沒等趙策開口回答，方正就先一拍腦門，自顧自地說道：“瞧我這記性，差點忘了，你已經被分出來了，手裏也沒幾個子兒……”
    “啪！”
    這次趙策懶得和他嗶嗶，直接一腳踹了過去。
    方正哪裏料到他會突然動手，整個人被踹的一個趔趄，重重跌坐在木桶上，疼的他尖叫一聲，想站起來，屁股卻卡在木桶裏麵出不來了，那場麵怎麽看怎麽滑稽。
    他邊掙紮邊朝趙策怒吼：“你、你踹我幹什麽？我說的有錯嗎？”
    “沒錯，所以你趕緊還錢。”
    “那些錢是你給我的，不是借的，我為什麽要還？”
    方正昂著頭，一臉理直氣壯。
    “我也真是瞎了眼了，居然會把你這種人當成好友。”
    趙策搖搖頭，便繞開方正，大步走進酒樓。
    見他還真進去了，一點也不像手頭沒錢的樣子，方正驚訝極了，“不是說趙策就隻分到了一間破舊的祖宅，金銀田產都沒拿到嗎，他哪來的錢到醉仙樓吃飯？難道是趙老爺在暗中接濟他？？”
    他越想越有可能，他們畢竟是親父子，趙老爺還能真不管他不成？
    想到自己一路上對趙策冷嘲熱諷，他就悔的腸子都要青了。
    要是他繼續跟趙策打好關係，說不定還能從他身上再挖些錢出來呢！
    不過他和趙策多年的交情，隻要他好聲好氣地道個歉，想必趙策也不會同他計較的。
    於是他放下心來，站在外邊等趙策出來。
    ……
    而此時，醉仙樓內。
    夥計見著趙策，也是驚訝不已。
    以前趙策是酒樓的常客，但自從他成了親，就再也沒有來過了，他還以為趙策已經窮困潦倒了呢，沒想到他還有錢到這吃飯？
    但人都來了，夥計自是熱情地迎了上來，“哎喲，趙公子您可算來了，小的可是日日盼著您呢，快請進，公子今兒想吃些什麽？小的這就去安排！”
    “今天我不吃飯。”趙策也不拐彎抹角，直截了當地說道， “我最近研究出了一種蛋的新奇吃法，想跟你們金掌櫃做筆生意。”
    夥計聞言很是意外。
    他一個地主家的公子，哪會研究什麽吃食？而且還是蛋這樣常見的東西。
    蛋除了煎蒸煮炒，還能做什麽？
    就這，竟還大言不慚地要跟他們掌櫃做生意！
    但趙策好歹是趙家人，還曾是樓裏的常客，他也沒有張口諷刺，而是委婉地說：“咱們樓裏的廚子得了空，也會設法研究新菜式，味道也都是一頂一的好，公子這個蛋掌櫃能不能看上，這小人也說不準……”
    趙策道：“這個我知道，你隻幫我叫一下掌櫃就好，有勞。”
    見他還不死心，夥計也隻好把人帶到了掌櫃跟前。
    醉仙樓掌櫃名叫金榮，是個有些禿頂，白白胖胖的中年男人。
    趙策借用了一下廚房，便開始做涼拌皮蛋、皮蛋豆腐，他本來想再熬個皮蛋瘦肉粥，但熬粥太費時間，想想還是算了。
    金榮見他有模有樣地做菜，不由暗自驚歎：看來他被分到祖宅後，成長了不少，連菜都會做了。
    不過他對趙策所謂的“新吃食”並不抱太大期望，畢竟一個從未下過廚的富家公子，能做出什麽可口的東西來？
    但當趙策將涼拌皮蛋和皮蛋豆腐端上桌時，看到那晶瑩剔透的蛋清與墨綠色的蛋黃，配上色澤濃鬱的料汁，他頓時眼前一亮。
    金榮拿起筷子，夾了一塊涼拌皮蛋送入口中，心裏驚喜不已，但麵上卻沒顯露出分毫，隻默不作聲地又夾了一塊皮蛋豆腐。
    “這……這蛋味道確實獨特！”饒是金榮自詡見多識廣，也沒吃過這樣獨特的蛋，口中連連讚歎道，“趙公子，這蛋你是如何製作的？為何我從未見過這種吃法？”
    趙策：“這是我偶然間研究出的一種新吃法，名為皮蛋。它不僅可以直接涼拌、煮粥、做湯，還能與其他食材搭配，味道都十分獨特。”
    金榮聞言疑惑不已。
    他一個衣來伸手，飯來張口的富家公子，還會研究蛋的新吃法？
    聽著怎麽不信呢……
    “掌櫃不要就算了，我到別的地方問問去。”趙策提著籃子，就要離開。
    金榮見狀忙把人攔下，訕笑道：“公子別急嘛，在下不是不想買，而是想問，你是想為酒樓供應皮蛋，還是想賣皮蛋的製作方法？”
    “賣製作方法。”趙策歎息，“我倒是想供應皮蛋，可我還要忙著溫書備考，實在沒功夫去做。”
    金榮一聽險些笑出聲，還溫書備考，他能備個啥！
    科舉這路子可不是人人都能走的。
    但趙策能不能考取功名，跟他沒有關係，他也沒心思去管，隻道：“這製作方法若是賣給我們，可就不能再賣給其他酒樓了。”
    “這是自然。我們可以簽訂契約，保證獨家供應。”
    “開個價吧。”
    趙策：“七十兩紋銀。除了如何製作皮蛋之外，還附贈幾種皮蛋的烹飪方法。”
    “趙公子這價有點高了啊……”金榮皺著眉，還想再殺殺價，可話還沒說完，就見趙策轉身就走，急的他忙把人拉住，妥協道：“好，隻要其他幾種皮蛋的做法也不錯，那就依趙公子所言，七十兩就七十兩。”
    趙策欣然同意，隨即又做了皮蛋粉絲、皮蛋瘦肉粥和黃瓜皮蛋湯等等。
    看的一旁的廚子目瞪口呆。
    趙公子還有這手藝呢？？
    金榮一一品嚐後，當即拍板應下，但還是忍不住好奇：“這些菜式當真是趙公子想出來的？你怎麽突然想到做菜了？”
    “山珍海味吃多了，偶爾也想換換口味。”
    金榮：“……”
    或許這就是地主家公子的煩惱吧。
    兩人簽訂了契約，金榮命人取來銀子交給趙策，後者收下銀兩後，將早就寫好的皮蛋的製作方法交給金榮。
    金榮一邊吩咐廚子照著紙上寫的方法去做，一邊又命人四處打聽，趙策這些日子接觸的人，以及別處有沒有皮蛋上市。
    他還是覺得，皮蛋這種東西，不是趙策隨隨便便就能做的出來的。
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