第548章 果凍罐頭

字數:2784   加入書籤

A+A-


    夏霜回到寢宮後,心情愉悅地吩咐侍從將孩子們都喚到跟前。待孩子們紛紛落座,她微笑著讓侍者給每個孩子端上一個精致的盤子。
    徐心怡好奇地盯著眼前這團紅彤彤、泛著光澤的物體,它看起來十分誘人。她小心翼翼地用勺子輕輕戳了一下,發現這東西軟軟的,觸感十分奇特。這團神秘的食物不僅外形美觀,還散發著淡淡的香氣,讓人垂涎欲滴。
    徐心怡按捺不住內心的好奇,眨巴著大眼睛,滿臉疑惑地問夏霜:“娘親,這是什麽呀?能吃嗎?為什麽摸起來冰冰涼涼的呢?”她的問題像連珠炮一樣,一個接一個。
    夏霜溫柔地笑了笑,耐心地解釋道:“這叫果凍,是一種很美味的食物哦。你們快嚐嚐吧,它本來就是要冰冰涼涼地吃,這樣味道才更好呢。”
    其實,夏霜為了製作這道果凍可費了不少心思。在她原來的世界裏,果凍大多是用冰涼粉製作而成的,但這裏並沒有冰涼粉。經過一番苦思冥想,夏霜突然靈機一動,想到了另一種替代品——明膠。
    明膠是一種從動物的皮、骨和結締組織中的膠原蛋白部分水解製成的蛋白質產物。它具有良好的膠凝性,能夠賦予果凍那種獨特的 q 彈口感。夏霜對這個發現感到非常滿意,於是她精心調配,終於成功製作出了這道美味的果凍。然後再用來冰鎮一下,味道爽極了。
    孩子們聽了夏霜的話,紛紛拿起勺子,迫不及待地挖了一勺果凍放入口中。瞬間,他們的眼睛都亮了起來,臉上洋溢著滿足的笑容。徐心怡一邊咀嚼著,一邊含糊不清地說道:“娘親,這果凍真好吃,滑溜溜的,還有一股甜甜的味道。”其他孩子也紛紛點頭附和,對這新奇的食物讚不絕口。一個個吃的甜蜜蜜的。
    夏霜心裏暗自琢磨著,自己的發明創造又多了一項呢!最近她可是搗鼓出了一種新玩意兒——啤酒。不過這啤酒嘛,可不能隨便拿出來給那些小孩子們喝哦,畢竟他們還太小啦。
    說到冰窖,那應天府裏可有一個超級大的呢!去年冬天的時候,夏霜就特意吩咐人去那些結了冰的河流和湖泊裏,采集了大量的冰塊,然後運到冰窖裏儲存起來,好留到夏天的時候用呢。
    徐心怡這小家夥,很快就把果凍吃完啦!沒辦法呀,這果凍的味道實在是太美味啦,她忍不住就吃得飛快。吃完後,她還眼巴巴地望著夏霜,可憐兮兮地說道:“娘親,還有沒有果凍啦?我還沒吃夠呢,好想再吃一點哦。”
    夏霜見狀,一臉嚴肅地對徐心怡說:“沒有啦,這可是甜品呢,不能吃太多的哦。”
    不過呢,夏霜看著徐心怡那副饞嘴的模樣,又忍不住笑了起來,然後溫柔地對她說:“如果你想要再吃果凍的話,除非你下一次在學堂裏把功課都做好了才行哦。”
    徐心怡聽了,雖然有點小失落,但還是乖乖地回答道:“好吧。”
    接下來,夏霜仔細端詳著手中的資料,這些都是她經過深思熟慮後的想法。她計劃研製一種名為“罐頭”的食品,這種食品對於戰爭來說具有極大的幫助。
    然而,罐頭距離真正問世還有數百年之久,那麽在這個時代,是否具備製造罐頭的條件呢?
    夏霜陷入了沉思,她暗自琢磨:“如果使用陶瓷作為容器,再加上一層蠟,不知道是否能夠長時間保存食物呢?”
    經過一番思考,夏霜最終決定親自進行實驗來驗證這個想法。於是,她立刻找來工匠,讓他們燒製一批特殊的陶罐。這些陶罐的形狀與後世的罐頭頗為相似,而且還配備了一個特製的蓋子。
    兩天時間轉瞬即逝,第一批一百個陶罐終於按照夏霜的要求燒製完成並出窯了。這些陶罐每一個都能夠容納大約一斤的物品。
    夏霜滿心歡喜地看著這些陶罐,她隨即吩咐手下人煮了一大鍋香噴噴的豬肉。將豬肉切成大小均勻的塊,放入陶罐中,再加入調好的醬汁,接著用特製的蓋子封好,蓋子下麵加一張牛皮紙,在蓋子邊緣塗上厚厚的蠟密封。
    夏霜滿心期待,希望這次實驗能成功。她把這些陶罐放置在陰涼處,打算過段時間再來查看。
    幾天後,夏霜帶著忐忑的心情打開了一個陶罐。一股濃鬱的肉香撲鼻而來,豬肉看起來保存得十分完好,色澤依舊紅潤,沒有絲毫變質的跡象。夏霜驚喜不已,看來用陶瓷和臘來保存食物的方法可行。她立刻讓人擴大生產規模,多燒製一些陶罐,準備製作更多不同種類的罐頭,像蔬菜罐頭、水果罐頭等。
    夏霜深知,罐頭一旦推廣開來,不僅能解決軍隊打仗時的食物供應問題,還能讓百姓在食物匱乏的季節也有充足的食物可吃,這將是一項造福眾人的偉大發明。
    目前來說就是不知道這種保鮮方式能夠保存多長時間,因此夏霜還不敢大量的製作罐頭產品,製作太多了,萬一中途出了差錯,提前變質了,那就損失大,尤其是如果發送到前線士兵手中,已經變質,那對軍心有很大影響,隻能一步一步的試驗了。
    於是夏霜準備先把這些罐頭放一個月,再來看看,到時候的效果,如果一個月以後還能夠使用的話,就大量生產罐頭。
    然後夏霜對著身旁的女官說道:“從庫房裏麵撥出三十萬貫錢來,建立一個專門生產陶罐的地方還有食品加工的。”
    雖然現在罐頭還沒有正式投入生產中,但是她也得提前做好大批生產的準備,她相信,自己的罐頭一定會研發成功的。
    喜歡重生水滸之縱橫天下請大家收藏:()重生水滸之縱橫天下書更新速度全網最快。