第116章 青番椒

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    她甩了甩頭,把剛剛的思緒甩開,認真的盯著地裏的番椒看了又看。
    前段時間,夏長福找了他的堂兄弟,過來幫忙給地裏的番椒追肥。
    所以這會兒地裏的番椒長勢很好,幾乎每棵番椒樹上麵都開滿了小花。
    而一些開花比較早的,番椒都已經長成了,不過還沒有變紅。
    這個時代的番椒和現代的小米辣有些相似。
    不是小米辣但是和小米辣差不多大小,隻比小米辣稍稍大一點點。
    小米辣是一簇一簇的,但這個時代的辣椒是一個一個的,具體是什麽品種,夏荷也搞不清楚,總歸是辣椒肯定不會錯。
    畢竟現代的辣椒也有很多品種,品種多到大家都認不過來,夏荷不知道也很正常。
    夏荷放下隨身背著的背簍,走進番椒地裏麵,摘了幾個新鮮的大番椒,打算回家做個番椒炒蛋,先嚐嚐味道。
    在現代,無論是青番椒還是紅番椒,亦或者是幹番椒,吃法都有很多種。
    夏荷等不及番椒變紅,看見番椒能吃了,就迫不及待的想要多摘一點嚐嚐味道。
    一邊摘,一邊盤算家裏有什麽配菜,想來想去,除了雞蛋好像真沒什麽菜了。
    不過,地裏的豆角好像也能吃了,用這青椒炒豆角味道也不錯。
    還有茄子,也可以和青椒一塊炒,再不濟去買塊豆腐也可以。
    要是有肉就更好了,辣椒炒肉配米飯,好吃的不得了。
    可是前兩天剛吃過肉,今天家裏又忙,肯定沒時間去買。
    不過沒關係,地裏的番椒剛開始長,以後吃的機會多了去了,也不差這一時半會的。
    想著想著,夏荷就想入了神,等反應過來的時候,摘的番椒都夠家裏吃兩頓的了。
    夏荷見狀忙把用衣服兜住的番椒,倒進背簍裏麵,背上背簍往家走。
    到家的時候,陸陸續續已經開始有人來夏家賣竹筍了。
    李翠花見她摘了這麽多青番椒回來,不解道:“這番椒還沒有長好,你摘這麽多回來幹嘛,這不浪費了嗎?”
    夏荷解釋道:“這青椒也能吃,而且味道不比幹番椒差,一會兒做好了,你們嚐嚐就知道了。”
    李翠花不疑有他,最近夏荷搗鼓出來的東西都很好吃。
    既然她想搗鼓就讓她搗鼓去吧,搗鼓出來他們也能跟著沾沾光。
    要是搗鼓不出來,那也沒關係,反正家裏的錢都是她賺的,她浪費點什麽東西,也沒人會說她什麽。
    再說了,要不是她閨女喜歡瞎搗鼓,他們家哪能有現在的日子。
    因此夏家人不但不會反對,反而還會很支持。
    大家都盼著他能在搗鼓些什麽好東西出來,好繼續帶著他們掙錢。
    夏荷先洗了一把青番椒,切成細細的青椒圈,拌入夏老太醃好的鹹菜裏麵。
    鹹菜本身就比較鹹,但是夏荷又往裏麵加了些青番椒,怕鹹味變淡,就往裏麵又加了些鹽,繼續醃製。
    等到中午的時候,差不多就能配飯吃了。
    加了青番椒的鹹菜,吃著味道會更好,有些許辣味,還有鹹菜原本的味道。
    忙完這些,夏荷就去作坊幫忙了。
    中午的飯,是夏荷掌勺做的,張秀沒有用青番椒做過菜,怕自己做不好,就喊來了夏荷過來幫忙。
    夏荷一邊做,一邊給張秀講解新鮮的青番椒可以怎麽吃。
    張秀聽的很認真,眼睛一眨不眨的盯著夏荷看,生怕自己錯過那一點,做壞了一鍋菜。
    在他們的認知裏,青色的番椒還沒有成熟,沒有成熟的東西不能吃,因此也沒人嚐試食用青色的番椒。
    畢竟番椒這玩意兒,在百姓之間流傳的時間不長,大家還沒開始習慣番椒的辣味,自然沒有人去研究。
    不過,一些大酒樓或者是大戶人家,應該有食用青番椒的習慣。
    畢竟這番椒剛傳入大景國的時候,都是貴人才有的東西,起初是用來做觀賞的,後來才慢慢開始食用。
    最開始的食用時,也都是貴人才能吃到,傳到百姓手裏,也沒幾年。
    夏荷嘰裏呱啦說了一大堆,張秀聽的一愣一愣的,仿佛打開了新世界大門。
    “沒有想到這青番椒還能這麽吃,照你這麽說,這些年來,我們可是錯過不少好吃的。”
    夏荷笑笑:“你們想不到也正常,這年頭百姓們都想著怎麽才能填飽肚子,怎麽才能攢點錢買肉吃,哪有人有這閑工夫,研究這沒成熟的青番椒。”
    張秀笑著問道:“小荷那你是怎麽知道的?也是在書上看到的嗎?”
    夏荷心中警鈴大作,來了來了,終於還是來了。
    隻見她麵不改色的胡說八道道:“之前和張掌櫃聊天的時候,聽他說過一嘴,小叔給我買的書裏也提到過。
    不過不詳細,我就想著先試試看,這不做出來的也挺成功嘛!”
    張秀不疑有他,實在是夏有福給夏荷帶過太多的雜書了,就連一些不常見的食譜,夏有福都給她借。
    至於張掌櫃那邊,她更不可能去求證了。
    夏荷見自己蒙混過去了,長出了一口氣,心裏想著:看來有時間還是要去書鋪裏麵多逛逛,要不然隻靠夏有福帶回來的書,遲早有一天會露餡。
    畢竟他那個小叔可精著呢,他可沒有夏家人好騙。
    今天的午飯,夏荷一共炒了三個菜,一個青椒炒雞蛋,青椒炒豆角,青椒炒茄子。
    雖說菜色很常見,但夏家人卻都是第一次吃。
    尤其是夏來福,吃的滿頭大汗,卻不肯放下筷子,一邊吸溜,一邊大口吃著饅頭和菜。
    其他人差不多也都是這樣,明明辣的不行,卻不舍得放下筷子。
    一頓飯過後,夏素芬吸溜這被辣出來的口水,說道:“沒想到這沒長成的番椒也這麽辣,但是好吃,以前怎麽就沒想過這麽做呢!”
    夏老太喝了口水,她年齡大了吃不了太辣的。
    所以她和夏老頭兩人吃的並不多,但這並不妨礙她打擊自己閨女。
    “就你那勉強把飯做熟的廚藝,恐怕這輩子你也想不出來。”
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