第547章 這回自己定製菜單!
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“晨哥,這次咱們要擺攤賣什麽?”
胡欣有些好奇道。
蘇晨賣了一路關子,現在總能夠說了吧?
她這話一出,頓時所有人都望向蘇晨。
大家為什麽跟著過來,不就是想天天吃到蘇晨做的美食嗎?
以及即將推出的新品。
“這次不限製某種菜品,而是以小炒為主題,等晚點的時候,我會列個菜單出來,然後再將價格給標上去。”
“你們這次需要負責做的就是熟練的掌握那些小炒,我會教你們其中最為核心的做法,好好看好好學。”
蘇晨拿出無塵圍裙穿上,順便將七星寶刀從箱子裏麵拿出來。
值得一提的是,青玉案板還差最後兩塊碎片就能集齊。
有將近兩周多的時間沒有擺攤,該說不說,蘇晨還怪想念的。
還好他有保持每天做飯的習慣,這方麵的功夫可不能落下。
昨天在寧遠號上,其實也算是變相的找找手感。
廚子不能太長時間不做飯,不然容易手生。
這次的任務是售賣五千份夏國小炒,並沒有指定某一種。
所以蘇晨可以在這個範圍內自由發揮。
當然,他也不會為了圖省事,就專門做一些簡單的小炒。
而是打算也來一些比較複雜的菜品。
這樣也能鍛煉鍛煉胡欣和紅鸞。
仁川街道並不長,大概有三百多米的樣子。
在這片區域內,蘇晨可以隨意的將餐車停下。
幸好留出來的空地比較多,不然都能給這裏幹堵了。
蘇晨大概觀察了一下,不遠處也有幾個擺攤的,賣的是那種手工奶茶,紫菜包飯和辣炒年糕等等泡菜國特色小吃。
最多的是炸雞跟辣雞爪。
這裏的人流量主要取決於附近的兩家工廠,以及五百米開外的一家學校。
再就是居民樓裏麵的那些本地人。
這個點都沒什麽生意,隻有等到晚上的時候,才會稍微的熱鬧那麽一點點。
大多數人流量都在市中心那邊,或者說三四公裏之外的街道。
而那些小攤之所以會在這,純粹就是攤位費不高,多少還能掙點。
等在這裏攢點錢,再換到更好的地方去。
說白了,能夠在這裏擺攤的,那實屬無奈之舉。
本來這地方就小,然後還寸土寸金的,一般人可頂不住。
“小炒?”
“我想吃爆炒肥腸!”
田雅夢眼前一亮。
她最喜歡的就是這道菜,之前還讓蘇晨做過。
直到現在,那個味道依舊讓她念念不忘,沒想到現在居然又可以吃上,這躺過來果然是最明智的選擇。
“沒問題,你們也可以報出一道自己喜歡的菜,然後我當成今天的菜單。”
蘇晨大手一揮,看向其他人。
反正他這回能做主,幹脆肥水不流外人田。
“蕪湖,那我要吃麻婆豆腐!”
張磊和張虎眼前頓時一亮。
要說他們最喜歡的菜品,其實是最開始剛認識蘇晨那時候所吃的麻婆豆腐,也就是買涼麵送的贈品。
那種嫩滑鮮香麻辣的感覺,光是想想,就能流不少口水。
這麽一說,那種饞勁兒頓時就又上來了。