陳雪茹驚訝道：“你說真的？就那樣匆匆掃一眼，你就都搞懂了？”
    何雨柱點點頭，“基本如此吧，不過結果如何還得試過才知道。
    憑借我的天賦和勤奮，肯定會成功的。
    大概最多三天時間，我就能研製出七十度的烈酒。”
    徐慧真提醒道：“釀酒可不是表麵上那麽簡單。
    我深知趙飛鵬此人，
    他讓我們明明白白地參觀釀酒工序，肯定是有隱藏一些核心技術在其中。
    稍有閃失，就可能導致失敗。
    他是吃準了這一點，才不怕咱們觀看釀酒全過程的。
    如果真想嚐試的話，最好用少量糧食去實驗，以免浪費太多。”
    糧食釀造白酒消耗不小，
    在當前時代裏糧食尤其珍貴。
    要是因為失敗造成巨大浪費，實在是得不償失。
    何雨柱微笑答應：“這個我會注意，到時候隻用少量食材試煉一下。
    若實在不能成功也沒什麽遺憾。
    畢竟市麵上本就不存在七十度以上的烈酒，所以隻能靠自己摸索出一條路來解決問題。”
    雖然嘴上沒問出口，但徐慧真心底對工業部的事情還是產生了興趣。
    畢竟兩人並未深入熟悉，有些敏感話題不好多詢問。
    但何雨柱那股神秘氣質已在她心中悄悄紮根。
    臨別時，何雨柱將徐慧真送到小酒館並道謝說：“今日真的很感謝你。
    等白酒研製完成，一定送你一點聊表心意。”
    徐慧真莞爾一笑：“不必客氣，舉手之勞而已。
    況且你也勝過我了，我很佩服。”
    告別後，何雨柱又把陳雪茹送回布店，
    然後直接趕往工業部見大領導。
    大領導正愁眉不展為毛熊國工程師的問題發愁，看到何雨柱馬上追問：“柱子，七十度以上高度酒找著了沒有？”
    何雨柱搖搖頭說：“實地查探了，沒有發現。
    不過我學到了釀酒方法，準備自己進行嚐試。”
    接著，他列出了一份所需材料清單遞交給大領導。
    此刻上級也隻好抱著最後一線希望，隻要還有可能就絕不輕言放棄：「好，我立即為你準備器材和物料。
    不過你千萬別貿然嚐試。
    若真的是無能為力，也不要勉強自己。
    畢竟要是把身體搞垮了，那便是國家的損失。」
    何雨柱應聲道：「明白。」
    才不過半天，上級便將所有東西都為何雨柱安排妥當。
    一轉眼已過三日，何雨柱的釀酒技藝已達到純熟境界，同時七十度酒的配方也成功研究出來了。
    他當機立斷，隨即投入釀酒工作。
    首先選料。
    糧食是酒體的實質基礎，常選用高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥以及各類豆類作原料。
    對原料的要求是粒籽均勻且充實，新鮮無蛀蝕與黴斑……
    接著製曲。
    第一種方式是以穀物發芽形式，利用穀芽櫥櫃中的酶讓原料自行糖化產生糖份，之後再以酵母將糖分發酵成為酒精；第二種則是使穀物發生黴變而生成酒曲，通過酒曲含有的酶製劑來促使穀物原料進行糖化並發酵成酒。
    再往後就是發酵。
    一般而言，白酒隻需發酵十天便夠了。
    然而此次何雨柱所造乃是烈酒，並有其專屬獨特釀酒技法，因此發酵這一步格外關鍵。
    他決定發酵周期延長至一個月，以此增強酒體濃烈程度。
    倘若這一環順利完成，那餘下之事便可迎刃而解。
    隨後何雨柱笑嘻嘻地告訴上級：「趙叔，我已經研究好了七十度烈酒的配法，現在已經開始在釀製，目前已經處於發酵進程中，預計隻需一個月就能釀造出七十多度的烈酒。
    」
    上級聞此喜訊，登時站了起來，滿是喜悅地問：「噢，真的？」
    何雨柱點點頭肯定地回答：「當然。
    」
    上級哈哈大笑說：「好好好，柱子你還真是了不起！廚藝了得，創意非凡，竟然還擅長釀酒。
    你知道我這段時間因為毛熊那邊的工程師問題憂心如焚，連白頭發都增了不少。
    天天接收到老柳與老王那邊傳來的壞消息，害得我沒睡安穩過一天飯也沒心情吃。
    我想啊，要是這次無法從那些毛熊工程人員那裏得到想要的技術情報的話，我真的愧對國家。
    不料今天你竟送了我如此一個天大好消息，總算讓我放下了心頭巨石。
    」
    就在這個時候，柳成業又來了，一進辦公室滿身酒氣，並不斷地揉自己的腦門。
    何雨柱不禁欽佩這些研究成員們，他們明明全是在做學問的研究專員，但卻為了能從毛熊方麵的工程師那裏套到所需的技術資料絞盡腦汁，甚至每日大量飲酒，已然快成酒簍子了。
    要對他們而言確實相當辛苦。
    柳成業歎著氣說：「領導啊，這些人太難搞定了。
    毛熊的那些工程師簡直是千杯不醉啊，把我們這群人一個個都喝趴了下去，簡直就像牲畜似的！照常理說喝這麽多酒身體裏不會有些許殘存的酒精嗎？這段時間下來不知喝了多少白酒，卻始終沒法消化掉，隻感覺體內充滿酒精，稍微喝酒就會痛不欲生、容易昏倒，而他們的狀態反而比平常更精神百倍，就跟喝水一樣！」
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    上級此時開口笑道：「大家這段期間受累了。
    我現在告訴你個振奮的消息，何雨柱已經成功研究出了七十多度高度白酒。
    這次一定能把那些毛熊專家們給放倒！」
    聽罷此言柳成業頓時興奮起來驚訝說道：「啊，你是說真的麽？柱子當真研究出來了？」
    上級點頭表示：「對沒錯，難道你還質疑柱子的能力不成？既然他說做成了就絕對不假。」
    柳成業高興道：「如果是這樣的話，那就真是太棒了！」
    眼看就要把他們灌醉，從他們口中套出技術細節了。
    白酒在哪？我還不知道70度白酒的模樣呢，讓我見識一下。”
    大領導搖頭：“還不行，發酵還需要一個月。
    所以你們得再等上一個月。”
    柳成業一愣，隨即苦笑：“大領導，怕是來不及了。
    我聽安德烈說，再過兩天他們就要走了，時間實在趕不上啊。”
    大領導沉聲道：“老柳，就差這最後一步了。
    之前克服了多少艱難險阻，都堅持到了這裏。
    何雨柱幫我們創造了機會，絕不能在這兒功虧一簣。
    無論如何也要想辦法讓他們多待些日子。”
    老柳點頭：“大領導說得對。
    柱子連烈酒都研究出來了，我們也必須全力配合，爭取讓他們留到最後。”
    何雨柱道：“這段時間我可以多給他們做些好吃的，或許能讓多留幾天。”
    大領導感歎：“辛苦大家了。
    若這次成功，各位都是功臣。”
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