第109章 發麵饅頭3

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    冬天的時候溫度低,時間要長一些,但也可以加水把麵盆放鍋裏麵。
    隻要水的溫度不是太高,摸起來不燙手就行。
    溫度太高了會把裏麵的酵母燙死,溫度低了酵母不活躍,不容易發麵。”
    幾人也聽不懂夏荷說的酵母是什麽意思,他們知道自己問了也不懂,幹脆也沒問,隻要記住溫度低了不行,高了也不行就夠了。
    和好麵,先把麵團放好醒發一會兒,臨近中午的時候,夏荷見麵發好了,又喊大家來看。
    “發好的麵團很好辨認,你們看。”夏荷一邊操作,一邊教他們辨認。
    “這種發麵不止能用來做饅頭,也能做包子。
    但是做包子的話,需要把麵團和的在軟一些,這樣蒸出來的包子才宣軟。”
    夏素芬笑嗬嗬道:“哈哈哈,看來學會發麵咱們就能自己在家做包子吃了,以後再也不用花錢去鎮上買了。”
    夏荷又繼續道:“不止能做包子,還能用來做發麵炕油餅。
    總之吃法多著呢,以後有時間了,你們可以自己試試。”
    夏荷一邊說,一邊把麵盆裏麵的麵團扒出來,放在案板上麵開始做饅頭。
    今天村裏人都進山掰竹筍了,他們家人也挺忙,夏荷就教他們揉了一個圓圓的饅頭,剩下的又都切成塊狀饅頭了。
    都是廚房裏做慣了飯的婦人,一教就會。
    不用夏荷多說,張秀就接過了做饅頭的活計,其他人則是又繼續去忙作坊裏的事去了。
    中午,張秀炒了雞蛋,大家配著剛出鍋的饅頭,又吃了頓好的。
    可能是最近天氣漸暖,又剛下過雨的原因,竹林裏麵的竹筍長的特別多。
    因此今天來賣竹筍的人也特別多,不止竹溪村收了好多的竹筍,就連其他幾個村子,送來的竹筍也明顯比前幾天多了不少。
    好在夏荷買的兩口大鐵鍋派上了大用場,要不然隻怕他們一家人一夜不睡,也處理不了那麽多的竹筍。
    下午的時候,李家也來人了,和以往不同的是,這次李老頭親自來了。
    來的時候,幾人除了拉了滿滿兩板車的竹筍,還帶來了李安幾人的口糧。
    李家四口人在夏家做工,按理來說夏家是應該管他們飯食的。
    但李老頭和李老太兩人不肯,他們老兩口知道自家兩個大孫子的飯量,非要從自己家裏帶口糧給他們。
    俗話說半大小子吃窮老子,這話可一點都不假。
    夏荷的這兩個表哥,正是十七八歲的年紀,兩人的飯量,就頂他們家一群孩子的飯量了。
    但夏老太也知道,不吃飽沒力氣幹活,心疼歸心疼,但還是讓他們吃飽喝足,從未克扣過他們的口糧。
    不過,夏荷的這兩個表哥幹活也是相當賣力,一個頂倆,夏老太看的是滿意的不行,直呼這糧食吃的值。
    也正是因為這樣,李老頭兩人怕占他們家的便宜,才非要堅持給他們帶口糧來。
    李翠花拗不過她爹娘,最後還是夏老太說等結算工錢的時候,一並折算給他們,這才做罷。
    這還是自從夏荷受傷之後,李老頭第一次來夏家,親眼見到夏家紅紅火火的景象,便才放下心來。
    李老頭見夏家人忙的腳不沾地,他也不在這耽誤他們時間,賣完竹筍就準備走了。
    臨走之前,夏荷給他姥爺裝了幾個中午新做的大饅頭,還有昨天做的豬肉粒辣椒油,也給他們裝了一小罐。
    李老頭見是饅頭,以為是夏家買的不肯收,最後還是李翠花解釋是夏荷自己做的。
    李老頭半信半疑,再三推辭下,拗不過母女兩個還是收下了。
    李翠花嘮嘮叨叨繼續道:“這饅頭的做法,小荷也交給大嫂了。
    等大嫂回去之後,也讓大嫂給你和娘吃。
    你和娘年紀大了,以後就多吃點饅頭,軟乎好消化。”
    李老頭欣慰的笑了笑:“哎,好好好。”
    幾人還想再聊幾句,夏老太在作坊那邊就開始喊夏荷過去幫忙。
    李老頭見狀連忙喊上李平他們準備要走,李翠花這會兒也顧不上他們,便沒多留。
    幾人回到李家屯時,太陽已經落山了。
    李老太一看他們帶了一兜子饅頭回來,氣的就要罵李老頭。
    最後還是楊氏出聲解釋,李老太這才熄了怒火:“真的?”
    “哎呀娘,我還能騙你不成。小妹說了,大嫂也學會了做饅頭,等大嫂回來了,就讓大嫂做給您吃。”
    李老太這才半信半疑:“那你們也不能拿這麽多饅頭回來,這些都夠咱們家人吃一頓了。”
    李老頭插話道:“閨女給你拿的你就收著,我今天親自去看了才敢相信,以後翠花家的日子過不差了。”
    隨後又意味深長的說了一句:“夏家怕是要起來了……”
    李老太果然被轉移了注意力:“你說真的?那我們翠花以後豈不是再也不用這麽辛苦了。
    謝天謝地,這麽多年來,總算是熬出頭了。”
    李老頭冷哼一聲:“我看未必。今天我去的他們家時候,你都不知道,翠花和小荷他們都忙成什麽樣了。
    就連喝口水的時間都沒有,一看就沒好好吃飯。
    尤其是小荷,嗓子都有些啞了,累的臉上的肉都給瘦沒了。”
    頓了頓,李老頭又補充道:“老婆子,明天一早你再殺隻家裏的老母雞,燉好了。
    下午的時候,我給小荷他們送去,也好給他們幾個好好補補。”
    李老太忙附和:“對對對,他們這幾天家裏忙,肯定沒時間做飯吃飯。
    明天我殺隻老母雞,在拿上一籃子雞蛋,我跟你一起去夏家看他們去。”
    一旁的楊氏聽著公婆兩人的對話,搖頭笑了笑,轉身去廚房幫著侄媳婦一起做晚飯去了。
    對於公婆偏心小姑子,楊氏和崔氏早就已經見怪不怪了。
    自從他們妯娌兩人嫁進李家之後,就知道公婆和李安李平兩人,十分疼愛家裏的老幺。
    再加上李翠花又是李家唯一的一個女孩,性格又好,不知什麽時候起,崔氏和楊氏也開始跟著一起寵著李翠花。
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