第174章 帶著收益回來
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“自然是好事,馬姐姐。” 芳霏笑著回應。
接著,芳霏便把發現小菊是可造之材的事兒,一五一十地講給馬茗茗聽。
當然,鋪中新推出的紅鼇蝦這事兒,也順帶提了一嘴。
一提到紅鼇蝦,芳霏頓時來了興致,一把拉住馬茗茗的手:“馬姐姐,走,我帶你去後麵廚房瞧瞧!”
說著,便拉著馬茗茗,腳步匆匆地朝著後麵廚房奔去。
二人來到後院,隻見兩大木盆裏已清洗好的蝦,巧娘和秀娘正忙著找新木盆,打算繼續刷洗。
芳霏趕忙阻攔道:“嬸子們,先別刷了,隨我去廚房,先學做蝦的法子。”
實因芳霏還得趕回小食鋪,一則要給這紅鼇蝦定價,二則新菜品入店,她總得親自去把把關,實在分身乏術,不宜在此久留。
好在芳霏隻演示了一遍炒製之法,兩位廚娘聰慧,很快就上手學會了。
當日,碧水閣迎來不少夫人小姐,她們初次品嚐紅鼇蝦,皆是讚不絕口,紛紛表示要打包些帶回家,讓家人也嚐嚐這稀罕美味。
隻是碧水閣隻供應店內食客,並無外賣之例。馬茗茗知曉後,便告知眾人,若想外帶,可前往小食鋪購買。
且說那蝦,十文錢便能買上一斤,在小食鋪裏,經常來光顧的老客們一番誇讚宣揚,那可不得了。
每次鍋裏的蝦剛煮熟,香氣一飄,瞬間就被搶購一空。
就這麽半日功夫,原本留下的一百五十多斤的蝦,除去收購的本錢,還有製作時用的油鹽調料、柴火等花銷,再加上扔掉的那一小部分死蝦,算下來每斤淨利也就六文錢。
這麽一算,總共也就賺了九百文。芳霏小東家直呼自己這老板當得實在太良心了。
在芳霏的極力要求下,李二娘也收起了想把蝦全賣光的心思,特意留了幾斤。
畢竟芳霏還沒吃夠呢,鋪子裏的夥計也都說實在好吃,明天無論如何還得留些。
要說吃了個心滿意足的,恐怕就得數碧水閣的夫人和小姐們了。她們人數不多,可食量卻不小。
那位一大早趕來辦會員卡的年輕夫人,早上吃過飯後,又回到碧水閣接著消費。
想來她也是運氣極佳,頭一天來就趕上了美食供應充足,還如願以償地和咱們縣城裏最有名望的夫人聊了幾句。
傍晚時分,天空中淅淅瀝瀝飄起了小雨,來鋪子裏的客人也漸漸稀少了。
芳霏伸了個懶腰,站在鋪子門口,瞧著街道上那些小跑著歸家的人,而後對著後廚的李二娘揚聲問道:“二娘,咱做的涼皮和鹵肉還剩多少?”
李二娘趕忙應道:“小東家,沒剩多少啦。”
芳霏聽了,便說:“那剩下的就當咱們今晚的吃食吧,今兒個早些關鋪門。”
“好嘞,小東家,那我這就收拾收拾。” 李二娘爽快應下。
這時,林順從後廚跑出來,就要去搬擋門的木板。
恰在此時,一陣由遠及近的馬蹄聲傳來,芳霏和林順好奇,循聲望去。
外麵天色已黑,又趕上這雨天,兩人瞧不太真切。
可鋪子裏點了燈火,騎馬而來的三人倒是能清楚看到站在門口的他倆。
隻聽一個熟悉的聲音傳來:“芳霏,小順子,先別忙著關門!”
很快,三人翻身下馬。說話的正是二毛,作為王二的忠實小迷弟,自然是跟著大哥王二一道來的。
隻是讓芳霏頗感意外的是,同行的還有一人,竟是好些時日未曾見麵的小雙。
“我回來了,小東家!” 小雙快步走到芳霏跟前,聲音裏滿是激動與思念,還夾雜著幾分疲憊。
芳霏趕忙拉起小雙的手,將她領進屋內,扶她在座位上坐下,又倒上一杯熱茶,關切出聲:“先暖暖身子。”
林順也很有眼力見,連忙給王二與二毛添上熱水。
小雙喝了一口水,便急著要把這段時間的事情向芳霏匯報。
“小雙姐,不急,你先回屋換上幹爽衣服。” 芳霏看著小雙那被雨水打濕的衣衫,趕忙製止。
隨後,又轉頭朝林順吩咐:“小順哥,你帶王二叔和二毛叔去換身廣田哥他們的衣裳。”
王二擺了擺手:“芳霏丫頭,我們兩個大男人,不礙事,就是衣裳潮了些,一會兒就幹了。不過,我這肚子可餓壞了,你先給我弄點吃的填填肚子。”
小食鋪的鋪門終是關上,王二和二毛端起一大碗涼皮,狼吞虎咽地吃起來,直到肚子稍有飽腹感,才放慢了進食的速度。
芳霏湊上前去問道:“王二叔,你們怎麽和小雙一塊兒回來的?”
“這不是接了趟鏢,去清樂縣給人送些貨物,回來路上,正巧碰上了小雙,就結伴一道回來了。”
二毛笑嘻嘻地搭話:“芳霏呀,你可不知道,你家在清樂縣開的鹵肉鋪生意好得很呐!白日裏路過,排隊的人可比咱們縣城的還多呢!”
這時,小雙換好了衣裳,回到鋪子中,恰好聽到二毛說的話。
小雙先是習慣性地對著芳霏行了個男子常用的抱拳禮,行完禮才反應過來似乎不太妥當,趕忙又改成女子常用的屈膝禮,實在是這段時日扮作 “男子” 行事,習慣一時半會兒改不過來。
而後,小雙這才接著二毛的話說道:“全是小東家教導有方,清樂縣的生意才能這般紅火。”
“小雙姐,可別淨誇我啦,這都是你的功勞。我不過是讓裏正爺爺從村裏挑了三個夥計過去,其餘的可全是你一手操持的。”
芳霏一直覺得,員工要是做得好,誇讚的話就要多說,而且用人就得信人,隻有這樣,大家才能長久共事。
鋪子裏都是自己人,小雙也不用避諱,從衣袖裏掏出錢袋,遞向芳霏:“小東家,這是這段時間的收入,新鋪子開張用去不少銀錢,就隻餘下這些了。”
“好,小雙姐,你做得已經非常好了。” 芳霏接過錢袋,隨手放在了櫃台之上。
緊接著,小雙又從懷中掏出賬本,遞給芳霏過目。
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