第497章 廚藝界的怪人!

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    就以田徑行業為例子。
    若是一個喜歡跑步的人,得知近期還召開一個比賽,這場比賽匯聚了國內百分之九十九的跑步高手。
    他也有參加這場比賽的資格。
    那麽即便沒辦法獲得名列前茅的成績,他也不會放過這個機會。
    邊老爺子便是這樣。
    作為應天城美食協會的會長,他的廚藝自然是非凡無比。
    王藝書在這裏,也得尊稱他一句前輩。
    但邊老爺子同樣沒有信心拿下前十名的成績。
    沒辦法,夏國美食文化曆史悠久,各個菜係都有大師級別的廚師,更不用說那些將數種菜係都融會貫通的天才。
    邊老爺子隻想見識一下,順便看看能不能讓自己的廚藝得以突破。
    至於那廚王的寶座,他倒是覺得蘇晨有一定的機率去爭奪到。
    “小蘇啊,你這既然是比賽,那肯定得有評委。”
    “這其中得人員,你想好了沒有?”
    邊老爺子喝了口茶水之後,詢問道。
    卻看見蘇晨正笑眯眯的看著自己。
    他心裏一咯噔,頓時明白過來,原來蘇晨早就將主意打到了他的頭上。
    “好小子,你想讓我給你找評委是吧?”
    “那也不是不行,但你得先給我做頓酸菜魚吃一下,順便再把你藏的那點好酒拿出來。”
    邊老爺子嘴饞道。
    到目前為止,他還沒有吃過這已經名滿全國的酸菜魚呢。
    “老爺子你都過來了,那我還能讓你餓著肚子回去?”
    “酸菜魚和好酒絕對管夠,這評委人選,你還得幫我上點心,一定要那種正直的人,千萬不能搞邪門歪道,不然名聲就毀了。”
    蘇晨提醒道。
    他知道邊老爺子肯定認識很多大師級的廚師。
    但是評委這件事情,事關重大,容不得半點馬虎。
    “你小子就把心放在肚子裏麵吧!”
    “關於評委的人選,我已經有個大概了。”
    邊老爺子換了個舒服的姿勢在椅子上靠著。
    然後他掰著手指頭又說道:“粵菜的馬師傅你知道不?”
    “哪個馬師傅?邊老爺子你說的是馬振邦嗎?”
    蘇晨猜測道。
    “不,我說的是馬振邦他爹,馬興國!”
    “馬興國是正兒八經的粵菜大師,他從六幾年的時候就成為了粵菜學徒,然後短短四年之內,就名滿全國。”
    “代表大會裏麵的粵菜廳,就是他專門負責的。”
    邊老爺子淡淡道。
    他的眼中還有著懷念之色。
    看來兩人之間私交不淺。
    “原來是這位!”
    蘇晨肅然點頭道。
    四年時間,就能從一名學徒名滿全國,由此可見這位馬興國在廚藝上的造詣有多麽高超。
    其天賦也是萬裏挑一的存在。
    而且現在能夠在粵菜廳裏麵擔任負責人,那可是國宴啊。
    沒想到邊老爺子連這位都能請動。
    “川菜的陳武,湘菜的劉三江,浙菜的劉非,這三位不出意外的話,也能夠讓他們擔任評委。”
    邊老爺子繼續說道。
    “厲害啊,老爺子,他們的大名我可是如雷貫耳!”
    蘇晨拍了個馬屁。
    這每一位在廚藝界都是響當當的存在。
    其中那位湘菜劉非更是在自媒體平台上,有著四千萬粉絲的體量。
    以前的時候,蘇晨還照著劉非的菜譜做過一些家常菜。
    “光是四個評委還不夠,舍出去我這張老臉,再加上廚王爭霸賽的名頭,應該還能再邀請六位過來。”
    “不過我更想邀請的,還是吳貴那個老家夥。”
    邊老爺子有些唏噓道。
    “吳貴吳老爺子?”
    蘇晨聽說過這個人。
    “但是那個老家夥,可不是那麽好請動的。”
    “想讓他出馬,最起碼也得做出一道能夠讓他完全滿意的菜品。”
    邊老爺子想著,又搖了搖頭。
    他所說的這位吳貴,是廚藝界中,非常有名頭的一位怪人。
    要說他怪到什麽程度呢,這人不會做飯,偏偏能夠準確的說出每道菜品的優點和缺點。
    無論是鹹是淡,亦或者做法上麵,應該按照什麽樣的順序,添加多少調料,他都能夠講的頭頭是道。
    按照他所說的方法去改進之後,也確實能夠提升菜品的口感。
    正常來說,能夠懂得品鑒的人,那麽就一定會做菜。
    畢竟他都能夠將缺點說出來,那避免這些問題,豈不是就能做出美味的菜品?
    然而吳貴偏偏就是不會做,他做不出來。
    頗有一種,醫者不能自醫的那種感覺。
    許多美食節目都曾邀請過吳貴,剛開始的時候,吳貴還興致勃勃的。
    但是後來,吳貴就不再出山了。
    用他的話來說,那就是現在沒有人做的菜品能夠讓他完全滿意。
    既然這樣的話,那參加節目又有什麽意思呢?
    也有一些大師級的廚師做過菜品給吳貴品嚐,但無一例外,都被他挑出一堆的毛病來。
    所以邊老爺子腦海中閃過這個名字之後,又將其給pass掉了。
    實在是邀請過來的難度太大了。
    “或許我能夠達到他的要求。”
    蘇晨眼前一亮道。
    吳貴的性格,他以前還沒進廚藝界的時候就有所耳聞。
    這位可不會跟你玩那些彎彎繞繞的東西。
    他要是覺得菜品有問題,那可真的是雞蛋裏麵挑骨頭。
    一點沙子都容不下。
    若是能夠讓吳貴擔任廚王爭霸賽的評委,那公平公正這塊絕對沒有任何的問題。
    想賄賂吳貴,也是行不通的。
    以前有人出幾千萬的價格,就是為了能夠讓吳貴說句好話,但是他照樣實話實說,不行就是不行。
    哪怕給再多的錢,也無動於衷。
    這樣的人,簡直就是天生的鐵麵評委!
    “小蘇啊,還是算了吧,那老家夥的要求太變態了。”
    “雖然你做的菜品確實非常美味,我挑不出什麽毛病來,但是在他眼裏,那說不定能給你說的恨不得找條縫鑽進去。”
    “之前有個三級廚師找他品嚐,被說的當場就吐了口血出來。”
    邊老爺子歎了口氣道。
    不說別人,就算是他自己,對上吳貴的性子,那也有點發怵。
    這家夥批評起來,那可不會跟你講什麽情麵不情麵的,絕對一視同仁。
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