第9章 去鎮上賣薺菜

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    一番忙活之後,齊薏算了下,今天蒲公英收了三百三十七斤,秦義挖的最多,他背的大背簍,裝了快五十斤。
    廣平挖了二十八斤,廣安挖了也有二十斤,其實小孩們一天不止能挖這麽多,隻是大家不確定這個真的可以換錢,所以好多小孩都沒有挖太多。
    齊薏拿出錢袋給每個小孩都數了錢,確定真的可以換錢之後,小孩們決定明天一定要背上大背簍挖滿。
    齊薏在心中算了一下,大概十斤左右的新鮮蒲公英才能曬成一斤幹蒲公英,幹蒲公英一斤二十五文,差價在十五文的樣子,這畢竟也不是什麽名貴藥材,隻要有的賺,齊薏也滿足了。
    現在就看薺菜的行情怎麽樣了,齊薏先將今天洗淨的薺菜都用布袋裝好,準備明天去鎮上看看。
    看著地上堆得高高的蒲公英,齊薏決定晚上將它們全部都洗出來,為此,今天的晚飯吃的格外簡單,齊薏將丟丟早早的哄睡著,自己打著油燈在院子裏邊洗邊瀝水。
    這是齊薏第一次挑夜燈幹活,齊薏無比慶幸自己是在這個時代,因為這裏的月亮又大又亮,根本不用照燈就能看的十分清楚。
    好像在21世紀時小時候的晚上也是這樣,農村的夜晚根本沒有路燈,但頭上的月亮非常明亮,回家的路根本不黑。
    齊薏花了一個時辰將這些蒲公英洗完,白天買的十個簸箕沒有用完,但這些肯定不夠,明天去鎮上回來後還要去李大柱家裏采購一些才行。
    晚上睡得有些晚,齊薏第二天天亮時才起床,她醒來時丟丟已經醒了在一旁啃手,看到娘親醒來丟丟開心的爬過去給娘親親親。
    早上齊薏煮了一鍋麵糊糊煎了幾塊雞蛋餅,有一塊雞蛋餅沒有放調料,齊薏一小塊一小塊的撕碎喂給了丟丟,大概是今天早飯吃的有些晚,丟丟喝了整整一碗的麵糊糊。
    不止丟丟,連外院的小雞小鴨小豬仔們都餓的嗷嗷叫,齊薏匆匆忙忙的將野菜和苞米麵拌好煮熟給它們吃,然後背上薺菜推著丟丟就往鎮上趕。
    到達鎮上的時候已經過辰時了,齊薏不敢耽擱連忙向鎮上的餐館走去,齊薏也不是隨意找了一家餐館,她找了十字路口邊最大的一家,鎮上四通八達,當然是大大道旁邊的餐館客流量才大。
    站在餐館門口,齊薏看到店裏的掌櫃和小二在忙,鎮上的餐館一般不會有太多的工人,最多後廚還有一個廚師。
    店裏在擦桌子的小二看到了齊薏走過來詢問:“這位客官,本店還未到營業的時候,客官要吃飯的飯需晚些過來。”
    看到小二的態度,齊薏決定,就這家了。
    “小哥你好,請問一下店裏的老板在嗎?”
    看到是找老板的,小二沒有多問,去尋了還在算賬的掌櫃,告知了這件事情。
    正在算賬的張生聽到有人找自己,抬眼望去竟然是一位小夫人。
    “這位夫人,請問你找我有何事?”
    張生觀看了齊薏一番,是個麵生的,不知道會有什麽事情。
    “你好老板,我這裏有一種家常的野菜,可涼拌入口,也可做湯,味道很鮮美,不知道老板有沒有意向?”
    時間不早了,齊薏不想耽誤飯店做飯,直接表明了來意。
    “哦~是何菜?夫人方便到廳堂來嗎?”
    齊薏點頭示意了一下,隨即在小二的幫助在將坐在車子裏的丟丟一同抬了上來,沒辦法,餐館外麵還有兩層階梯,她一個人不太好操作。
    進到廳堂後,齊薏將身後的背簍放下,解開布袋將洗幹淨瀝幹水的薺菜拿些出來給張生檢查。
    張生接過薺菜後,先是聞了一下,又折了一片葉子品嚐,雖味道有些甘澀,但不是野草的味道。
    “請問夫人,這菜名為何物?”張生疑問道。
    “此菜名為薺菜,可食用可做藥,食用以焯水涼拌,做湯,做餃子餡為主,主利中和肝氣,補心脾,是這個季節應季的野菜。”
    “哦~此菜還有如此功效。”
    張生有些詫異,沒想到眼前的小夫人懂得如此多。
    “是的,如果老板對此菜是否能食用有異議的話,可在後廚嚐試一番即可。隻需簡單焯水涼拌一下,味道就非常鮮美。”
    “不需過多操作嗎?隻焯水涼拌?”
    “是的,水開後焯水片刻撈出,在加入食鹽蔥蒜等調味,淋上熱油即可。”
    聽到齊薏說此菜的做法如此簡單,張生沒有猶豫,立刻從廚房叫來了師傅。
    廚師來到前廳得知此事後,便去後廚拿來菜籃子抓了兩把薺菜返回後廚開始燒水按照齊薏說的步驟來。
    不到片刻,後廚的師傅就端著一盤翠綠的薺菜走了過來,說真的,除了齊薏其他人都不確定這個菜究竟味道如何!
    “這樣就好了嗎?”
    張生疑惑的問道。
    “這樣就可以了,諸位可以品嚐一下。”
    齊薏很有信心,因為他們從小到大都吃薺菜,相信這個時代的人也會一樣愛吃。
    後廚的師傅拿出兩雙木筷,張生接過後隨即夾起一筷子就放入了口中。
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    看到張生將薺菜放入口中後開始緩慢咀嚼的樣子,齊薏知道,肯定穩了。
    後廚的師傅沒有猶豫也夾起了一筷子品嚐,看到兩個人都吃著薺菜沒有說話,把店小二急得都想上手抓一把嚐嚐是什麽味道了。
    “嗯~”
    張生發出了一聲長歎,“此菜清爽可口,脆甜香嫩,不錯不錯,味道甚好。”
    後廚的師傅也點頭認可了自家老板的話,見此,齊薏說道:“天氣逐漸變熱,很多人吃飯都沒有胃口,有這道菜開胃,想必也是個不錯的噱頭。”
    “甚好甚好,張某在這感謝小夫人賜菜。”
    這可把齊薏嚇一跳,自己賣個菜還讓別人感恩戴德,“張老板客氣了,我也不過是謀個生計而已。”
    看到齊薏自己帶著孩子出來謀生計,張生等人都以為她死了丈夫。
    “不知道小夫人這個菜準備如何售賣?”
    馬上要到午時了,一會店裏要開始營業了,剛好可以拿這個菜試試水。
    “張老板看著開價就好,我一個農村小婦人也不是很懂。”
    齊薏知道,在外該謙虛時就謙虛,適當的示弱,更能引起人的好感。
    “那這樣可行,我以二十文一斤的價格向夫人購買,如果此菜收益好的話,張某便再尋夫人回購可好?”
    “好,當然好,”不過這話齊薏隻敢在心中說。
    “如此也好,如果張老板需要,可再尋我,我就住在齊家村,名為小柒。”
    聽到齊家村,張生知道是本鎮的人,心裏對齊薏更放心了。
    “好,那就這樣說,小夫人帶著此菜隨我來稱重。”
    齊薏並沒有帶太多的薺菜來,一是昨天她沒有挖太多,二是她要先談好價格再決定要不要大量的挖。
    小二稱著一共是三十四斤多點,張生直接算做三十五斤給齊薏結錢。
    ”小夫人,這裏是七百文你拿好。”
    張生去櫃台數了七百文給齊薏,齊薏收好後背起背簍準備推著丟丟離開。
    走到門口時突然又聽到了張生的聲音,“小夫人且慢。”
    齊薏不知為何,轉身回頭。
    “是這樣的小夫人,在下有個不情之請。”
    “張老板你說。”
    “在下看小夫人手中推的這個車子不錯,家裏剛好有年齡相仿的孩子,不知道小夫人此車是從哪裏購買的。”
    張生的孫子跟丟丟差不多大,從齊薏進門他就看到了她手裏推的車子。
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