第12章 豬拱菌

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    玉芳美美的睡了一覺,心情太好,做的夢都是甜滋滋的。
    第二天一早,她就起床給一家人做吃食。
    她將白麵加水稀釋成麵糊,再撒入一小撮鹽粒攪拌均勻,把蒲公英葉子洗幹淨備用。
    然後燒火起鍋,把最後半壺菜油全都倒入鍋裏。
    等油溫七八成熟了,就用蒲公英葉子裹著一層層麵糊,小心放入油中烹炸。
    一片,兩片,足足做了二十多份這樣的炸葉餅,直到把麵糊全部用完。
    擺上桌後,她如平常一般,先是遞給夏淮安一盤餅子,然後是夏大娘。
    小毛早就等不及了,見到大哥和娘都拿到了餅子,立刻就主動伸手去抓,一手一個往嘴裏塞。
    “嗚……燙……嗚……真好吃!”小毛像極了一隻饞貓。
    “玉芳你這妮子,炸這多餅,家裏的油都用完了吧!”夏大娘責怪一聲,然後摸了一個餅咬下,頓時也露出了笑容:“手藝倒是不錯!”
    夏淮安笑了笑,也咬了一口。
    入口鹹香酥脆,既有高熱量帶來的滿足感,又有野菜的清香,中間的鹹味更是點睛之筆,賦予了這道美食不可缺少的靈魂。
    毫無疑問,這是他穿越以來吃的最好的一次。
    這種炸菜餅,即便放到龍國的路邊攤上,估計也能被當成網紅小吃,讓無數人排隊購買。
    四個餅子,被小毛三分鍾不到就全部消滅,她意猶未盡,眼巴巴的看著夏淮安的盤子。
    夏淮安笑了笑,將自己的盤子推給小毛:“小毛在長身體,多吃兩個!玉芳,以後多做一些,頓頓都要吃撐。”
    夏大娘急忙說道:“不行不行!由儉入奢易、由奢入儉難!現在日子已經很好過了,跟地主家似的。要是天天這麽造,以後遇到苦日子怎麽扛過去!”
    夏淮安說道:“我體格大飯量也大,娘身體不好,小毛在發育,玉芳也瘦的很,我們都需要吃飽,才能把身體慢慢調養好!”
    “尤其是玉芳,娘不是想讓我倆早點成親麽?你看玉芳這麽瘦,哪經得住我折騰,養胖點再說。”
    玉芳聞言頓時滿臉通紅,羞得轉過身去,身子微微發抖,不敢看夏淮安。
    夏大娘啐道:“大毛你怎麽什麽話都敢當麵說!玉芳還是個姑娘,這種虎狼之詞,她怎麽敢聽!小毛也不小了,快懂事了,以後你說話注意點。”
    夏淮安心道,這古代人開不起玩笑啊,自己剛才那番話,如果放在龍國,根本算不上什麽。都別說男人了,不管是未嫁人的小仙女,還是已生兒育女的少婦,她們說出的黃段子,都能把你懟上天。
    夏淮安點了點頭:“行吧,我以後注意點。不過吃食別省了,以後的日子會越來越好,糧食多到吃都吃不完,沒必要白白苦了自己。”
    夏大娘猶豫了一會,說:“好!這個家本來就該你做主。你怎麽說就怎麽做吧。不過娘那份少做一些就是。”
    小毛高興的跳起來:“太好了!嫂子,我中午還要吃炸菜餅,我要吃十個!”
    夏大娘罵道:“小蹄子信口開河,吃那麽多也不怕撐死!你這麽能吃,看以後哪戶人家敢娶你!”
    夏淮安吃完後,去大棚轉了轉,又去看了看溫室裏的草料,一切正常。
    他拿起匕首和繩索,對玉芳說道:“我去砍柴。你拿一些鹽,悄悄和村裏的嬸子們兌換點草料。現在村裏都缺鹽,不難換。”
    “不過,你千萬不要換多,一戶人家就換個一兩三錢的。她們若是想要更多鹽,就說我們家也剩的不多。若是問你鹽的來曆,你就說我托人走門路去別的縣城買的。”
    “告誡她們,以後若是還想換鹽,就不要告訴別人,因為村裏家家戶戶都缺鹽。她們要是說出去了,以後就別想換到鹽。”
    私鹽販賣是大罪,不過這種零零散散幾斤鹽的事,一般也無人追究。真要追究起來也很難,畢竟鹽粒上沒有寫字,除非質量有很大差別,不然分不清哪是私鹽哪是官鹽。
    夏淮安煉製的鹽,也是粗鹽,和官鹽品質差不太多,就是有些官鹽會摻假夾沙,而夏淮安的鹽貨真價實。
    草菇培育一旦走上正軌,草料的需求就很大。幹稻草是非常適合的草料,目前夏家的幹稻草都用完了,所以要從村民那裏換一些,囤積起來備用。
    對村民來說,隻是用來引火燒柴的幹稻草,能換到緊俏貴重的鹽,自然求之不得!所以哪怕是一兩鹽,也能輕鬆換到幾擔幹稻草。
    等夏淮安扛著一捆柴火返回夏家時,發現院子某處已經堆了一個一人多高的幹草垛。
    “大伯,換了有差不多一千斤幹草,夠用嗎?”正用棕葉做草垛雨蓋的玉芳問道。
    “暫時夠了。換出去多少鹽?”夏淮安問。
    “總共不到一斤。”玉芳說:“嬸子們可高興了,拉著奴家的手說這些鹽能救命。奴家本想多給一些鹽,又記得大伯的叮囑,不敢多給。”
    夏淮安點點頭,放下柴火,喝了碗水,繼續去砍柴。
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    他打算今天多積攢一些柴火,明天再去山上轉轉。
    他為荒島獨居做了不少準備,包括如何在山林裏製造陷阱打獵,現在雖然食宿無憂了,也想試試自己能不能適應荒野挑戰。他一直在大城市裏生活,對進山打獵之類的還是很感興趣。
    現在天氣還比較冷,再過一段時日,天氣轉暖,冬眠的蛇熊之類的就要出洞了,那時候上山就非常危險。
    尤其是毒蛇,夏淮安非常害怕,他帶的抗生素,對蛇毒一點作用沒有。
    所以趁著天氣還沒有轉暖,趕緊進山裏轉轉,以後進山的機會就不多。
    家裏有男人就是不一樣,隻一天的工夫,柴房就堆滿了。
    玉芳想去幫忙砍柴,夏淮安沒同意,讓她照料一下草菇溫室、燒燒水做做吃食即可。不過玉芳可閑不住,把夏淮安砍回來的柴火堆放的整整齊齊。
    第二天一大早,夏淮安就收拾好背包,準備上山。
    他和玉芳交代了一番,這次玉芳倒也沒有堅持要陪著一起上山,一來是家裏的大棚、溫室都要有人照料,二來經過這幾天的相處,她大概也覺得夏淮安不會就這麽一走了之。
    夏淮安握著一根登山杖,腳步輕快。他穿過了最近的一片山林,然後踩著石塊跨過一條小溪,再走過一片毛竹林,看到了一座座巍峨聳立的高山。
    這裏就是深山區域了,人跡罕至。這麽多大山,夏淮安當然沒有能力一一探索,今天隻能從最近的這座大山開始。
    他手腳並用,拉著樹枝、攀著山石,小心翼翼的向山上前行。
    腳下不是積攢多年的腐爛落葉,就是濕漉漉的苔蘚,隨時都有可能鑽出一條蜈蚣或者其他毒蟲。
    不過他褲腳收緊,厚底的登山靴更是非常結實,遇到毒蟲一腳踩死就是,根本不怕。
    手上有手套保護,隻要小心一些,也不太容易受傷。
    一路上,他看到了不少動物留下的痕跡。
    比如地麵上一個個的小坑,明顯是動物走過留下的腳印,隻是隔的久遠,他分辨不出來是何種動物。
    還有一些糞便,或者是被壓倒、破壞的樹枝,或者是苔蘚上留下的痕跡,這些都能說明,這片深山裏有不少野生動物,其中不乏大型動物。
    夏淮安畢竟隻是業餘求生愛好者,他無法從這些表麵的線索中判斷出更具體的信息。
    爬了兩個多小時,夏淮安來到一片地勢相對平坦的鬆樹林裏。這裏的位置還不到半山腰,這山太大!
    地上有不少鬆果,大部分鬆子都還在,看來這裏的鬆鼠不多,不然這些鬆子早就被吃光了。
    夏淮安收集鬆子,用不鏽鋼鍋裝著,很快就收集了小半鍋。
    進山一趟就這點收獲,並不算多;從耗費的體力來看,甚至得不償失。
    不過也隻能如此,時間不早了,再不動身返程,可能就無法在日落前回家。
    夏淮安繼續尋找鬆子,打算裝滿了就走。這時候他發現,一些鬆樹下的地麵,有明顯泥土翻動的痕跡。
    就像是有人在挖什麽東西一樣。
    從亂七八糟的翻動痕跡來看,多半不是人,而是動物。
    夏淮安心中一動,仔細觀察,找到了幾個較為清晰的腳印。
    是野豬的腳印!
    野豬,鬆樹,翻泥土。這些線索集中起來,立刻讓夏淮安聯想到一種菌類。
    “豬拱菌!”
    這是龍國古人的叫法,在現代,西方稱之為“黑鬆露”。
    野生黑鬆露在龍國沒有食用的記錄,隻是記載有野豬喜歡拱起泥土,食用地下鬆樹根附生的菌類,稱之為豬拱菌。
    但是在西方,黑鬆露卻是極其名貴的上等食材。
    有意思的是,西方人也是養豬來尋找黑鬆露。黑鬆露生長在地麵下很難尋找,而豬對黑鬆露的氣味非常敏感,能隔著地麵將黑鬆露找出來。
    黑鬆露有一股強烈的腐爛氣味,很不好聞,所以食遍天上地下各種食材的龍國人,並沒有將其食用價值開發出來。
    誰能想到,這種被龍國當作豬才吃的東西,在西方卻是王公貴族才能享用的極品。其價格論克賣,堪比黃金!
    夏淮安對黑鬆露興趣不大,但是對野豬的興趣,很大!
    穿越這麽多天,他還沒有吃過肉呢!
    讓他捕獵野豬這種大型野生動物,他是萬萬不敢的,這簡直是拿性命開玩笑。
    但是如果找到黑鬆露,用其當誘餌布置陷阱,等野豬自投羅網,這種低風險的買賣,倒是值得一試!
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