第242章 解暑神器酸梅湯!

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    “這老板真是想錢想瘋了,就算是山頂上,賣這麽貴也太離譜了!”
    “走吧走吧,還是買幾瓶水喝得了。”
    “都說山上的物價貴,我以為頂多貴個兩倍就頂天了,好家夥,這都四五倍了,以為我傻?”
    “這老板有點小聰明,還知道安排托,可惜,價格再低點說不定我就真上當了。”
    另外幾人一邊朝著賣水的小攤走,一邊議論道。
    實在是小木板上的價格太過誇張。
    並非所有人都願意花那麽多錢就買一杯奶茶喝,平時在山下,一杯十幾塊錢的都不一定會花。
    更別說在這山上要幾十塊一杯,那就更不會花這個冤枉錢了。
    沒辦法,大部分普通人的心態就這樣。
    該省省,該花花,不值那個價的,為什麽要花?
    不過有的人比較隨性一些。
    有個染著粉色頭發的男大學生突然轉過身來,猶豫了一下,還是走到了小木屋跟前。
    他的發型非常有個性。
    從高處看的話,中間是一個粉色的愛心。
    以至於第一眼看到他,就讓人印象特別的深刻。
    “老板,你給我來一杯這個珍珠奶茶吧,不過不要冰的,做成熱的。”
    陳浩看了一眼小木板,便直接付了錢。
    他和那位銅鑼灣扛把子的名字隻差了一個字。
    昨天晚上夜爬的時候,帳篷壞了,陳浩吹了兩個小時冷風,就半途下山了。
    本來他是想著早上坐車離開的,但是一琢磨,來都來了,跟朋友牛逼都吹了。
    這要是沒登頂上去看看,那回去豈不是成了笑話?
    於是他又從山腳下爬了上來。
    過程中倒是沒覺得有什麽,但是這會兒頭就有點開始暈了。
    所以他想著喝點熱的東西,好好休息一下。
    “浩子,你還真買啊!?”
    陳浩的朋友扭頭一看,也是走了過來。
    朋友像看傻子一樣看著他。
    “貴是貴了點,沒事,喝點熱乎的,緩一緩。”
    陳浩在小穎他們旁邊坐了下來。
    而這時候蘇晨則是在告訴胡欣一些注意事項。
    “你做熱飲的時候,就要少加一些果糖,因為奶茶這種東西,越熱是越甜的。”
    “人的舌頭很敏感,溫度越高,就更容易嚐到那種甜味,而且糖在高溫下,更易於溶解......”
    這些都是蘇晨曾經兼職時候學到的經驗,是一個做奶茶很多年的大姐告訴他的。
    如今也是再次派上用場。
    胡欣一邊聽著,一邊似懂非懂的點了點頭。
    蘇晨也不指望她能一次性全部記住,反正慢慢消化就行。
    做奶茶真的一點也不難,和之前做的那些菜品比起來,可以說無比簡單。
    隻要有配方,是個人都能調出來。
    當然,想要讓做出來的奶茶好喝又好看,那就是另外一回事了。
    這時候,酸梅湯也煮好了。
    望梅止渴的典故是真的。
    因為蘇晨這會兒口腔中正在瘋狂分泌著唾液,在房間裏麵畫畫的蘇小雪這會兒也放下畫筆,跑了出來。
    “爸爸,我要喝酸梅湯!”
    蘇小雪眼巴巴的看向蘇晨。
    “好,先等一會兒,爸爸先把那些哥哥姐姐的奶茶給做了。”
    蘇晨摸了摸女兒的腦袋,便開始製作熱的珍珠奶茶與酸梅湯。
    前者其實還是照葫蘆畫瓢,隻不過是將冷卻的茶湯稍微加熱一下而已,並且少加5的果糖,其他的步驟都是差不多的。
    然後煮好的酸梅湯過濾掉那些殘渣。
    此時空氣中彌漫著一股濃鬱的果酸味,還有淡淡的中草藥味,這是甘草和陳皮所帶來的。
    處理好的酸梅湯呈紫紅色,蘇晨加入適量的冰糖,然後開始攪拌,在這個過程中,又從製冰機裏麵取了一些冰塊出來。
    所有的比例,蘇晨都是控製好的。
    這點非常重要。
    既要保證酸梅湯的溫度迅速降下來,又要讓冰塊融化之後,不會影響到口感。
    當然,冰塊也是用係統提供的泉水冰的,不是什麽自來水。
    最後裝進杯子,最上麵用些許桂花和薄荷葉進行裝飾。
    酸梅湯是最簡單的,不過價格不低,比珍珠奶茶還要貴,六十六塊錢一杯。
    別看這麽貴,其實用的那些食材,烏梅,山楂什麽的,都是比較頂級的。
    甚至陳皮還有些年份,這要是拿去藥店賣,價值肯定不止做成酸奶湯的這個數。
    但那些顧客們並不知道這些。
    蘇晨也不可能把每一種食材的來源都解釋的清清楚楚。
    “你們的珍珠奶茶和酸梅湯好了。”
    胡欣將做好的拿了出去。
    小穎已經將那杯珍珠奶茶給喝光了,杯底的珍珠也是一顆都不剩。
    拿到酸梅湯,她立馬迫不及待的嚐了起來。頓時被冰涼的酸甜刺激的打了個激靈。
    “這個也好好喝!”
    烏梅與山楂的酸和甘草以及冰糖的甜完美結合在一起,它們單獨拿一種出來,都不會很驚豔,但是組合在一起,卻是猛烈的必殺技。
    炎熱的夏日在它的麵前,完全不堪一擊。
    這玩意兒可是解暑神器,還能抗疲勞,開胃等等,作用不小。
    小穎享受著那股清涼的感覺在口腔中不斷蔓延,酸酸甜甜,還有一股淡淡的中草藥香味。
    再喝幾口,還會感受到桂花香以及薄荷的冰涼。
    剛才爬山的時候,小穎又熱又累,而現在,她感覺自己精力十足,神清氣爽,甚至還能再爬一座山。
    另一邊,陳浩也拿到了他的熱珍珠奶茶。
    和冰的比起來,熱的又是另外一種口感。
    蘇晨將溫度控製的很好,不會太燙。
    入口之後,口感非常柔和,不會太刺激味蕾和腸胃,正山小種的茶香與新西蘭牛奶的奶香,變得更加濃鬱,在嘴中久而不散。
    “臥槽,這玩意兒竟然這麽好喝?”
    陳浩有些震驚。
    喝之前,他壓根沒指望蘇晨做的珍珠奶茶會特別好喝,隻是單純的想著喝點熱的,讓自己能舒服點?
    但是喝了之後,他就有些欲罷不能了。
    這做的可比那些大牌奶茶店的好喝多了。
    “老板,你再給我做一杯。”
    像如此驚豔的奶茶,一杯怎麽夠,必須多喝點才行。
    於是陳浩也像小穎跟盧建一樣,陷入蘇晨做的奶茶中無法自拔。
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