小廚師”的驚豔亮相
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"歡迎各位領導蒞臨指導!"林爸爸的聲音洪亮有力,帶著幾十年站在講台上練就的沉穩,"我是林建國,現在幫女兒打理幼兒園的事務。"
教育局的幾位領導顯然有些意外,其中一位戴著眼鏡的中年男子——副局長陳明——微微一愣,隨即笑道:"林老師?沒想到是您!我二十年前在學院實習時,還聽過您的公開課呢!"
林爸爸爽朗一笑:"陳明?我記得你!當年你寫的《幼兒行為觀察記錄》可是被當範文的。"
這一番寒暄,現場緊張的氣氛瞬間緩和了不少。
林小夏驚訝地看著父親——他居然和副局長認識?而且看對方的態度,分明對父親十分尊敬!
林媽媽悄悄湊到她耳邊:"看吧,你爸這張"老教師臉",走哪兒都吃得開。"
檢查組在眾人的陪同下走進幼兒園。林爸爸自然而然地擔任起"解說員"的角色,一邊走一邊介紹幼兒園的特色教育理念。
"我們榕芽幼兒園最大的特點,就是把"食育"融入日常教學。"他指著牆上的照片,"孩子們不僅學做飯,還通過食物學語言、學科學、學社交。"
副局長陳明饒有興趣地翻看孩子們的雙語食譜:"這些英文標注都是孩子們自己寫的?"
"對!"林小夏終於找回了狀態,笑著解釋,"我們教他們用簡單的英語描述食材和步驟,比如"carrot"、"cut"、"stir"……"
正說著,活動室的門突然打開,一群戴著廚師帽的小不點排著隊走出來,手裏還端著剛做好的點心。
"good afternoon, distinguisd ike to try our hoeade okies?"
檢查組的人全都愣住了,隨即爆發出一陣笑聲和掌聲。
接下來的檢查,完全變成了孩子們的"表演時間"。
當檢查組跟隨林小夏穿過走廊,推開榕芽小食堂的木門時,所有人不約而同地發出驚歎——
這哪裏是幼兒園餐廳?分明是童話裏的森林廚房!
原木色的桌椅錯落有致地擺放著,每張桌麵上都鋪著繡有孩子名字的餐墊。天花板上垂掛著藤編燈罩,暖黃的燈光透過鏤空的樹葉圖案灑下來,在牆麵投下搖曳的光影。最令人稱奇的是中央那棵"大樹"——其實是用鋼筋骨架纏繞仿真藤蔓製成的立柱,樹幹上嵌著迷你櫥櫃,裏麵整整齊齊碼放著兒童廚具。
"這是……孩子們自己布置的?"副局長陳明扶了扶眼鏡。
還沒等林小夏回答,一聲奶凶奶凶的吆喝從料理台方向傳來:
"洗手!戴帽子!"
隻見三歲的糖豆踩在小板凳上,胸前掛著"衛生監督員"的牌子,正舉著兒童口哨緊盯每個進入廚房的人。
檢查組一位女士剛想摸食材,立刻被哨聲警告:"嗶——阿姨沒洗手!"
眾人循聲望去,隻見三歲的糖豆戴著 oversized 廚師帽,小臉嚴肅地舉著"洗手牌"站在消毒液旁邊。
她踮腳想要夠到檢查組最前排女士的手,結果帽子一歪遮住了眼睛。
"噗嗤——"檢查組一位年輕女幹事忍不住笑出聲,連忙蹲下來讓糖豆給自己擠消毒液。
餐廳被劃分成三個開放式廚房區,每個區域都有十名小廚師正在忙碌。
黃金蛋炒飯組
成員:樂樂主廚、小飛、花花、果果、陽陽、晨晨、浩浩、悅悅、小智、小雨
督導老師:蘇晴晴
樂樂係著迷你圍裙,站在墊高台上指揮:"小雨點火!花花倒油!"
他像交響樂指揮家般揮舞木鏟,小飛負責打蛋的動作堪比專業廚師——蛋殼完美分成兩半,蛋液在空中劃出金色弧線。
最絕的是果果的胡蘿卜丁切得方方正正,引得檢查組嘖嘖稱奇。
檢查組一位男同誌肚子突然"咕——"地響了一聲,樂樂耳朵一動,立刻舀起一勺炒飯:"unce try?"
釀豆腐組小亮戰隊
成員:小亮主廚)、強寶、睿睿、明明、天天、小雅、小明、小芳、小強、小柔
督導老師:趙陽
小亮正用玩具挖勺給豆腐"開窗",手法精準得像個外科醫生。
強寶負責肉餡填裝,雖然弄得滿手都是,但每塊豆腐塞得鼓鼓囊囊。
最讓人捏把汗的是小雅負責煎豆腐,趙陽的手虛懸在平底鍋上方隨時準備救援,沒想到小姑娘翻麵的動作行雲流水。
副局長忍不住湊近拍照:"這刀工真是小朋友自己練的?"
"三個月前他還是個把豆腐捏成泥的破壞王呢。"林悅笑著遞上過程記錄相冊。
彩虹包子組
成員:萌萌主廚、麗麗、星星、嘟嘟、點點、小玉、雙胞胎花花果果、小虎
督導老師:孫瑤
萌萌把麵團分成不同顏色組:菠菜綠、南瓜黃、甜菜根紅。
小虎居然無師自通地擀出完美圓皮,麗麗包的褶子比老師教的還精致。
當檢查組湊近時,點點突然舉起一個歪歪扭扭的包子:"tour要這樣篩——"萌萌踮腳晃動篩網,結果把自己變成了小雪人。
組員們正用各種模具壓麵皮:
星星用五角星模具做出航天主題包子
晨晨捏的小兔子包子還點了紅豆眼睛
睿睿突然舉起歪歪扭扭的"包子":"看!恐龍化石!"
孫瑤趕緊搶救即將露餡的作品:"褶子要這樣捏……"結果被麵粉糊了一臉,惹得檢查組哈哈大笑。
"各位可以入座點餐了。"林小夏引導檢查組來到榕樹下的長桌。
話音剛落,麗麗和明明就捧著樹葉造型的菜單跑來:
"good afternoon! today"s specia is..."麗麗突然卡殼,轉頭看明明。
"goden egg fried rice!"明明趕緊接上,又小聲補充:"園長姐姐說背不下來就指圖片……"
檢查組被逗樂了,配合地指著菜單點單。誰都沒注意到,小雅正偷偷用番茄醬在盤子上畫"ee"。
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