鄰村牛車路過薑家村岔路口停下，當劉氏母女二人走上回村的小路後，如意轉身對那兩個找茬婦人，翻了個白眼後，說道：“記住，別人家的事少管，亂瞧別人家東西會長針眼。”
    說完拉起母親的手，朝前走去，那兩個婦人，欲從牛車上站起身，嘴上還罵道：“臭丫頭，你別……走……”走字還沒說完，趕牛車的大叔，甩起鞭子“嘚—”一聲，牛車朝前走去，那兩婦人誆的一個趔趄，隻聽得齊齊兩聲“哎呦”，把要說完整的“走”掩蓋掉。
    如意聽到動靜，扭頭看過去，忍不住：“哈哈哈”笑出聲來，又添了句：“活該。”然後拉起母親大步朝村中走去。
    回到家，如意擼起袖子就鑽進廚房，把豬下水用草木灰搓洗幹淨、焯水，又翻出上次在劉郎中那裏買的香料，花椒、八角、桂皮等一一按量下鍋。
    廚房灶火燒的旺旺的，鍋裏咕嘟咕嘟冒著泡，香氣一點點漫出來，勾得小杉子在廚房門口打轉，不停的問：“大姐，好香，好吃的啥時候出鍋？”
    正在院中收拾魚的劉氏，看到杉子的饞樣，笑眯眯道：“快了，不要總吵你大姐，到這邊來，洗個手，去堂屋坐著等會。”說罷，劉氏手下動作不停，利落地刮著魚鱗，洗幹淨魚腹，又刷洗了下木盆，倒上清水，示意杉子洗手。
    在杉子的殷切期待下，鹵好的豬下水終是盛了盤端上桌，色澤油亮，香氣撲鼻。如意夾了一筷子豬肝吹涼送到杉子嘴邊，美食入口，杉子眼睛驟亮，嘴裏喊著：“大姐姐，好香啊，我還要。”說完，急切的拿起筷子，自己夾著往嘴巴裏送，燙的嗷嗷叫，還不舍得吐出來。
    劉氏見杉子的模樣，既好笑又心疼，嗔怪道：“你這饞貓，慢些吃，又沒人跟你搶，可別燙壞了嘴！”說罷，自己夾起一筷子鹵肺片放入嘴裏，刹那間，鹵香如煙花在味蕾間盛放，緊實的肉感嚼勁十足，咽下後回味悠長，劉氏連聲道：“太好吃了，沒想到豬下水做出來能這般好吃，一點腥臭味都沒有。”說罷，又迫不及待夾起一大塊鹵大腸，送入口中細細咀嚼。
    坐在東間屋子床上的薑長業早就聞到了香味，又聽得劉氏和杉子不停的誇讚，不由食欲大增，忙高聲喊道：“就聽你們誇得我心癢癢，如意快端些進來！”
    如意怎能忘記自己爹，早就備好了一盤放在灶台上涼著，眼下隻是端了盤寬慰杉子這個小饞蟲。
    聽到父親的話，如意已經轉身回廚房，嘴裏應著父親：“這就來。”
    待將切好的鹵下水拚盤，端到薑長業床上放置的小桌上，早就等急的薑長業接過筷子，趕緊夾了塊鹵豬肚放入口中，立馬給如意豎起大拇指，待每個品類一一嚐過後，薑長業開口說道：“沒想到鹵下水做出來能這般好吃，尤其這鹵大腸最是好吃，很是下酒。”說罷，還忍不住“吧唧”了下嘴巴。
    如意看父親饞酒，說道：“爹，您收收心思吧，現在這鹵肉都不能多吃，更別提酒水了。”
    聽到如意的話，薑長業尷尬一笑，悻悻說道：“我就是這麽一說，要是這鹵下水放到咱們鋪子賣，肯定能大火。”
    如意在集市上看到無人問津的豬下水，心中已經盤算起這事，認為可行性很大，這又聽了薑長業這個本地人的認可，心裏更是篤定。
    於是，如意點頭應了一聲：“是，爹您說得在理。”父女倆就著這個話題，熱絡交談了幾句話後，如意轉身又回到了廚房，時間緊迫，接下來還有很多食材等著她變成美食。
    集市上買的五花肉和魚劉氏已經清洗處理好，就等著經過各類調味料的洗禮，在滾燙的油鍋裏來一場華麗蛻變。
    這些不急，當務之急先把涼皮蒸出來晾在一邊，在劉氏的幫助下，十張涼皮很快出鍋。
    接著，又起鍋燒油，劉氏瞧見如意倒油時那股子利落勁兒，眼皮忍不住跳了跳，心也跟著揪了起來。望著油瓶裏的油“汩汩”往外淌，心想這那是淌的油，這是淌的錢。
    前兩日操持家中其他事，沒有顧得上廚房這邊，這兩日由如意和芳霏做餐食，想必油罐早見底了，怪不得今兒個如意又采買了新油。
    劉氏嘴唇微張，下意識就想叮囑“少放點”，話都到了嘴邊，轉念一想，眼下這些菜肴為答謝別人而做的，不能小家子氣了。想到這兒，她又把到嘴邊的話咽了回去。
    如意手頭不停，忙著把五花肉塊下到鍋中，全然沒察覺身旁母親的心思起伏。
    待半個時辰悄然過去，鍋蓋掀開，熱氣裹挾香氣，紅亮的紅燒肉出鍋。
    剛吃過鹵味的杉子聞到紅燒肉的味道後，又在廚房門口打轉起來，看著嘴饞的小弟，如意夾出兩塊，放到碗中，喊他端走，放涼了吃。
    紅燒肉剛出鍋，如意馬不停蹄，鍋鏟翻飛，做出外皮酥脆、內裏嫩滑的紅燒鯽魚；然後又用去種後僅存的辣椒皮，烹製出兩條香氣四溢的蒜爆魚，魚身泛著誘人油光，空氣裏彌漫著辣味與魚的鮮香氣味。
    緊接著，她用自家種植的青菜，簡單下鍋清炒，轉瞬，一盤清爽解膩的時令蔬菜便出現了。
    這邊剛把涼皮細細調拌裝盤，那邊又手腳麻利地將紅燒肉、紅燒鯽魚、蒜爆魚逐一擺盤，再添上一份肥瘦相間、擺盤精巧的鹵肉拚盤。一共六道菜，葷素搭配、色香味俱全。
    如意拿出昨日從老宅借來的大食盒，小心翼翼地將這些菜肴一一擺放進去。
    隨後，如意將剩餘的紅燒肉、做好的魚穩穩擱進鍋裏，用灶台下未燃盡的餘柴慢溫著，確保待會兒吃起來仍是熱乎的。
    轉身喊杉子過來，叮囑道：“你可得看好廚房，千萬別讓野貓進來了，糟蹋了咱們的好吃的。”安排妥當後，如意和劉氏提著食盒相攜往少年顧成意家中走去。
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