山間溪水中長大的魚體型並不算太大，最大的也不過兩三斤，處理起來還算容易。
    等天色徹底暗下來，那些半死不活的魚也被處理得差不多。
    桑榆讓他們剩下沒處理的魚暫時養起來，清洗幹淨的魚裝盆送入地窖等明日再處理。
    次日，桑榆撈起一條浸泡在水中的去鱗去內髒的魚，沿著脊骨片下兩側魚肉，剔除魚排刺及魚腹大刺。
    而後刀尖斜削去魚皮與暗紅色魚肉，這是魚腥味的主要來源，且還會在製成魚丸後影響色澤。
    再將魚肉切薄片，放到一旁放著清水的盆中浸泡去腥。
    魚肉需要浸泡在水中反複抓洗至水清肉白，擠幹內裏的殘存血水。
    接下來要做的就是準備蔥白和薑，切成細絲後，分次加水用小舂搗成蔥薑汁。
    然後再用麻布過濾出蔥薑水來，蔥薑水加入適量澱粉攪拌均勻備用。
    徹底洗淨的魚肉，放在砧板上，用刀背剁成細膩的魚糜。
    用刀將魚糜歸攏成堆後，取走表層的魚糜，繼續剁、取，直到隻剩下最底層的些許魚糜，些許沒有處理幹淨的魚刺全都聚集在其中。
    取一段山藥剁成泥，與魚糜一起，加入鹽、少量黃酒、蔥薑水，一點點順著一個方向使勁攪拌。
    這個特別耗費力氣與工夫的任務，桑榆交給了桑永景去辦。
    讓他使勁攪拌，到粘稠的時候再加點蔥薑水，然後繼續攪拌直到攪不動為止。
    桑永景也是真實在，桑榆讓他使勁攪他就鉚足勁憋紅臉去攪，硬是攪到右手酸痛到快要抬不起來才把那盆粘稠的魚糜交給她。
    鍋中放水，蔥、薑、料酒、少許鹽，燒開後換成小火，用勺子蘸水取攪拌好的魚糜，手心微微握起，滾圓魚丸後快速丟入開水中。
    白色的魚丸丟入開水中，不需要多久就會從鍋底緩緩飄起，整體略微膨脹些許，顏色也會變得愈發的白。
    將飄起的魚丸撈出放進涼水中浸泡緊實，一道純手工魚丸便算完成。
    還剩下不少魚肉，桑榆在做完一大盆的魚丸後，又做了竹輪、魚豆腐兩樣。
    聽起來感覺挺高大上的，實際上都是以魚肉為基底，加入麵粉混合後，或烤或煎做成的同一類食物。
    等她將魚丸從水中撈出，瀝幹水分後分小盆裝好放入地窖，其他兩樣也如法炮製，留一部分下一餐吃，另一部分放地窖中存儲後。
    早就借來紙筆的桑興嘉便興衝衝地拉著她去寫退婚書。
    桑榆看看麵前的紙筆和桑興嘉正在磨著的墨，當即便感覺眼前一黑。
    毛筆字她上一次寫，還是在小學課後的書法興趣課上，拿著毛筆蘸水在水寫紙上寫大字。
    現在別說讓她寫什麽退婚書，就是拿毛筆的姿勢都記不清該如何拿了。
    她訕訕一笑，稍微往後退了些，對桑興嘉道“大哥，我不會寫這什麽退婚書，要不還是你來代勞吧。”
    桑興嘉還以為她在擔心措辭，手上研磨動作不停，安慰道“沒事，大哥口述你如實寫下來就行。”
    這下桑榆徹底沒了借口，她隻能惴惴不安地在桌前坐下，頗感無措地左右四顧，恨不得當場找個縫鑽進去。
    別看桑榆是被養在閨中，未曾上過一天學，但她既然能看話本識字，就說明最起碼還是經過開蒙的。
    字不說寫得多好看，起碼也是能看得過眼的，但現在的桑榆，你讓她拿刀都比拿毛筆習慣得多。
    眼看實在拖不下去，桑榆一狠心一咬牙，伸手就去拿旁邊的毛筆，打算硬著頭皮寫。
    到時候要是桑興嘉問她為什麽字寫得跟完全沒學過的幼童一般，她就說自己太久沒有練過字，不堪入目，應該勉強也能混得過去……吧。
    就在她手即將觸及毛筆的瞬間，門外忽然傳來一聲呼叫“桑小娘子，桑小娘子在不在？”
    桑榆敢說自己的耳力從沒現在這麽靈敏，她蹭的一下站起“大哥，有人在外麵叫我，聽聲音還挺著急的，我先出去看看，這退婚書就由你代我寫吧。”
    說完也不管桑興嘉什麽反應，她當即便朝屋外走去。
    桑興嘉看著她果決的背影，剛想出聲叫住她，卻沒等開口已然沒了蹤影，隻能歎息一聲，自己在桌前坐下。
    正如謝秋槿所說，這樁娃娃親不過是笑談間隨意定下的，並未交換過定帖，隻是有兩枚玉佩做信物，寫信退婚就不需要按照嚴格的退婚書來寫。
    桑興嘉靜坐思忖一番後，提筆寫道
    「伏以乾坤定位，人倫重婚姻之盟；秦晉交歡，世俗篤朱陳之好。
    昔在繈褓，承尊親戲言，遂換玉佩而締結繈褓之盟。本擬琴瑟永諧，豈料天意難遂家道中落……」
    信裏他並沒有一開始就態度強硬地非要退婚，反而將桑榆擺在了一個低位。
    說她不是想要主動退婚，而是因為家道中落被發配離京，這才不想耽誤對方，想要換回信物退婚。
    措辭相當委婉，但中心意思還是一點——退親！把玉佩趕緊給我還回來！
    他如何斟酌思索後小心落筆桑榆渾然不知，她出門來到院中，遠遠便瞧見有一個小姑娘衣袍帶血，正在院中焦急大哭。
    “你們家桑小娘子呢？快，快救人！”
    謝秋槿正迎麵快走而來，應該是想叫她，瞧見她出來麵上一喜，當即就打算回身叫那人，卻被桑榆拉住。
    她朝謝秋槿微微搖頭“娘，不急，先跟我說說什麽情況。”
    自打她將溺水的趙寶兒救上岸後，清溪村中的眾人似乎把她當成了什麽在世華佗一般的醫道聖手，有病沒病都想讓她給看看。
    擾得她不厭其煩，一連閉門不出數十天才讓那些人冷靜下來。
    說到底她也不是醫學生出身，人工呼吸和心肺複蘇她還能照瓢畫葫蘆搞一搞，別的病她也兩眼一抹黑啊。
    真要是有什麽大病，不趕緊去城裏找大夫，反而過來找她。到時候耽擱病情讓病人意外去世，她心裏也過意不去啊。
    所以這種事不論多緊急，都得問清楚她再決定要不要去見。
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