第45章 豬肉好吃

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    遠處,一個管氏下人,正在尋找著什麽。
    看到蔡成從茅屋中走出,急忙跑了過來。
    “成公子,我家家主有事請你過去一趟。”
    蔡成對管亥等人擺了擺手。“我先去忙了,有時間再來看你們。”
    然後就和管氏下人急匆匆地走了。
    而十一人看著蔡成遠去的背影,都在讚歎:
    “主公怎麽什麽都知道?太厲害了!”
    “主公可是文武全才。否則管大哥怎麽會帶著我們認他為主公呢?”
    “我就是想,主公會傳我一套什麽武技,好期待呀……”
    此時,蔡正也被農莊中的農戶給圍了起來。
    其實,被圍的不是他,而是一位大醫堂的郎中。
    郎中正在給一頭豬動手術。
    為什麽要給豬動手術?
    因為他要把這頭豬變成“太監豬”。
    “司馬大人,為什麽要把豬給鬮了呀?”有農人問道。
    “豬是一種很臊的動物。如果不把牠給鬮了,豬肉就會特別腥臊,根本無法入口。可把豬鬮了之後,牠們就再不能交配,豬肉也會變得很香,比羊肉都好吃。”
    蔡正哪裏知道這些,這都是蔡成告訴他的。
    農人相問,他也隻好照搬蔡成的說法,卻不知道最終是不是這樣。
    “大家看好嘍,我要動手了。”
    那個郎中是華佗的弟子。這點小手術,對他來說,根本就不是回事。何況,他要鬮的豬隻是一頭仔豬。
    為此,大醫堂還把此事起了個別致的名字,叫“劁豬”。
    今天,一共準備了兩頭仔豬,一頭公,一頭母。
    這郎中要教給農人,公豬怎麽劁,母豬又怎麽劁。
    忙完這個農莊,他還要趕往下一個農莊,去教農人如何劁豬。
    果然,三下五除二,郎中就結束的演示。
    然後叫道:“看清楚了嗎?就是這麽簡單。等你們農莊購買仔豬後,就可以去大醫堂領取劁豬的小刀。用完後,再送回大醫堂。”
    漢代,家中有菜刀的很少。他們用石鍋、陶鍋煮菜,都是用手撕開菜或肉,再放入鍋中。
    不過,蔡成已經對蔡正說了,最多三年,就會讓東萊的所有人家,都用上鐵鍋和鐵製菜刀。
    用鐵鍋燒菜,可以節省大量的木柴,而且還更好吃。
    郎中把母豬也劁了之後,圍觀的農人議論紛紛。
    “原來劁豬這麽簡單,一看就會。”有農人炫耀著。
    “你看會了?我怎麽就沒看會?”
    “你不會不要緊,以後我們莊的劁豬,我都包了。”
    “哈哈,你別吹大氣,到時候你不行了,還不是得去大醫堂請郎中來。”
    “誰說我不行?我已經看會了。我現在就是沒有那種小刀,否則我馬上抓一隻仔豬來,讓你們看看。”
    誰知道,聽了他的話,本來已經準備離開的郎中,馬上轉過身來,把手中的小刀遞給了那個農人。
    “這不叫小刀,叫手術刀。馬上抓一隻仔豬來,讓我看看你學會沒有。”
    農人頓時臉就漲得通紅。
    他哪裏想到,郎中竟然直接就讓他試。
    其實,郎中不是想讓他下不來台,而是自己忘了,給農人演示後,還需要現場指導農人再操作一次。
    如果農人操作得好,就會被指定為該農莊的劁豬人。
    劁豬,也是一門手藝。
    看到那農人窘迫的樣子,郎中笑道:“你放心下刀,我就在你旁邊指導你。”
    好事的農人,已經飛快地又抓來一公一母兩頭仔豬,而且還是綁好的,直接放在案板上,就可以直接下刀了。
    不知道那個說自己已經學會了的農人,是為了撐住麵子,還是真的有把握,接過郎中手中的手術刀,大聲嚷嚷著:“快讓開,讓我來試試。”
    他劁公豬很是順利,但劁母豬就顯得磕磕絆絆的,不過最終也完成了,隻是讓那頭母豬多受了一點罪。
    “行!你以後就是本莊的劁豬匠了,莊內購買回來的仔豬,全部由你負責。回頭別忘了去大醫堂登記。”
    蔡正也借此高聲叫道:“等開春後,春草長了出來,就不缺豬飼料了。到時候,每莊還可以多養幾頭豬,以後各莊就有豬肉吃了。”
    按農署的要求,每莊至少要養兩頭豬。這樣,年節時,全莊就可以吃上一頓豬肉了。
    豬殺了後,還可以把豬肉賣給農家樂。
    據說等新軍成立後,就會大量收購仔豬,也會大量收購豬肉。
    管氏下人並沒有帶蔡成去城中的管氏大宅,而是把蔡成帶到城外的一個農莊,也就是與管亥相見的那個農莊。
    蔡成瞬間就知道管哲為何找他了。
    肯定是管承來了。
    管承本居於長廣縣,是管氏的旁枝。但他此時可不在長廣,而是在冀州的渤海一帶。
    一般情況下,管哲要找管承,都是派人送信到長廣,然後管承的家人再去渤海郡,才能找到管承。
    不過,這次倒沒用這麽麻煩。因為管承的家人說,已經入冬,管承很快就會悄悄地返回長廣,和家人一起過年節。
    果然,在距離年節十來天的時候,管承就到了家中,然後又急忙來到了黃縣。
    蔡成進入莊園時,管哲已經把蔡成的理念、蔡成的智慧、蔡成的能力和蔡成想要做的事情,都已經向管承介紹了一通。
    雖然管承聽起來有些雲裏霧裏,但至少他知道了,蔡成雖然目前隻有十二歲,但卻是個絕世之才。
    但最對管承胃口的,是蔡成想要做的事情。管承從來沒見過如此氣吞山河的雄心壯誌,也讓他激動不已。
    他太想成為叱吒風雲的人物了。
    他做海匪,雖然積存了大量錢財,可他卻覺得膩煩了。
    管氏可是傳承久遠的世家,他如果一直做海匪,總覺得會給管氏丟人。畢竟海匪不登大雅之堂。
    他想做的是大英雄、大豪傑,最好能夠青史留名。
    可他知道自己的本事不大,做不了一方雄主。所以,他一直在尋找值得自己效忠的主公。
    現在,這個可能成為他主公的人,就坐在他對麵,笑眯眯地看著他。
    聽管哲介紹,管承心目中蔡成的形象很高大。
    可蔡成坐在他對麵時,他才發現,蔡成確實還是個孩子。
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