餐廳經營新招
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推開廚房門,熱浪裹著香氣轟地湧來——
林爸爸正單手顛鍋,火焰“呼”地躥起半米高,鍋裏的宮保雞丁翻飛出完美弧線。
他軍綠色的老頭汗衫後背全濕透了,脖子上還掛著條毛巾。
林媽媽在另一口灶前飛快地包著雲吞,圍裙口袋裏插著三把不同尺寸的湯勺。料理台上擺著:
雕成玫瑰的胡蘿卜片給情侶桌擺盤用)
捏成小兔子造型的饅頭五金店孫子專屬)
用番茄醬在蛋包飯上畫的微笑臉大學生們要求的“治愈餐”)
“小夏?”林媽媽頭也不抬,“冰箱裏有冰鎮綠豆湯,自己盛!”
林爸爸趁翻炒間隙扭頭:“嚐嚐爸新調的魚香汁……哎鍋要糊了!”
林小夏剛捧起綠豆湯,突然被陳嬸塞了份訂單:
“園長救命!大學生那桌加單了!”
她隻好係上備用圍裙,硬著頭皮當起服務員——
阿宇舉手:“園長姐姐!再要一份蛋炒飯,阿平說沒吃飽!”
小花補充:“上麵畫個愛心!我要拍照發小紅書~”
當她端著愛心炒飯回來時,發現五金店老板正拉著張大媽嘮嗑:
“這釀豆腐絕了!比大酒樓還鮮!”
張大媽驕傲臉:“那當然,這可是我們小朋友親手做的配方!”
等最後一桌客人結賬,林小夏終於擠到父母身邊。
林媽媽揉手腕:“今天試了你教的黃金炒飯配方,賣了二十多份。”
林爸爸灌下一大杯水:“那幾個大學生非說要拜師,我說得先問過我閨女。”
林小夏突然發現冰箱上貼著張手寫菜單,新增欄目用紅筆圈著:
「小朋友招牌菜」
黃金蛋炒飯樂樂媽媽夜市同款)
萌萌釀豆腐小亮爸爸餐廳秘方)
星星燒烤串小雨家祖傳醃料)
“你們…把孩子們的菜都搬過來了?”
林媽媽眨眨眼:“家長群天天曬菜譜,不用白不用~”
...
客人們陸續離開,餐廳終於安靜下來。林小夏幫著收拾碗筷,聽見爸媽在廚房裏低聲商量著什麽。
林爸爸擦著汗:“老婆,這樣下去不行啊,咱倆累趴了也忙不過來。”
林媽媽揉著發酸的手腕:“是啊,尤其是周末,客人一多,連喝口水的功夫都沒有。”
林小夏放下抹布,湊過去問:“怎麽了?人手不夠?”
林爸爸點點頭,壓低聲音:“我和你媽商量了,想正式雇陳嬸和張大媽來幫忙,給她們開工資。”
林小夏把正在擦桌子的陳嬸和收拾廚房的張大媽叫到後廚。
林媽媽溫和但認真:“陳姐,張姐,這段時間多虧你們幫忙,餐廳才能撐下來。”
林爸爸推過去兩份文件:“工資按小時算,早上做完幼兒園的早餐,9點後去餐廳;中午做完幼兒園的午餐,下午2點再去餐廳幫忙。
周末如果餐廳忙,我們會額外加錢。”
陳嬸愣住:“啊?這…這怎麽好意思!我們就是來搭把手的……”
張大媽連忙擺手:“就是就是,街坊鄰居的,談什麽錢呀!”
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