的富太太上。”
    “她們若是想買,便讓她們直接拿著糧票過來提前找你預定不就行了?”
    高雅琴的一番話直接點醒了江梨初,對啊,低端市場行不通,可以走高端市場啊。
    她是在富裕的環境裏長大的,對於有錢夫人和小姐的愛好和消費習慣再了解不過,她們不一定喜歡貴的,但一定喜歡漂亮且稀有的,尤其是年輕的小姐們,看見漂亮的就走不動路。
    紙杯蛋糕在市麵上沒出現過,可以說是新奇玩意兒,年輕小姑娘或者富太太看見,肯定想要嚐試一下,她們不差錢,圖一個新鮮,要是好吃,可能還會回購,銷售順利的話,定價也能往高了定。
    紙杯蛋糕小巧又精致,一口一個,搭配上水果,還能做不同的口味,不像大蛋糕那樣口味單一,吃多了還容易膩,並且容易長胖。
    而且她們手裏肯定有很多糧票,如果按照提前預定的銷售模式,她們需要多少,就給她多少額度的糧票,到時候原材料也就不用愁了。
    想到這,江梨初眼睛亮了亮,但很快又黯淡了下去。
    她想賣,也得有人買啊。
    滬城的富太太和小姐們,她可一個都不認識。
    不認識也就意味著她沒有銷路,又是另外一個難題了。
    思及此,她不由抿了抿唇,陷入了沉默。
    而她能想到的問題,高雅琴自然也能想到。
    但是她剛才也說了,她隻是提供一個思路,後續她可沒想參與,費事又費時,畢竟江梨初不是她自家人,她能提點到這個地步已經算是仁至義盡了。
    就在這時,一直沒說話的賀宥禮開腔了:“姨媽,你不是最喜歡參加聚會嗎?你那些朋友當中應該有喜歡吃甜食的吧?”
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