詢問過祖母的意見之後，一家人找了處餛飩攤，在攤位旁的一張空桌坐下。
    在桑榆想來，受製於蔬菜種類和運輸條件，可以挑選的餛飩種類應該並不多，仔細一問卻是大吃一驚。
    肉類餡料自不可少，不像是後世單調的某一類肉，這裏的肉餡是多種肉類混合在一起的。
    而素菜餡則以時令蔬菜為主，還有些野菜餛飩。
    跟感覺驚奇的桑榆不同，其他幾人很快便挑好了自己喜歡的口味，桑榆跟著點了一份豬肉餡的。
    等待上菜的過程中，她好奇地打量起周圍。
    甲區的攤位整體和其他幾個區域沒什麽區別，隻是每隔幾個攤位就會有一處占地約兩到三個攤位的小吃攤。
    除去攤主本身支起的攤子外，旁邊放著的就是五六張桌椅板凳。
    看著這一幕，桑榆心想，占得攤位多，想來交的商稅應該也要比旁人多上一些，而且……
    如果她沒猜錯的話，這些攤位應該不是按每日先來後到的順序分配的，不然那麽多的桌椅板凳來來回回搬也得把人給累個半死。
    看來這小吃攤位也沒那麽容易經營起來。
    她心中想著些有的沒的，視線慢慢落在冒著白霧的大鍋上。鍋下支著個類似於煤爐的小灶，裏麵柴火燒得正旺。
    鍋中的水煮沸之後，攤主一把掀開木鍋蓋，將圓竹簾上剛包好的餛飩分批下入鍋中。
    此時桑榆才發現那口鐵鍋內並不是什麽都沒有，有著塊將鍋內空間分隔成六份的"艸"字形竹子。
    如此一來，隻要將不同的餛飩按順序下入其中，就能一次性煮六份，大大加快了出餐速度。
    果然不能隨便輕視任何人，隨隨便便一個賣餛飩的都能想出這種迅速提升效率的工具。
    餛飩皮薄肉餡也不算多，煮起來很快，在煮的過程中攤主拿碗開始調料。
    桑榆目不轉睛地盯著她的動作，試圖從中學到一二。
    六個碗上下分開擺放好之後，就見攤主從桌上木匣中抓出一把蝦皮、一把蔥花，均勻地撒在六碗之中。
    而後加入一小勺鹽、半勺豬油，還有一勺不知道是什麽的，深褐色的液體。
    而後用漏勺撈起飄在水麵上的餛飩倒入碗中，再舀上滿滿一大勺煮餛飩的原湯，滾燙的熱湯一激，一股香味瞬間激發擴散開來。
    六碗熱騰騰的餛飩被端上桌，攤主還不忘招呼著：“幾位客官，要茱萸粉和醋嗎？”
    桑永景自然第一個響應：“給我來半勺茱萸粉。”
    其他人也有要加茱萸粉或是加醋的，桑榆卻沒吱聲。
    碗底的豬油在遇到沸湯時瞬間融化，形成一朵朵金色油花浮於淺白色的湯底表麵。
    她用勺子將碗底的調料與湯均勻地攪拌在一起，吹著霧氣飄搖的熱湯，慢慢喝了一口。
    入口並不是她預料中那般腥臊味占據主導地位瞬間充斥口腔。
    湯底裹著金黃色的油花滑過舌尖，蝦皮的鹹鮮與淡淡的果香味道融合在一起，反而中和掉了本就不多的豬油腥臊味，隻剩下鮮味。
    嘶，桑榆微微蹙眉，她是怎麽做到的，難不成跟那勺不知道是什麽的秘製醬料有關係？
    用勺子舀起一顆小餛飩，手工擀製的餛飩皮本就隻有薄薄一層，煮熟後更是能透過光露出內裏的餡料來。
    一口咬下，薄如輕紗的餛飩皮瞬間化作綿軟的米漿，似乎不用咀嚼就能順著喉嚨滑下去。
    肉餡緊實彈牙，牙齒咬破的刹那，肥瘦相間的豬肉迸出滾燙汁水，混合著薑末與豬油的香氣在舌尖炸開。
    依舊沒有那股腥臊味道，是絕對能在桑榆心中排上號的美味。
    見她咬了一口餛飩就呆呆地坐著不動，旁邊的桑興嘉關心地問：“怎麽不吃？不喜歡這個口味？我的還沒動過，跟你換吧。”
    桑榆這才回過神來，微微搖頭：“不是，隻是想不明白為何這份餛飩裏的豬肉沒有那股子腥臊味。”
    她能嚐出湯底中的淡淡果香味，難不成是攤主找到了什麽果子，放入湯中就能去掉豬肉的腥臊？
    “那……我去問問攤主？”桑興嘉有點遲疑，他倒是想幫自家妹妹解答疑惑，就是不知道攤主願不願意說了。
    “別，人家的秘法哪是你隨隨便便就能問出來的。”桑榆連忙叫住他。
    哪怕是後世那種各種所謂的家傳秘方都能隨隨便便從網絡上搜到的信息化時代，也仍舊有人固守著秘方不外傳不公開。
    何況是現在這種一門手藝可以代代相傳、養家糊口的時代。
    別說隨口一問，就是想拜師學藝，人家都看不上你。
    一大碗餛飩吃完，連湯底都喝了精光，一家人心滿意足。
    桑榆數出九十枚銅錢正想去付錢，旁邊的桑興嘉卻是接過起身：“我去付錢。”
    哪能不知道他是想趁著付錢的空當順便問問她之前說的事，她索性便任他去，心中也藏著一絲僥幸，沒準就被他問出來了呢。
    然而世界上哪有那麽多的好事，就見桑興嘉將錢遞給攤主，張口問了些什麽，那名攤主卻隻是接過錢，笑著搖頭不語。
    他臉皮薄，見到對方如此也就不好再多問，垂著腦袋回到桌邊坐下。
    像是完全不知道他剛剛過去是為了什麽一樣，桑榆提起別的事情來：“我剛剛在街上看見有賣菜苗的，等會兒咱們買些回去吧。”
    桑永景隱隱感覺有些不大對：“榆兒，雖然我不會種地，但咱們的地都還沒挖，就先買苗，這順序是不是不大對？”
    “爹說得沒錯，一般情況下都是先將要種的地給翻好整好，然後再去買菜苗，這樣能保證菜苗不會因為脫水時間太長而幹死。”
    桑榆讚同地點點頭，見他麵露不解之色笑著繼續解釋：“不過一來咱們要種的地不大，將土給簡單翻一遍就行。二來嘛，可別忘了咱們家還有個地窖呢。”
    喜歡流放三千裏，我靠廚藝帶飛全家請大家收藏：()流放三千裏，我靠廚藝帶飛全家書更新速度全網最快。