第35章 契書
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生意談成了,那咱們就算是合作夥伴,我自是會幫你的。”
張掌櫃不答反問:“不知小荷姑娘家中有多少蕨菜幹?”
夏荷在心裏算了算,報了一個居中的數字:“這蕨菜幹處理起來著實費工夫,目前家裏總共也就不到一百斤,應該夠張掌櫃用上一段時間的了。”
一斤蕨菜幹泡發之後能有不少,夠炒好幾盤菜了。
聽夏荷說家裏已經有一百斤蕨菜幹,張掌櫃也就不擔心貨源不夠的問題了。
“小荷姑娘,蕨菜幹我給你算25文一斤,這總行吧。
這可是我能給出的最高價了,你絕對不虧。”
夏荷搖了搖頭,也不賣關子,直接獅子大張口:“35文一斤,不能再低了。另外我再把各種蕨菜幹的吃法,免費送給您。”
張掌櫃還價道“30文一斤,咱們兩個各退一步。”
夏荷不顧夏長福在桌子下麵不停拉著她的手,繼續加價:“既然張掌櫃都這麽說了,我也不能不給您麵子。
這樣我也退一步,32文一斤,低於這個價格我們就在看看。”
張掌櫃聽夏荷前半句話,本以為這把穩了。
誰料她後麵又加了一句,氣的他直吹胡子。
但人家確實也退了一步,自己不好再緊逼了。
便道:“這個我真做不了主,這樣,我家公子就在樓上,容我去稟報一聲。”
這倒是在夏荷的意料之外,沒有想到他家大老板就在現場,怪不得剛剛哪個叫家旺的小二,回來給張掌櫃說了些什麽之後,張掌櫃就同意了加價。
殊不知,兩人的談判被樓上的人,聽的一清二楚。
張掌櫃在詢問夏荷之後,把三人麵前的蕨菜全部端上了樓。
片刻之後下來道:“我家公子同意了姑娘說的這個價格,隻是有一點,你家的蕨菜幹,必須隻能賣給我家才行。”
夏荷想了想,沒答應。
“不行,這個我沒有辦法保證,萬一你家吃不下那麽大的量,那我不得虧死。”
“小荷姑娘放心,我家老爺不止在縣城開有滿香樓,府城以及其他縣城也都有我們的店。”
夏荷猶豫了一下,合著這是連鎖店啊!
“我可以保證今年隻賣給你家,以後你家也有優先購買權,在你家吃的下的情況,我家的蕨菜幹都供貨給你們。
但我沒法同意以後必須全部都賣給你們。
因為我也不知道這處理蕨菜的法子,什麽時候會傳流出去。
以及後麵大量采摘的事,這些後續的事,我都沒法保證。”
張掌櫃想了想覺得夏荷說的也在理,便讓人又去回稟了一聲。
小二直接上樓,又快速下來,小聲趴在張掌櫃的耳邊回道:“公子同意了這個要求,隻要咱們家有優先購買權就行。”
張掌櫃笑著對夏荷兩人道:“行,就按照你說的辦,不過咱們要把這條寫進契書裏麵。”
“沒問題,勞煩張掌櫃代筆。”
張掌櫃率先起身,引著兩人移步書房。
片刻後,契書一式三份,一份放衙門保管,另外兩份雙方各一份。
“小荷姑娘如若不放心,可找書生讀一下。”
“不用,我自己看就行。”夏荷說完就接過張掌櫃手裏的契書,認真看了起來。
這一舉動,再次震驚到了張掌櫃,他沒想到表麵穿著破破爛爛、打滿補丁衣服的一個小農女竟然識字,還真是他小看人了。
心裏暗道:“還好他沒有搞滑頭,要不然依著這位小姑娘的性子,這次的合作,絕對談不成了。”
雙方簽了契書,張掌櫃當場就給夏荷結了銀錢:“一共是十斤蕨菜幹,一斤32文錢,一共是320文,這是銅板你數數。”
夏荷接過銅板,交給了她爹:“爹你來數。”
轉身又對張掌櫃道:“不知現在可方便,我先把各種蕨菜的吃法方子寫給您。
順便在做一遍,您可排可信的人看著,如若有什麽不懂的,也好及時詢問。”
“方便、方便,家旺,準備紙筆。”
夏荷又道“掌櫃的可先派人提前把蕨菜泡上,這個蕨菜幹都是曬幹的,不提前泡發嚼不動。”
張掌櫃的安排了人去準備,然後親自代筆,夏荷口述方子。
剛好蕨菜泡發好了,方子也寫完了。
張掌櫃引著人來到了後廚,介紹道:“這位是我們酒樓的總大廚,小荷姑娘需要什麽都可以問他要。”
然後又對麵前的總大廚道:“大柱,你可得認真學哈。
有什麽不懂的一定要及時問夏姑娘,咱們酒樓能不能盤活,可就全靠你了。”
這位大廚也是位好說話的,全程對夏荷都是客客氣氣的,一點架子都沒有。
一個小時之後,夏荷用酒樓裏麵的材料,做了四道常見的蕨菜吃法。
張掌櫃讓人給樓上的公子單獨分裝出來一份送上去,自己則是和酒樓的廚子們一起開始品嚐。
夏荷在一旁補充道:“除了這些,蕨菜的吃法還有很多種。
您可以讓酒樓的廚子再研究研究,也可以參考我給您的方子。”
張掌櫃每樣都多吃了幾口,還想再吃時,直接被總大廚給端走了:“我說掌櫃的,您就少吃些吧,這些就留著我們細細品嚐品嚐,仔細琢磨琢磨。”
張掌櫃也不惱,擺了擺手“趕緊端走,別在這礙我眼了。”
轉身又笑著對夏荷道:“小荷姑娘好廚藝,做出來的飯菜,不輸我們酒樓的大廚。”
夏荷謙虛一笑:“張掌櫃謬讚了,我這廚藝哪能和滿香樓的大廚比呀。
無論是火候還是調味,咱們滿香樓的大廚可比我強太多了,相信大廚做出來的味道,肯定會比這更好。”
品嚐過蕨菜之後,張掌櫃又引著兩人去了書房。
他可還沒忘了夏荷剛剛說的重振酒樓的新法子。
待人上了茶,張掌櫃笑嗬嗬的開門見山道:“不知小荷姑娘剛剛說能讓我們酒樓生意回暖的新法子,到底是什麽?”
夏荷也不賣關子:“其實我剛剛就已經提醒過張掌櫃了。
酒樓生意能一直好的法子,無非就是不斷推出新菜品,不斷有新創意。
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