第89章 製作豆瓣醬一)

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    “欸,好!”林桂花見村長沒有多說什麽,高興的應下。
    晚上家裏人才齊全,正好做了大家都可以嚐嚐鮮。
    就這樣又過了兩日,趙夏竹做的黴豆瓣也差不多了。
    眾人看到已經發黴的蠶豆瓣,心裏訝異,這東西長黴了還能吃嗎?
    趙夏竹看著大家好奇的眼色,笑著道:“這東西就得發黴了才能使用。”
    然後她找了一個陶盆,將黴豆瓣都淘洗了一遍。
    淘洗好後,又放進團箕攤開晾幹水分。
    當然,上輩子也有人直接用黴豆瓣,不用淘洗了,各家手藝不一樣嘛,也就不必在意。
    弄好這些,趙夏竹招呼著趙立跟帶著兩個弟弟一起背著背簍去竹林後麵。
    辣椒已經陸陸續續成熟了,趙夏竹刻意沒摘,就是想著屯著做豆瓣醬,如今黴豆瓣成了,辣椒也就安排上了。
    幾人來到竹林後麵,地裏的辣椒已經紅了很多,因著不受人待見,除了趙夏竹也就沒人來光顧這裏。
    趙夏竹給三人說了采摘注意事項,又親自示範了一遍,見哥哥弟弟點頭表示理解,四人就分頭行動起來。
    趙立根摘了一個辣椒拿在手裏仔細看著,也沒發現什麽特別之處,“沒想到有一天,這東西還能換銀子。”
    以前看見都是當雜草的,沒想到現在要當成寶了。
    “這些都不夠,我還想要更多。”趙夏竹說道。
    “這麽多還不夠呀?”趙立新問道。
    在他眼裏,這裏已經很多很多了。
    “我還有更好吃的東西沒法做出來,等豆瓣醬好了,再做給你們嚐嚐。”趙夏竹想的是火鍋。
    “啊,還有比魚更好吃的嗎?”趙立琛問道,他很喜歡那道魚頭豆腐湯,不辣,很鮮。
    “當然有啊,隻是材料不夠,做不出來。”趙夏竹肯定的說道。
    “好想吃。”趙立新舔舔嘴角,雖然不知道是什麽,但是比魚還要好吃的,肯定就更好吃了。
    趙夏竹想的是以後有機會了,就去開個火鍋店,一定能風靡起來。
    隻是,開火鍋店需要大量的辣椒,現在這些辣椒遠遠不夠的,還得想辦法培育辣椒才行。
    人多手快,很快就把紅了的辣椒都摘得差不多了。
    摘完四人就背著背簍回家去了。
    到了家裏,趙夏竹把四人摘的倒在一起,估摸著有十多斤接近二十斤的樣子。
    辣椒梗太長了,得剪短才行,家裏的剪刀李婆子幾人做蝴蝶結要用,勻不出來,趙夏竹讓趙立新去三奶奶家借把剪刀。
    然後她搬了張條凳,把案板和菜刀拿出來,用來切梗,畢竟辣椒太多,她需要人幫忙把梗處理一下。
    好一會兒,趙立新才拿著剪刀,一臉不快的回來了。
    “怎麽了,這是?”趙夏竹問道。
    “二姐,我去三奶奶家借剪刀,三奶奶不在家,翠花嬸嬸不肯借我。”趙立新說道。
    “那這剪刀?”趙夏竹盯著剪刀問道。
    “這是我去趙天越家裏借的。”趙立根說出一個陌生的名字來。
    “趙天越?”趙夏竹腦中搜索不出任何和這個名字有關的內容來。
    “就是前麵趙玉忠家。”李婆子幫忙解釋了一句。
    說到趙玉忠,趙夏竹就知道是誰了,就是他們家大門對出去,前麵那家人,離自己家還是有一定的距離。
    “趙天越是玉忠媳婦帶過來的,原來姓什麽不知道,過來之後就叫趙天越了。”李婆子繼續說道,“那孩子比立新大一歲,平時話少,卻是個懂事的。”
    有了李婆子的解釋,趙夏竹也算是明白了,不過她對這個孩子真沒有什麽印象。
    “翠花嬸嬸不借就不借吧!我們先把辣椒處理出來,待會兒還剪刀的時候,帶點東西去謝謝人家。“趙夏竹摸著趙立新的頭,輕聲說道。
    “嗯。”趙立新點點頭。
    他本是想去村長爺爺家借剪刀的,經過趙天越家的時候,剛好看見趙天越出來,他突然不想跑到村長爺爺家去了,就順嘴問了一句他們家有沒有剪刀,借來用用。
    趙天越和他隻是算認識,並不是很熟稔。
    趙天越隻是看了他一眼,然後就轉身回屋去了。
    趙立新估計是借不到了,就往村長家走去。
    可是剛走兩步,就聽見後麵一個聲音響起:“剪刀。”
    趙立新轉身一看,就見趙天越拿著剪刀站在門口看著他。
    “謝,謝謝!”趙立新很是意外,他以為趙天越進屋是不想理他,哪知他是去拿剪刀了。
    借到剪刀,趙立新也沒有耽擱,就往家裏而去。
    辣椒辣手,這裏又沒有手套,趙夏竹就讓趙立根幫忙處理辣椒梗,她來切,趙立根來剪。
    兩個小的想要幫忙,都被趙夏竹拒絕了。
    想著後麵還要去學堂,就讓他們到一邊練字去了。
    等到把所有辣椒梗都處理好了,趙夏竹不由得揉揉肩膀。
    “立新,可以還剪刀了。”趙夏竹找了個籃子裝了些豆芽進去,家裏鹵菜是沒有的,隻有豆芽,“拿去謝謝人家。”
    “好。”趙立新接過籃子,拿著剪刀就跑了出去。
    等到他再回來,幾乎是衝進院子的,進了院子又趕快把門關上,像是在躲避什麽一樣。
    “有人在追你?”趙立琛問道。
    “沒,沒。”趙立新平複了一下氣息,“趙天越不要,我把籃子塞給他就跑了,他要追我,我不得跑快點?”
    “你呀!”趙夏竹無奈的說道。
    晚上睡覺前,趙夏竹將瀝幹水汽的黴豆瓣裝進陶盆裏麵,然後把托大哥帶回來的白酒倒了進去,讓它浸泡一夜,膨脹待用。
    第二日,趙夏竹早早的起來了,往黴豆瓣裏麵加了一些醬油,攪拌攪拌,讓它發酵一下。
    她還要將辣椒剁碎,接近二十斤的分量,全靠雙手來剁,得費一番功夫。
    趙立根和趙玉桓去送豆芽,就讓趙爺子幫忙。
    家裏隻有一把菜刀和砍柴刀,剁東西用雙刀更快一些,趙夏竹便讓趙立新再去三奶奶家借菜刀。
    她叮囑趙立新,到了三奶奶家,如果隻有翠花嬸嬸在,就不要提借東西的事。
    無非就是覺得兩家親近,才再讓趙立新去借菜刀。
    隻是這楊翠花對他們家有成見,她也不想讓趙立新再去碰一鼻子灰。
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