第194章 品嚐湘菜
字數:6987 加入書籤
孫輝帶著兩人來到了一棟現代建築之前,隻見店麵上有著馬凱餐廳四個大字。
服務員趕緊從裏麵走了出來,熱情地迎接三人。
“歡迎來到馬凱餐廳,我們是一家非常正宗的湘菜店。”
“不是,我記得去年這裏還不是一個冷飲店嘛。
當時還來這裏買過冰激淩。”
孫輝也是非常的驚訝,連忙將心中的疑問給問了出來。
“哥哥,哥哥,什麽是冰激淩啊!
是好吃的嗎,你是不是一個人吃獨食了?”
孫輝聽到孫甜甜的話就知道要糟,腦袋轉得飛快。
“哥哥怎麽會吃獨食呢?
這是一種藥,用冰激淩草做的。
像你感冒了,或者說是拉肚子了,就可以吃這個東西。
特別特別的苦,一般隻要不嚴重的就不用吃這個。”
孫甜甜聽到孫輝的解釋,也就沒有再說話。
李玉蘭和服務員在旁邊拚命的憋著笑,知道千萬不能笑出來。
“小同誌,是這樣的。
以前這裏確實是馬凱冷飲店,不過今年被湖南的13位老板給收購了,改成了馬凱餐廳。
餐廳現在經營地道的湘菜,你們可以來嚐一嚐。
現在還是開業大酬賓階段,全場都是半價。”
默默站在一邊的李玉蘭聽到這個消息,再也坐不住了。
“小輝,那我們今天就在這裏吃飯吧。
我也好久沒有吃過湘菜了。”
孫輝也沒有拒絕,就這樣三人來到了馬凱餐廳的內部。
在服務員的帶領之下,隨便做了一張餐桌。
“服務員,我們也是第一次來,麻煩你推薦推薦。
我記得湘菜也是以辣著稱的,那它與川菜有什麽區別呢?”
孫輝也是一個老吃貨,準備考一考這個服務員。
“同誌是這樣的,川菜主要講究的是麻辣,而湘菜更突出的是鮮辣與酸辣。
因此常常會用剁椒,泡椒等調味品,配合著促進型提酸。形成鮮辣、酸辣的口感。
這樣的口味可以刺激食欲,當然也是非常的下飯。”
服務員看來對於湘菜的了解挺不錯,可是孫輝還想故意搞點事情。
“同誌,你看我今天帶了一個小女孩。
雖然我本人非常喜歡吃辣,可是我妹妹不喜歡,所以你能推薦一些不是特別辣的菜式嗎?”
服務員聽到孫輝的話也是一愣,開始細細地思索了起來。
“那同誌必須得嚐一嚐我們店裏的東安子雞。
這東安子雞,原名東安醋雞,聽說起源於唐玄宗時期,已經有了1200多年的曆史。
這東安子雞還有一個傳說,都說這道菜是無意之中被創造出來的。
在開元年間,東安縣城裏麵有著一家小飯館。
有一天,來了幾位經商的客官,但是當時小飯店裏麵的飯菜已經全部都賣光了。
店家隻好找來了兩隻活雞,馬上宰殺洗淨。
經大火熱油略炒,又加入鹽,酒,醋燒悶以後澆上明油。
這道菜一上桌,幾位客商就覺得香味撲鼻,經過客商的宣傳,這一下子小店從此名聲大糟
因此這道香味撲鼻、口感鮮嫩的醋雞就流傳了下來。”
孫輝三人聽到這東安子雞的故事,也是非常的感興趣。
“好,那就先來一道東安子雞。”
“三位,可以再來一道雙味鱖魚。
這是根據傳統名菜“鴛鴦鯉”改製而來,用鱖魚代替了鯉魚,使得肉質更加鮮嫩,味道更加鮮美。
這道菜還融入了淮揚菜和粵菜的技法,成菜之時造型美觀,色彩豔麗。
既然三位吃不了辣,我們可以根據你們的口味做成酸甜口。
這道菜寓意著吉慶祥和、好事成雙。”
孫輝聽著服務員的介紹也是點了點頭,非常佩服他的口才。
“好一個好事成雙,最近我剛好洪福臨門。
那這道菜也點一個,不知道有沒有什麽特色甜口小吃給我妹妹的。”
服務員這次連想都沒有想,就直接脫口而出。
“那就必須得嚐嚐傳統小吃糖油粑粑了。
用糯米粉和糖汁作為核心材料,做成粑粑的樣子。
最後在將糖汁倒入鍋中快速地翻炒,讓糖油粑粑裹滿香甜的汁水。
最後再加上桂花或者芝麻增香,一道地道的湘南小吃就這樣完成了。”
孫甜甜已經被糖油粑粑說的口水都流出來了,趕緊在那邊呼喊了起來。
孫輝看到小丫頭這個樣子,也就定下了這一道小吃。
就在孫輝準備繼續點菜的時候,服務員開始提醒了起來。
“這位同誌,其實菜已經夠吃了。
畢竟我們不是國營飯店,吃飯也是要支付肉票的。
所以幾位同誌,也要好好考慮一下。”
李玉蘭聽到服務員說的話,趕緊阻止了想要繼續點菜的孫輝。
服務員看到這種情況也是微微一笑,回頭下單去了。
“小蘭,你攔著我幹什麽?
你放心好了,我身上的肉票還是足夠的,每個月領導都會獎勵我一些。”
畢竟自己還名義上管理著李家村的養殖場。
老領導雖然摳門,沒有給我工資,可是還是補貼了我一些票據。
“小輝,夠了,夠了。
現在大家都在節衣縮食,你不能再這樣大手大腳的。”
孫輝聽到李玉蘭說的話,也沒有再說什麽。
很快,三道菜就被端上了餐桌,孫輝又要了五六個饅頭作為主食。
孫甜甜看著眼前的糖油粑粑,立刻就進入了戰鬥模式。
孫輝嚐了嚐雙味鱖魚,不得不說這魚的味道還真不錯。
聽說前世有一道非常有名的西湖醋魚,一直沒有去嚐過。
這雙味鱖魚的味道這麽好,看來這西湖醋魚也肯定差不了。
等以後要是出差的話,一定要花時間去嚐一嚐。
一家三口今天秉承著“食不言、寢不語”的規矩,埋頭苦幹了起來。
很快 6個大饅頭,孫輝一個人就吃了5個,李玉蘭吃了一個。
這湘菜確實是非常的下飯,我都已經吃了5個饅頭了,菜還有一半。
孫輝這時看到在餐廳的門頭牆上掛著不少的風幹製品,於是就喊來了服務員。
“服務員,請問牆上掛的是些什麽東西?”
“那邊是我們從家鄉帶來的風幹牛肉,還有一些煙熏豆腐。
這些是我們自己吃的,屬於非賣品,算得上是一些家鄉的一些特色小吃,
這樣吧,我給三位稍微拿一點嚐嚐,算是我們新店開業的大酬賓。”
服務員也是特別的大方,就給小甜甜拿了一把風幹牛肉,還有幾塊煙熏豆腐。
孫甜甜笑得眼睛都彎成了一個月牙,趕緊把牛肉幹和煙熏豆腐給藏進了自己隨身帶著一個小包裏麵。
三人吃完以後,下午又去了書館聽評書。
不過孫輝的好奇心早就被小丫頭的小包給勾引去了。
“甜甜把你剛才裝東西的小包給哥哥看看。”
“不行,那裏的東西都是外婆給我的。
外婆說我還在長身體,要多吃點有營養的東西。”
孫輝看著孫甜甜一副守財奴的樣子,也是非常的無語。
“你要是給哥哥看一看,我等會兒就給你買兩串糖葫蘆。”
“那行,不過你不能吃我裏麵的東西,不然的話我就告訴外婆。”
孫甜甜猶豫了很久,在糖葫蘆的誘惑之下,還是把自己身上的小包拿給了孫輝。
孫輝趕緊從孫甜甜的手中把小布包給拿了過來,沒想到入手就是沉甸甸的。
打開小包一看,裏麵居然還有著一個一個用手帕包起來的小布包。
好家夥,這裏麵的零食數量都可以開一個雜貨鋪了!
奶糖、花生、瓜子、鬆子、紅棗、狀元糕、綠豆糕、各種肉幹、煙熏豆腐居然還有一個橘子。
“甜甜,你每天都帶著這麽一個小包,你確定你是去上學的?”
“好了,哥哥,快把小包還給我。
現在你已經欠我兩串糖葫蘆了。
這些可都是我偷偷藏下來的,我要把這些好吃的分給我的小夥伴,這樣他們才會選我做班長。
隻要我做了班長,我就可以讓更多的小朋友在玩老鷹捉小雞的時候支持我當母雞。”
孫輝聽得是滿頭黑線,手裏的小布包已經被孫甜甜給搶了回去。
好嘛,小小年紀,還搞上這一套了。
沒說的今天晚上必須要把她的小包給拿過來。
當然自己可不是嘴饞,而是為了轉變孫甜甜的錯誤思想。
回到四合院以後,心懷鬼胎的孫輝就一直找機會準備拿走小布袋。
“哥哥,你不要想著拿我的東西!
你這個眼神我太熟悉了,每次想要做壞事的時候就會露出這一副表情。
我告訴你,你休想我打我小布包的主意。
如果明天它不見了,我就哭給你看。”
這下孫輝算是徹底傻眼了,隻好偃旗息鼓。
不是,我就這麽明顯,連一個小丫頭都能看出來。
這操作惹的旁邊的李玉蘭和許大鳳哈哈大笑了起來。
“孫甜甜,你胡說八道什麽?
在你心目中哥哥就是這樣的人嗎?
哥哥哪次有好吃的,不是先給你吃。
你這麽說哥哥實在是太傷心了。”
小丫頭根本就沒有理會孫輝,而是把小布包看得更緊了。
在這種愉快的氛圍之下,一天過去了。
晚上孫輝偷偷地去看了看睡著的孫甜甜,沒想到她還真的把小布包給抱得死死的。
這是防誰呢,防你哥哥呢?
人與人之間還有沒有點信任,我們可是親兄妹呀!
把被子給小丫頭蓋好以後,孫輝就回到了家裏睡覺,心裏已經盤算起明天去李家村的事宜。