第二百六十八章 菜單又潤色了一下
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桑榆叫上劉茂各自端了碗雙皮奶坐在一邊吃著,有一搭沒一搭地聊天。
“水果你就挑應季的采買,每日現切現賣,務必要保證口感和新鮮度。至於其他的小料,我定期給你送一批過來。”
桑榆依舊是習慣性的藏一手。
雖然小料這東西想仿製也不難,但放糖的比例和火候終歸得慢慢嚐試。
等其他甜飲鋪、糖水鋪研究出小料的做法,她們店早就趁著這段時間打出名氣,讓人一想到甜飲就聯想到她們店。
同時還能避免店裏的夥計偷學小料的製作方法外傳,就是自家人得受點累。
“嗯。”劉茂輕輕點頭。
他對於桑榆的話向來不問緣由,隻一個勁地照做,好處總是少不了他的。
“菜單又潤色了一下,”桑榆一邊說一邊從腰間掏出張疊好的紙緩緩展開,“今日先把上麵的東西全都做一遍,要是有不合口味的就去掉。”
劉茂依舊點頭。
見他總是不說話,桑榆有些奇怪,歪頭打量起他來。
好半晌之後,她得出一個結論:“你有點不對勁。”
劉茂一下回想起之前被她大吵一通的情景,當時她似乎也是說的這句話,頓時嚇得一個激靈。
連忙解釋:“我最近沒做什麽擅作主張的事!”
“不是這事。”桑榆依舊搖頭,又盯著他看了好一會兒才說,“昨日的話本你幫我交給那人了嗎?”
見她終於放過這件事換了話題,劉茂不著痕跡地鬆了口氣,說話都多出幾分底氣來。
“送過去了,但沒見到本人,是他手下的人收下的。”
這倒也正常,桑榆輕輕點頭:“沒事,他收不收是他的事,咱們送過去就是表明態度,以後再想拉近關係也更好說話。”
“今日可還繼續送?”劉茂問。
“當然。”
桑榆簡短而又堅定地給這事下了判斷,繼續盯著劉茂看,直把他看得渾身不自在也不說話。
最後還是劉茂沉不住氣,一五一十地把事情交代出來。
“我確實有事情瞞著你,但絕對不是上回那種事。”
桑榆並不言語,輕輕舀了勺雙皮奶送入口中,以一種‘你繼續說我在聽’的眼神示意他接著往下說。
“我、我……”劉茂吞吞吐吐,感覺這話實在是說不出口,但又知道自己不說桑榆不會輕易放過他,最終眼一閉心一橫。
“我有幾個朋友也想經營甜飲店,想問問能不能入夥。”
這事他一開始還不知情,隻是在把串串和關東煮的生意托付給朋友時順嘴說了一句,要去開甜飲店。
卻沒成想,昨晚他們請他吃飯時,就有意無意地表達出想入夥甜飲店的想法。
他肯定是要拒絕的,畢竟他也隻不過是仗著有與桑榆合作過的經驗得到這份工作,哪能隨便輕易許諾。
不過大家終究是多年的朋友,他沒有言之鑿鑿地拒絕,隻說要回去問問合夥人。
等他回家仔細一想,漸漸也就想明白他們為什麽這麽做。
事情很簡單,串串和關東煮的生意其實很紅火,每日能掙到的錢不算多,但也絕對不少。
在這種時候他毅然放棄自己親自管理,轉頭跑去搞什麽甜飲店,那就隻能說明一件事——甜飲店更賺錢。
世上就沒有人會嫌棄掙錢太多的,看見一條冉冉升起的生財之道,想入夥再正常不過。
這事他本來打算藏在心裏不跟桑榆說的,隻等過段時間再回絕掉那些朋友兄弟,卻沒想到根本沒藏住被她一眼看穿。
桑榆聽完後思考片刻後笑道:“原來是這事,倒也不是不行。”
“店裏還能入夥?”劉茂有些意外,他還以為桑榆會把控得十分嚴格。
“不不不,這家店肯定是不能入夥,不過等咱們開上一段時間闖出點名頭來,開分店的時候未嚐不能讓他們加入。”
桑榆再清楚不過一件事——開業初期的決策層不能冗雜。
能做主的人越多,分歧也就越多。
仲雪茹的態度很明顯,放開手交給她來做,按時間給她分紅就是,不幹涉店鋪的經營情況。
這種狀態下,桑榆想做什麽新品或者實行新製度,就是一句話的事情,可以放開手腳去做。
如果她再接受來自其他方的投資入股,但凡有點改動都得跟人家說上一聲,麻煩得要死。
“哦,那也是好事。”聽完她的解釋,劉茂依舊欣喜。
桑榆的掙錢能力和奇思妙想他再清楚不過,哪怕不是‘第一個吃螃蟹的人’,跟在她後麵混點邊角料,也足夠他的那些朋友兄弟吃得肚滿腸肥。
到時候他要是有閑錢,也想加入進來,多掙一點錢,心中也多一分底氣。
兩人閑聊的時間過得很快,再加上這時候的甜飲基本不需要什麽太過費時的製作步驟。
不多時,小桃和大壯就把一份份熱門甜飲端到二人麵前。
品嚐味道,桑榆相當專業。每份甜飲她都一一嚐過,中間用清水漱口去除口腔內殘留的味道。
全都嚐過之後,她幹脆利落地從那張紙上劃去幾個名字,味道不能說難喝,實在是平平無奇。
“咱們店做甜飲,可以種類不多,但味道一定要好。”
她從一開始要走的就是精品路線,在青寰街這種地段,可以顏色好看可以味道好喝,但絕對不能平庸。
如果別的地方也能輕易喝到同樣的味道,那又何必專門來這家鋪子買呢?總不能是圖距離近吧。
她又對保留下來的甜飲做了各種針對性的改進方法,在保留其本來味道的同時,通過調整微量配比而增加風味。
這些對於其他甜飲店或許需要十天半月才能做完的事,區區一上午桑榆便通通解決。
主要還是占了後世各種各樣奶茶、飲料的光。
哪怕是涼茶和藥飲,在一代代人不斷的改善中,味道都盡量做到了最能讓人接受的配比。
經過那些層出不窮的飲料洗禮後,桑榆想改進現有的甜飲味道,就跟讓高中生來做小學一加一的數學題一樣簡單輕鬆。
