第385章 臉都吃綠了
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午飯過後,大家就開始忙碌起來,切肉的切肉,配調料的配調料,全家一起出動,大家都忙的不亦樂乎。
一直忙到太陽落山,所有的肉這才全部處理好醃上,就這還是夏荷提前留出來了一個豬腿和一扇排骨做臘肉的情況下,才給切完的,要不然光是切肉這一項工作,都能切到她們崩潰。
切好的肉趁機用調料給醃製上,要做的臘肉也用提前炒好的鹽給醃製上,放幾天後就可以曬了。
臘肉這玩意兒做起來麻煩也費時間,但是做好了的是真好吃。
因著夏家今年做的臘肉比較少,所以夏荷也沒想著用煙熏,醃製好之後直接風幹,味道也是不錯的。
實在是量太少了,沒必要費那個麻煩事,又是砍柏樹葉,又是搭建熏臘肉的棚子,太費工夫了。
等明年的時候,家裏不忙也有時間,到時候再做煙熏臘肉吃。
一大家子忙活好後,簡單的吃了頓晚飯,就散開了。
時間來到了第二天,今天是十一月的最後一天,也是二牛和三牛休沐的日子。
一大早的夏有福就駕著騾車去縣城接他們三個回家了,臨走之前,夏荷還讓他幫忙買了不少的食材。
古代的冬天能吃的東西真的不多,除了白菜就是蘿卜,吃的夏荷臉都綠了。
還好有夏天的時候曬的菜幹,以及夏老太做的醬菜,要不然天天讓她吃蘿卜白菜,她真能吃到吐。
“娘,你明年曬菜幹的時候,我再也不攔著你了,多曬點必須要多曬點。”
說到這李翠花就來氣,往年他們家的菜幹曬的量也和今年的差不多,可偏偏今年曬的菜幹,這還沒到過年呢,就吃掉了一大半。
尤其是夏荷這孩子嘴挑剔的很,蘿卜白菜換著花樣的吃也不願意,天天想著法的摳她手裏的菜幹吃。
可她夏天曬菜幹的時候,又嫌棄她曬得太多了吃不完,不讓她曬,這會兒又拚了命的要吃,可不氣人嘛。
“你就別打咱們家菜幹的主意了,省著點吃吧。
這才剛開始貓冬,咱們家的菜幹就吃了一半了,要是吃完了,往後的幾個月,我看你還吃什麽。”
“哎,苦命哦,連吃個菜幹都這麽難。”夏荷邊說邊歎氣,說完一屁股癱坐在椅子上麵,一副要了我的命算了的模樣。
一旁的張秀笑著道:“沒事,小荷放心吃,吃完了我再去我娘家拿點回來。”
說到這夏荷眼睛亮了,她怎麽忘了這茬。
張秀的娘是育菜苗的好手,年年家裏都會育很多菜苗,有時候會拿去縣城買,偶爾也會和村裏換一些不同的菜苗。
時間長了,她們家的菜品就很齊全,最主要的是,賣不完的菜苗她就會自己種,然後等菜成熟了,再摘了拿去縣城賣,賺的錢也能貼補一些家用。
有時候賣不完的菜,張老太就會直接曬成菜幹,等冬天的時候再拿去縣城賣菜幹,又能掙上一筆錢。
一年到頭來,光靠家裏麵賣菜,也能維持日常開銷。
時間長了,張老太的菜園子就越種越大,種的菜也就越來越多,她也成了十裏八鄉的種菜好手。
今年夏家的菜苗,有不少就是張秀回娘家拿的,品類確實不少。
夏老太笑:“老二媳婦,改天你有時間的時候回趟娘家吧。
看看親家那還有沒有菜幹了,咱們多買點回來,咱不白要。”
夏老頭也說“這大夫不是說了嘛,多吃蔬菜對身體好,既然咱們家的快吃完了,那就多買一點,留著以後慢慢吃。”
李翠花見大家都這麽說了,她自然不好再說旁的話。
隻道:“今年咱們家的菜園子比往年都大,前院也有不少空地,到時候去張嬸子家多買些菜苗回來,咱們今年多種一些,留著夏天曬菜幹。”
“對對對,咱們家旁邊還有不少空地呢,都是咱們的,到時候也能開出來種菜。
結的菜不管是曬菜幹,還是做醬菜都不錯。”
夏荷在一旁瘋狂點頭,表示讚同。
古代冬天想吃點新鮮蔬菜太難了,能有菜幹吃好像也不錯。
不過夏荷聽說有錢人的家裏,都會找有溫泉的地方種冬季蔬菜,或者是在莊子裏麵建暖棚種植。
目前這兩種法子對夏荷來說都不現實,不是沒有,就是造價太大了她消費不起,真不知道她這輩子,還能不能在冬季吃上新鮮的蔬菜了。
反正今年是別想了,想吃就隻能在夢裏吃了。
夏有福趕在吃飯之前,接上幾個小的回到了夏家。
二牛和三牛兩人,一跳下騾車就開始找夏荷。
“二姐,二姐,你在哪呢?”
“二姐,小叔說你做了臘腸,特別好吃,今天中午能給我們在做一次嗎?”
不用聽聲音,夏荷就知道第二句話肯定是三牛說的。
這爺仨還真是一個性子,純純的吃貨。
“嘰嘰喳喳喊什麽,你們剛回來去看了爺奶沒有,去看了爹娘沒有,一點禮數都沒有,這書都讀進狗肚子裏去,一天天的就知道吃,要死啊。”
沒等夏荷出聲,張秀就抄起一旁的掃帚,朝著三牛身上招呼上去。
從後麵出來的夏荷,看著被打的滿院子跑的三牛,毫不客氣的笑彎了腰。
心裏暗道:三牛這頓打還真沒白挨,進門就喊吃,不打你打誰。
一向脾氣好的張秀,唯獨遇見這個大兒子,那是一點好脾氣都不帶有的。
母子兩人一見麵,就是單方麵的毆打,看的夏荷笑個不停。
“娘我錯了,我錯了,您快停下別打了。”
三牛一邊喊,一邊捂著屁股向張秀求饒。
終於,張秀跑累了,這場鬧劇這才停了下來。
一旁非常有眼色的二牛,早在張秀的話一出,就撒丫子跑去找夏老頭和夏老太問好去了,堪堪躲過了一截。
夏荷上前接過張秀手裏的掃把,又扶著她坐到一旁的椅子上麵:“二嬸,你快坐下消消氣。”
然後開始瘋狂給三牛使眼色,一旁不敢靠近的三牛立馬會意,規規矩矩的喊了一聲娘。
