見氣氛帶動得差不多了，陳進緩緩開口。
    “藥膳之功，更像是春雨，潤物細無聲。”
    “它需要的是耐心，是持之以恒的調理，方能由內而外，固本培元，強身健體。”
    “若一味追求立竿見影的效果，往往會適得其反。便如同那拔苗助長一般，看似長得快了，實則傷了其根本，最終隻會得不償失。”
    他這一番話，說得深入淺出，許多人聽了都覺得頗有道理。
    陳進話鋒一轉，聲音略微提高了幾分。
    “再者，人體各異，體質亦有寒熱虛實之不同。同一味藥膳，對不同的人，效果可能天差地別，甚至截然相反。”
    “便如前些時日，街坊們議論紛紛的回春固元湯。”
    這話一出，人群中頓時安靜了不少，許多人的目光都集中在了他的身上。
    “或許，一位身強體壯的壯漢，飲用之後，會覺得身上有勁，精神振奮。那是因為他體質尚可，能夠耐受住湯中可能的辛熱之物。”
    陳進語氣平緩，卻字字清晰。
    “但，若是換了一位本就陰虛火旺的老人家，或是體內素有內熱的小兒飲用此湯，那結果會如何？”
    他尖銳的目光掃過人群。
    “輕則口幹舌燥，心煩不寧，夜不能寐；重則，更可能引動舊疾，或是催發新的病症！”
    “這，便是中醫常說的‘虛不受補’，亦或是‘藥不對症’！”
    話音剛落，人群中便立刻起了騷動。
    一個麵色有些憔悴的漢子忍不住高聲道。
    “陳大夫說得太對了！怪不得！我爹前幾日喝了對麵天和調膳居送的免費湯，說是身上有勁，可一到晚上就翻來覆去睡不著，嘴裏直喊燥得慌！”
    他這麽一說，立刻便有人附和。
    一位頭發花白的老婦人也顫巍巍地開口。
    “是啊是啊，我家那老頭子也是！喝了一碗，就說口幹得厲害，一天要喝好多好多的水，舌頭都紅了！還以為是藥勁大呢！”
    又有一位老者歎了口氣。
    “老朽也去嚐過一碗，本想著占個便宜，誰知喝下去之後，胸口悶得更厲害了，還以為是自己身子骨不行，藥效太猛，受不住呢。聽陳大夫這麽一說，怪不得的，原來是這麽回事！”
    一時間，人群中議論紛紛，不少人都說出了自己或家人飲用回春固元湯後的不適之感。
    這些親身經曆，遠比任何空洞的說教都更有說服力。
    陳進見眾人聽得入神，微微一笑，示意李明取來幾樣常用的藥材。
    不多時，李明便端著一個托盤出來，上麵擺放著當歸、黃芪、枸杞、菊花等幾味藥材。
    陳進從中拿起一支當歸，將其高高舉起，展示給眾人看。
    “諸位請看，這便是當歸。”
    “此物藥用，大有講究。當歸頭補血，當歸身活血，而當歸尾則主破血。”
    “同一味藥，用其不同部位，或炮製方法不同，其功效便可能大相徑庭，甚至截然相反。”
    他說話間，又拿起一片黃芪。
    “再如此物，黃芪。”
    “黃芪甘溫，乃補氣之要藥，能固護肌表，托毒生肌。”
    “但若是有外感表邪未解之人，或是素體陰虛陽亢之輩，誤用此物，便如同閉門留寇，反會加重病情。”
    眾人聽得連連點頭，眼中皆是專注與信服。
    這些藥材他們平日裏或多或少都接觸過，卻從未想過其中還有這般細致的道理。
    陳進放下黃芪，目光掃過眾人，聲音沉穩有力。
    “故而，藥膳配伍，最講究君臣佐使，陰陽平衡，五味調和。”
    “絕非簡單的藥材堆砌，更不是什麽藥力越猛便越好。”
    “對症下藥，辨證施膳，方是正途。”
    他一番話說完，人群中寂靜了片刻，隨即爆發出雷鳴般的掌聲。
    “說得好！陳大夫說得太好了！”
    一個洪亮的聲音從人群中傳來。
    眾人循聲望去，隻見一個穿著體麵，約莫四五十歲的中年男子，正用力鼓著掌。
    “那不是城北廣濟堂的劉大夫嗎？”
    人群中有人認出了他，不禁發出一聲驚呼。
    廣濟堂在城中也算小有名氣的醫館，劉大夫更是經驗豐富的老大夫。
    連他都對陳進的說法如此讚賞，可見陳進所言非虛。
    劉大夫分開眾人，走到陳進麵前，拱手。
    “陳大夫年紀輕輕，便有如此見地，實乃我輩之楷模。”
    “方才一番話，令劉某茅塞頓開。”
    “佩服，佩服！”
    陳進亦謙遜回禮。
    “劉大夫過譽了，小子不過是拾人牙慧，班門弄斧罷了。”
    有了劉大夫的這番肯定，百姓們對陳進的信任又加深了幾分。
    他們再看向和元飲膳坊的眼神，便不僅僅是貪圖那免費的藥膳，更多了幾分對醫術的信賴與對品質的期待。
    相較之下，街對麵的天和調膳居，雖然依舊有人因為那回春固元湯的噱頭和免費的誘惑前去，但許多人心中已然打了個問號。
    尤其是聽了陳進的講解，再回想自己或家人飲用後的不適，疑慮便更重了。
    生意雖未一落千丈，卻也明顯比之前冷清了不少，遠不及和元飲膳坊門口這般人頭攢動，熱火朝天。
    和元飲膳坊的夥計們，這幾日也是眉開眼笑，幹勁十足。
    東家有本事，鋪子有前景，他們這些做夥計的，自然也臉上有光，心中踏實。
    這日傍晚，義診的人群漸漸散去，陳進正準備收拾東西回店內，卻見後廚的掌勺沈青嵐款款走了出來。
    她走到陳進麵前，略帶一抹興奮地開口。
    “東家，我想到一個主意。”
    “或許，能讓咱們飲膳坊的生意更上一層樓！”
    陳進聞言，眼中露出一抹好奇。
    “哦？說來聽聽。”
    沈青嵐抿了抿唇，清澈的眸子閃著光。
    “東家，民諺有雲，不怕不識貨，就怕貨比貨。”
    “咱們飲膳坊用的藥材，皆是您親自挑選的上等品，無論是品相還是藥效，都遠非市麵上那些普通貨色可比。”
    “何不將咱們所用的核心藥材，取些樣品出來，就在店門口最顯眼的位置設一個展示台。”
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