第251章 讚譽
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“哎!不錯——不錯!”
陳母細細咀嚼口中肉丸,渾濁的眼裏一片訝異,忍不住連連讚道:“原以為這山豬肉會發腥發柴,萬沒想到一進嘴裏,腥味幾不可聞不說,肉質還如此細膩勁道,吃起來會這般滑嫩細膩!”
“好手藝!冬生娘,慈姑,你們這手藝...”陳母由衷豎起一根大拇指:“沒得挑!”
見其吃的香,王氏與小姑子對視一眼,嘴角的笑意壓都壓不住,一臉的欣慰。
“嬸子您喜歡就好,快,趁熱多吃些!”王氏熱情勸菜,又招呼小姑子道:“慈姑你也別光顧著高興,快動筷子,陪嬸子多吃些!”
“哎!”宋慈姑笑著將頭一點,拿起了筷子。
陳母依言又吃了幾口,滿足地歎了口氣,目光下意識瞥向門口,忽然一怔,想起剛才陪著自個說話的少女宋月娥來。
“月娥呢?怎不見這妮子上桌?”
王氏笑道:“嬸子放心,月娥剛吃過了。”
“我這不是想著穀場那邊人多麽,菜雖然管夠,可大鍋菜到底不夠精細,怕怠慢了貴客!”她指指桌上的菜:“今日這些菜分量做的足,便讓月娥送了些過去。”
陳母一聽,一愣之下,又深深歎了口氣:“今個兒我們母子,給你們一家添麻煩了!”
王氏忙搖頭:“嬸子這是說的哪裏話,您是不知,咱這村裏,得有多少人羨慕咱家!”
“您跟陳夫子能來咱們村,能踏進我們家這個門,便是天大的臉麵!”
宋慈姑也跟著應聲:“可不嘛!”
“陳夫子可是位正經八百的秀才公,要不是嫂子家冬生秋生跟著夫子這層關係,就是我們想請,都請不來!”
二人說的情真意切,陳母聽得心頭滾燙,也就不再做那扭捏狀,釋然一笑:“好好,好孩子...你們這番心意,老婆子我心領了!”
老人重新展露笑顏,在姑嫂倆的殷切照顧下,安心享用起美食。
這一頭,穀場上宴席正酣。
宋月娥挎著個蓋了白布的籃子,腳步輕快的穿過喧鬧人群,徑直走向祠堂院裏幾位族老之處。
然她的到來似一陣清風,瞬間吸引了不少目光。
本還一身輕鬆的她,感受到一群打量來的目光後,小臉上頓時升起一團不易察覺的紅暈,匆匆低下了頭。
宋小麥在阿姐到來的一刻便停下了往外吐露的話,瞧見對方被人群注視後露出的異樣,忙將手裏碗筷往三哥宋秋生的手裏一塞,像顆炮彈似的衝了過去!
“阿姐!”
感受到小妹的呼喚,被人瞧的不自在的宋月娥頓鬆了口氣,方才重新抬頭,朝對方奔來方向望去。
下一刻,手裏的籃子一輕,就到了對方手中。
“這是給夫子們送的菜麽?”宋小麥眨眨眼,明知故問。
宋月娥下意識回避著外人掃來的目光,輕輕點了點頭:“娘跟小姑今日做了好些吃的,給你們幾個都留著呢,待會這邊忙完記得回去吃!”
宋小麥摸摸吃的圓滾的肚皮,一臉滿足:“哎...頓頓有肉吃,這日子過的,咋這麽美哩——!”
宋月娥被對方模樣逗樂,忍不住笑道:“那還不是托了咱家小妹的福?”
姐妹倆說著話的功夫,很快就到了祠堂門口。
幾位族老和折返落座的村長,正跟黃大夫和陳青山談天說地,聊得歡快,眼瞧著二人走來,不由一靜。
宋月娥頂著幾位身份貴重之人注視的壓力,朝幾人行了行禮:“各位叔公,宋爺,先生,還有黃大夫,家中母親怕這邊的菜不夠,怠慢了諸位,便做了些小菜送來。”
她一邊說著,一邊掀開小妹手中籃子上蓋著的白布,將裏麵的菜肴一一端了出來,擺上了桌。
幾人一眼望去,見一碟碟吃食做的精細,便知費了不少心思。
族內幾位叔公連帶宋興旺都是微微一笑點了點頭,若放在平常,他們還要客道幾句,今日卻不同。
有黃大夫與陳青山兩位外客在,他們便是代宋小麥一家作為主家待客來的,自要照顧好兩位外客。
黃大夫嗬嗬一笑,撚著胡須,對身旁的陳青山道:“青山老弟,瞧瞧,老夫先才說什麽來著?”
“今日這趟,老夫可是沾了你的大光咯!”
他指著一碗嫩滑的雞蛋羹和誘人的紅燒肉丸,“瞧瞧這色澤,不用嚐,就知道味道差不了!”
陳青山被黃大夫打趣的有些無奈,抱拳回道:“您老說笑了,這分明是主家待客至誠,在下豈敢居功?”
“先生和黃大夫快別這麽說!”宋月娥雙手攥著袖口,局促不安的道:“都...都是些粗陋吃食罷了,當不得二位這般讚譽...”
宋小麥笑眯眯的站在一旁並不多言,宋興旺適時開口:“菜要趁熱吃才能嚐出滋味,諸位不妨先嚐嚐看,可還合口?”
桌上眾人這才笑著應和,紛紛拿起筷子。
作為主客之一,被重點關照的陳青山,跟著幾位叔公推拒不下後,不得不得率先提起筷子夾起一顆肉丸,慢慢放入口中,一咬……
“唔……”
預想中的粗糲質感並未出現,反被濃鬱的醬香與柔韌細嫩口感完美契合的肉丸一瞬驚豔,一口咬下,香氣四溢!
陳青山眼裏閃過一絲驚奇,由衷讚道:“妙!”
“這肉丸口感細膩,汁水豐盈,可見下足了功夫,這手藝……當真是化腐朽為神奇!”
這一頭,黃大夫也嚐了一口雞蛋肉末羹,滑嫩鮮香的味道一入嘴裏,便讓他舒服的眯起了眼,連連點頭:“不錯,不錯!”
“蛋羹嫩而不生,入口即化,火候剛好!”
“舒坦!”
說罷,他又夾起一筷脆口蘿卜絲吃進嘴裏,頓覺酸辣爽口,開胃解膩,不由再次誇讚。
幾位族老連帶宋興旺,沒想到二人能對這一桌菜品給出這般高的評價,便也跟著下筷嚐了嚐。
或肉丸,或蛋羹,或蒸肉…幾人初一入口,同樣目光一亮,終於知曉兩位貴客如何能給出這般高的讚譽。
五叔公指著粉蒸肉道:“這肉蒸的真是爛糊,肥而不膩,香的很哩!”
“想不到大山家的還有這個手藝!”
趙叔公也奇道:“是啊,這菜做的,比之鎮裏食肆也差不了多少!”
“咦……”黃大夫捋捋胡須,微微搖頭,衝趙叔公道:“依老夫之見,這菜手藝,比之許多食肆有過之而無不及!”
