趙夏竹也沒有磨嘰，讓趙春蘭幫忙把蛋殼敲碎，再把皮蛋清洗一下，她就著手準備其他材料。
    姐妹二人在小廚房裏麵忙碌，劉掌櫃則到了三樓。
    “公子，趙姑娘來了。”劉掌櫃恭敬的說道。
    “哦？這次她又帶了什麽有趣的東西？”杜逸舟挑挑眉問道。
    “這次是皮蛋。”劉掌櫃答道。
    “皮蛋？”杜逸舟在腦中搜索一圈，也沒有找到對應的內容。
    “她們正在做粥，一會兒好了端來給你嚐嚐。”劉掌櫃說道。
    “行！”杜逸舟點點頭。
    劉掌櫃知道這粥還得花時間熬煮，他也不著急，就先去忙活起來了。
    估摸著粥好了，他便又去了小廚房。
    趙夏竹剛剛盛了兩碗粥起來，碗裏的粥正冒著熱氣。
    “劉掌櫃來得剛好，新鮮出爐的皮蛋瘦肉粥。”趙夏竹又笑著介紹了一下所用材料。
    劉掌櫃點點頭，尋了個托盤，端了一碗粥放到托盤裏麵，“二位姑娘稍等片刻。”
    說完，他就端著粥出去了。
    等到劉掌櫃再回來，手中已經空了。
    他端起另一碗粥，舀了一勺放進嘴裏，粥還有些微微燙嘴，不過不影響他品嚐美味。
    他嚐了一口，又一口，很快一碗粥就見底了。
    “劉掌櫃，怎麽樣？”見劉掌櫃將一碗粥都吃完了，趙夏竹問道。
    “不錯不錯，你這皮蛋怎麽賣？”劉掌櫃問道。
    “十文錢一個。”趙夏竹報出價格。
    劉掌櫃沒有立即回答，而是又去了三樓一趟。
    “趙姑娘，一個月你能供應多少枚？”劉掌櫃回來後問道。
    “剛開始，供應不了多少，最多六百枚。”趙夏竹是是綜合多方麵的原因考慮過的。
    石橋村至少有三四十戶人家，每家十多隻鴨子是有的，不說每隻鴨子都下蛋，就算五隻鴨子下蛋，一天也至少一百五十枚鴨蛋。
    隻是，並不是每隻鴨子都天天下蛋，那且算一天一百枚。
    不過養過雞鴨的人都知道，它們不一定每個蛋都會下在窩裏，它們可能在外麵築個窩下蛋，鴨子還極有可能下在水裏，這裏再少二十枚吧。
    偶爾不小心的破損也就算五枚好了。現在隻剩下七十五枚。
    一個月大小不論，都按三十天算，也就是兩千兩百五十枚。
    這兩千多枚，除掉一半來做鹹鴨蛋，也就一千枚左右能做皮蛋。
    長鴻樓兩百枚，醉月樓六百枚，也用了八百枚的鴨蛋了。
    然後還有運輸途中破損的鴨蛋，還有在成為皮蛋的路上沒有進化成功的，就算五十個吧！
    除掉這些，剩下的鴨蛋作為備用或自用，算下來，這樣的數量正好差不多。
    而且她現在還不能一口吃成大胖子，各方麵條件都不成熟，隻能先緊著醉月樓和長鴻樓來。
    若是後麵做起來了，她肯定想將皮蛋銷往各個地方，不過那都是後話了。
    “六百枚太少了。”劉掌櫃皺了皺眉，數家醉月樓一分，一家倒也分不了多少了，公子對這皮蛋甚是滿意，醉月樓的量得往上提提。
    趙夏竹麵露難色，“劉掌櫃，我也想多供應，可目前鴨蛋來源有限，製作工藝也需時間，實在沒辦法短時間增加產量。”
    劉掌櫃思索片刻道：“這樣吧，趙姑娘你回去想想辦法，我們醉月樓至少要一千枚。”
    公子說了，如果量夠，那就向其他分店輸送，如果不夠，還是這裏先用上，趙姑娘後麵應該會將產量提升上來的。
    趙夏竹想了想，目前鹹鴨蛋還在研究當中，一千枚也不是不行，等到過幾個月阿婆家的鴨子養大產蛋了，那一千枚就更不是問題了。
    “行！”趙夏竹應下，明日將兩個小的送到學堂，她就去石橋村再收一些鴨蛋。
    然後二人又說了一些細節性的東西，最後都在契約上麵落實了。
    趙夏竹談完皮蛋，就準備離開，臨走前想到什麽事，對劉掌櫃說道：“劉掌櫃，你們的辣椒籽可否幫忙收集起來給我？”
    “趙姑娘有何用？”劉掌櫃問道。
    “秘密！”趙夏竹笑著說道。
    “行，都給你留著。”劉掌櫃也不再追問，笑著應了下來。
    趙夏竹想試試明年種辣椒，她感覺自己要做的事，是需要大量辣椒的，所以這事，她必須做起來。
    姐妹二人離開醉月樓時已經接近午時了，劉掌櫃本是要留二人吃飯的，趙夏竹推辭了。
    然後她帶著趙春蘭走到街邊點了兩碗餛飩。
    趙春蘭也知道趙夏竹的脾氣，她若是阻攔，趙夏竹也不會吃了。
    那就不如沾沾她的光，吃碗餛飩。
    趙夏竹心裏想著事情，老板將餛飩端上來，她吃得有些心不在焉。
    趙春蘭嚐了個餛飩，個大飽滿，一口下去，肉香就出來了。
    吃完一個餛飩，趙春蘭才注意到趙夏竹的異樣，連忙問道：“夏竹，怎麽了？”
    “沒什麽，吃吧！”趙夏竹說道。
    趙春蘭知道趙夏竹不說，她也問不出來，便不再多問，專心吃起了餛飩。
    “公子，二位趙姑娘走了。”劉掌櫃在屋裏衝杜逸舟說道。
    “嗯，皮蛋可定好了？”杜逸舟問道。
    剛剛劉掌櫃端來的皮蛋瘦肉粥，他吃了，味道很是不錯，想必更受嬸子或者祖母輩喜歡。
    “定了，暫時定的一千枚。”劉掌櫃說道。
    “一千枚暫時隻夠這裏使用，其他店就後麵再說吧！”杜逸舟說道。
    醉雲樓在興安城有一家店，興安城下麵五個縣城也有店，大越其他城池也有店，一共二十一家店。
    一千枚皮蛋，還遠遠不夠啊。
    “對了，明日我要去一趟霖城，醉月樓你安排好就行。”杜逸舟又道。
    他去霖城乃是受人之托，正好去巡視一下霖城的產業。
    “是，公子。”劉掌櫃應下。
    “杜良，你去準備一些幹糧，路上吃。”杜逸舟衝旁邊的杜良吩咐道。
    去霖城，騎馬得三天兩夜，備點幹糧準沒錯。
    “是，公子。”杜良應下。
    然後杜逸舟揮揮手，杜良便和劉掌櫃一起退了出去。
    也不知道那老頭抽什麽風，要他幫忙找虎骨和鹿茸，他倒是知道霖城有人有，就是不知道能不能拿到。
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