大廚打臉心服口服
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小亮的迷你廚師帽歪到腦後:"爸爸,他們都是來吃豆腐的嗎?"
小亮爸爸回過神來,趕緊開門迎客。人群蜂擁而入,轉眼間坐滿了整個餐廳。
後廚的玻璃門突然被撞開,陳師傅滿頭大汗衝出來:"小祖宗可算來了!訂單爆了!"
小亮還沒反應過來,就被熱情的食客們舉起來扛在肩頭,歡呼著送進廚房。
"讓讓!小廚師要進廚房啦!"此起彼伏的呼喊中,食客們自發讓出通道。
小亮深吸一口氣,在爸爸幫助下係上小圍裙,戴上廚師帽。
校長特意讓廚師們坐在正對明檔廚房的位置,那裏擺著一個小板凳和一套迷你廚具。
當他踩上小板凳,站在操作台前時,整個餐廳突然安靜下來。
校長身後的廚師團隊發出不屑的嘀咕:
"就這小豆丁?"
"視頻裏肯定不是他..."
"我倒要看看能玩出什麽花樣..."
"各位師傅請稍等,"小亮爸爸提高聲音,"今天的特色釀豆腐,將由我兒子小亮現場製作!"
小亮完全進入了狀態,仿佛回到了幼兒園的"榕芽小食堂"。
刀在嫩豆腐上方懸停一秒,然後輕巧落下。
小亮的手穩得像個小機器人,將豆腐切成大小均勻的方塊。
挖豆腐心時,他的舌尖不自覺地抵著嘴角,眼睛一眨不眨。
他小聲念叨著園長姐姐教的口訣:"挖三麵,留一麵,肉餡要拌出黏性..."肉乎乎的小手指靈活地將餡料塞入豆腐中,動作流暢得如同舞蹈。
校長帶著廚師們擠到前排,看著小亮利落地切開豆腐,用勺子挖出完美的凹槽,動作比昨天視頻裏還要流暢。
老張的喉結上下滾動,喃喃道:"這、這怎麽可能..."
老王默默掏出手機錄像,鏡頭裏小亮正手把手教學徒調醬汁,奶聲奶氣的講解讓圍觀的客人瘋狂截屏。
老張攥著手機的手心沁出汗,屏幕上顯示他們前麵還有87桌——這比學校食堂高峰期的排號還誇張。
"師傅,能快點嗎?"身後傳來學生的催促。老王踮腳望向廚房,隻見小亮戴著歪歪扭扭的廚師帽,正踮著腳往蒸籠裏擺放豆腐。
蒸籠蓋掀起的瞬間,白霧裹挾著豆香撲麵而來,排隊的人群頓時騷動起來。
兩個小時過去,隊伍才挪動了二十米。切配師傅老李抹了把額頭的汗:"這比我切十年土豆絲還煎熬。"
校長卻始終盯著玻璃窗內的小亮,看他精準地調配醬汁,稚嫩的手指捏著調料勺的姿勢,竟比專業廚師還利落。
終於輪到他們時,餐桌上的釀豆腐還冒著熱氣。
老張的筷子懸在半空,看著顫巍巍的豆腐裹著金黃肉餡,突然想起自己今早還在辦公室信誓旦旦說"絕對是ai合成"。
咬下第一口的瞬間,嫩滑的豆腐在舌尖化開,肉糜的鮮香混著竹葉清香炸開,他的臉騰地紅到耳根。
"校長,這獎金...扣得值。"老王盯著空盤,聲音悶悶的,"我幹了二十年廚子,調的餡都沒這孩子講究。"
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