事情一一敲定後，他吩咐手底下人去采買食物調料，自己則讓新來的廚子做菜試試手藝。
    負責酒樓采買的，是跟著他一路從京城流放至嶺南的家生子陳康。現如今二十出頭，年紀小但做事相當沉穩，事情交給他辦桑永年最是放心。
    采買當然要去升平、宣平二坊，叫上人推著板車跟在身後，陳康握著錢袋開始大采購。
    他雖是家生子，但並不是隻在桑府內部打轉。
    桑永年有心提拔他做管事，在出事前就已經讓他接手了兩家鋪子，其中一間正是酒樓，也是如今放心讓他負責采買的最主要原因。
    有著豐富采買經驗的陳康領著人直奔宣平坊的乙區，豆油、豬油、散鹽、米醋、醬油等等調料一樣來上些許。
    買完一罐醬油後，陳康看著板車上的瓶瓶罐罐，滿意點頭：“隻缺糖了。”
    在乙區逛了一圈，賣糖的攤位並不算多，隻有寥寥兩家。依次掰開糖塊嚐過些許後，他輕輕搖頭不語直接轉身離開。
    跟在陳康身旁的小廝有些好奇，知道他素來是副好脾氣便大著膽子問：“陳管事，為何兩家的糖都不買？”
    他們現在其他調料都已備齊，隻缺一份糖了，可坊市裏的兩家陳康都沒看上，難不成要空手而歸？
    陳康斜睨了他一眼，見他一臉討好地笑，也不是什麽秘密，索性便告訴他緣由：“你看那兩家的飴糖，是不是覺得還都挺好的？”
    “是啊，顏色深、香味濃，一看就是好……”小廝話說到一半，意識到自己這話未免有些跟陳康抬杠的意味，瞬間改口，“不是，小人眼拙，看不出東西好壞。”
    “行了，別說是你，就是我自己，在嚐到芯子之前，也沒察覺到那糖不對。”陳康自嘲一笑。
    他不是個喜歡被一味阿諛奉承的人，自己錯了就是錯了，沒什麽說不得的。
    “第一家的糖，顏色一看就是兌水稀釋過的，這點哪怕我不說你應該也能看出來。”
    “真正高明的，是第二家的糖。顏色、外麵裹著的糖衣，全都是一等一的上品，但我特意避開他敲開的位置，自己另取一塊品嚐，一下就嚐出味道不對。”
    小廝心中一驚：“您是說，那家的糖造假？”
    陳康輕輕搖頭：“也不能說他造假，畢竟那些東西說到底都是糖，隻是不夠純。”
    在眾多調味料之間，唯有糖是最容易造假的，它不像是別的醬醋一類的調料，兌了水後輕易便能嚐出區別。
    糖在市場上最常見的狀態是固體，這就讓兌水造假有了可乘之機。
    造假手法多種多樣，稍微上些檔次的，是將兌了水的糖塊外層包裹上一層沒兌水的糖衣。
    更精進些的，就是顏色、味道都一樣，但內外甜度不一致，最裏麵和最外層中間裹著兌水的糖。
    一個個的也不嫌麻煩，想方設法地想多掙些錢，若是眼力不夠真會被他們給唬了。
    在宣平坊中沒能買到滿意的糖，陳康自然不會輕易放棄，領著人一頭紮入升平坊乙區。
    自打發現桑榆就是那個讓自己一家淪落至此的罪魁禍首，張秀蘭就一直用一種毫不掩飾的怨毒眼神盯著桑榆。
    要是眼神能殺人，她怕是已把桑榆殺了十萬八千回。
    忽然聽見前街有拖動板車的聲音，她一下振奮起來。
    待在升平街的這幾日，她發現那些采買是真舍得花錢，每次買調料都是十幾斤二十斤的買，好似不要錢一般嘩嘩往外撒錢，與他們交易的商戶個個掙得盆滿缽滿。
    等當家的領著人回來，她有的是法子對付那個賤人。況且據她觀察，那父女二人根本就沒有想離開的跡象，還是先做生意掙錢為妙。
    板車的木輪滾過青石板，發出“咕嚕咕嚕”的響動聲，但周圍兩旁的攤販們誰也不覺得吵鬧，全都是笑臉相迎，招呼聲、吆喝聲不斷。
    “管事要不要買油？上好的豆子磨成的油，清澈得很，炒菜特別香。”
    “貴客，瞧瞧我這的醋，家裏五十年曆史的老陳醋，打爺爺那輩傳下的手藝。”
    “……”
    眼看著板車就要經過自己的攤位，張秀蘭連忙吆喝起來：“貴客，您看看我這糖，家裏兩三代的老手藝，特別甜。”
    糖？陳康的腳步一頓，側頭看向張秀蘭身前的矮幾，上麵擺著整齊碼放的一堆糖塊，看色澤顏色確實不錯。
    見他停下腳步，張秀蘭心中一喜，吆喝得愈發賣力：“貴客，您要不要嚐嚐？”
    自打上次被人嚐出內外差別後，她們回去後就對自己的糖塊做了改動，芯子甜、外麵甜，中間一大段沒什麽味道。
    如此一來雖然多費些工夫，但成本卻和以前差不多，一般人還嚐不出什麽區別，萬事俱備就等著客人上門。
    主動讓自己品嚐，陳康心中稍稍安定些，但也沒有完全放下戒備。他從那堆碼放整齊的糖塊中抽出一塊，同時遞給張秀蘭兩文錢。
    “這塊我買了。”
    糖塊不過兩根手指大小，兩文錢綽綽有餘。
    若是會做生意的，定然是不會收這份錢的。
    人家吃著覺得好，自然會多買些，一次買個十幾二十多斤都不是問題。送塊糖給對方吃，既能讓對方嚐嚐味，又能拉近雙方關係，一舉兩得。
    可張秀蘭壓根就不是那種心胸寬闊的人，看見陳康遞來的兩文錢頓時眉開眼笑地收下。
    “您嚐嚐，味道好再多買些，我這就幫您砸開。”
    說著她就要去拿陳康手裏的糖塊，她還偷學到一招。
    砸糖的時候，換成提前準備好的正常糖塊，不論對方怎能吃都是對的，買回去的卻貨不對板。
    至於對方要是找回來說理怎麽辦？誰知道你拿來的糖是不是原先我賣的，你說我賣假貨我還說你訛人呢。
    這種事，公說公有理婆說婆有理，就算報官，衙門也不能輕易做出判斷，有的扯。
    陳康避開她的手，唇角帶著抹似有若無的嘲弄，輕輕瞥了她一眼：“不用，我自己來。”
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