相比之下，夏有福的幾個同窗送的東西就比較風雅了。
    花瓶、毛筆、硯台、字畫，看樣子應該也不便宜，總歸都是讀書人喜歡的東西。
    夏老太翻看了一下，便喊夏有福過來處理。
    這些東西她不是很懂，也怕一不小心給弄壞糟蹋了，幹脆喊他自己來處理吧。
    夏荷對這些東西不是很感興趣，也就沒管。
    不過後來夏有福還是把裏麵的花瓶送給了她，說是他自己用不到，夏荷想著以後用來插花也不錯，便收下了。
    幾人圍著倉房收拾了一早上，總算是把東西給整理好了。
    李翠花拍了拍身上的灰塵，看著滿滿當當的倉房道：“這麽多東西，我估計咱們今年過年都不需要準備年貨了。”
    夏素芬笑著調侃：“可不是嘛，光是雞蛋都有五六百個，還有那紅糖、點心，等能開雜貨鋪子了。”
    夏老太道：“雞蛋太多了咱們家一時半會的也吃不完，一會兒洗一洗醃起來，以後留著早上配粥吃。
    還有那點心可放不了那麽多天，該吃的吃，該送人了送人，這麽好的東西可別糟蹋了。”
    “小妹，你走的時候也拿回去點，幫我們消化一下。”
    夏素芬聞言樂了：“哈哈哈，行，那我可得多拿點。”
    這時夏荷又提醒道：“奶，昨天我看還有有好多人送了雞，那雞怎麽辦？養著還是殺了吃？”
    送雞的人確實不少，不光有雞還有鴨子，全部加起來估計也有個二三十隻了，都是和夏家比較親近的人送的。
    光是老宅那邊就送了四隻鴨子，四隻雞，還有張家、李家、朱家、村長他們送的都是雞。
    這麽多雞鴨全部養著也費糧食，主要是夏家本身就有好些老母雞，再加上之前稅收的時候村裏人送的，雖然辦酒席殺了好些，但還有不少呢。
    其他季節還好一些，割點雞草也能喂飽，可現在是冬天，想養這麽多雞確實是個大問題。
    說到這夏老太也有些愁，這麽多雞真要是殺了吃她也心疼。
    可是不殺養著也是個麻煩，要是拿出去賣好像也說不過去。
    最後狠了狠心道：“公雞和鴨子都殺了醃起來，留著過年吃。
    母雞的話就先留著，以後隔幾天殺一個燉湯，給大家補身體。”
    說到補身體夏荷就有些想笑，想想她剛穿過來的時候，夏家人一個個的頭發枯黃、臉色蠟黃蠟黃的一點血色都沒有，更別提胖了。
    再看看現在，掙了錢之後夏老太也舍得給大家吃了。
    隔三差五的吃肉是常態，夏荷更是經常以各種理由給大家補身體。
    反觀現在他們每個人的氣色好了不說，一個個的臉上也都有肉了，夏來福甚至都把肚子給吃出來了。
    夏荷一想到夏來福抱怨自己穿之前的衣服緊的不行，嚷嚷著要減肥，但又每頓飯後都是他收底的時候，就笑的停不下來。
    李翠花接話道：“那等這兩天有空了，我們就把雞鴨給收拾出來，還和以前一樣醃好了曬幹。”
    這種做法放的時間長，肉質緊實也好吃，前段時間夏家剛醃了兩隻，大家都說好吃，夏荷也喜歡吃的，於是夏老太便同意了。
    “行，留幾隻吃新鮮的就行，其餘的都醃了，放好了能吃到明年開春呢。”
    吃過早飯後，眾人就開始準備做臘腸，在夏荷的帶領下夏老太、李翠花、夏素芬幾人負責切肉，張秀和夏荷兩人則是去準備一會兒做臘腸需要用到的醃料。
    醃料的配方也很簡單，每家做出來的味道都不一樣，做法用料也不一樣，隻要做的好吃就行。
    所以夏荷在這方麵也沒有多猶豫，按照她喜歡的口味，用家裏現有的調料調了一種麻辣口味的，一種五香口味的，還有一種隻加了鹽的原味。
    先試試哪種做的更好吃，等明年的時候可以多做一些。
    本來夏荷是打算留出一半豬肉做臘肉的，但是一想到他們家的親戚多，要送年禮的人也多，所以就多做了些。
    直接把所有的豬肉都做了臘腸，到時候用來送人也不錯。
    尤其是送給張公子和張掌櫃他們的年禮，每次給他們送禮的時候夏荷都特別頭疼。
    既不能送的太寒酸了，又不能送的太沒誠意了。
    要是臘腸做出來了，用臘腸做年禮也不錯，最起碼有心意。
    夏老太聽她這麽說也就沒反對，甚至比夏荷還積極的直接就把肉給處理完了。
    給張掌櫃他們送年禮這事，不光夏荷頭疼，夏老太更頭疼，畢竟每回送禮都是她在準備。
    在夏家眾人的一起努力下，眾人花了一上午時間就把肉給醃製好了。
    要說做臘腸最難的事就是灌臘腸了，但這可難不倒夏家人，家裏的竹子都是現成的，隨便找幾根合適的就能用來灌臘腸。
    這不做臘腸的食材剛醃製好，夏荷就跟著夏老頭去找合適的竹子去了。
    選好的竹子一端用竹刀削製成圓錐形，然後用工具打磨光滑防止刮斷腸衣。
    然後再把竹子裏麵的結節給打通，方便一會兒往裏麵加肉。
    最後在找一會合適大小的木棍打磨光滑，能夠塞進竹子裏麵就行，好用來往裏麵塞食材。
    一切都準備好之後，夏長福也回來了。
    趁著其他人準備午飯的時間，夏荷緊忙把腸衣處理幹淨，一會兒吃完午飯就能緊接著灌臘腸了。
    灌臘腸是整個步驟中最麻煩的事，尤其是在古代沒有趁手的工具，做起來就更費時間。
    饒是夏荷提前就有了心理準備，可真當上手做的時候，還有很多問題。
    就這樣他們一邊做，一邊改進工具找技巧，總算是在天黑之前把臘腸全部給灌完了。
    夏老太看著花了一整天才做完的臘腸，長舒了一口氣。
    夏來福盯著臘腸兩眼冒光：“總算是做完了，費了這麽大勁兒做出來的，晚上做點嚐嚐味道唄。”
    夏荷搖了搖頭：“這還不能吃呢，還需要拿出去曬段時間，等曬好了才能吃。”