第141章 萬匯坊
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本以為賣場跟生鮮超市一樣,按部就班的就能順利開業,誰知去官府備案時,一聽是賣場,辦理許可的官員無法判定是何種行業,所以一時間竟不知道該給什麽文書。
按雜貨鋪來定,裏麵又販賣鮮肉,又販賣糧油,就不是正經的雜貨鋪。讓林晚秋三日後再來。
三日後,林晚秋再次前往,結果依然沒有確信,一時間倒陷入了僵局,嚴婧柔聽說了此事,用她侯夫人的身份上門詢問許可證辦理事情,但那官員翻遍了大禹王朝的律例,實在找不到合適的,總不能隨便辦一個。
林晚秋也知道律法上沒規定,確實也不是辦證官員特意為難,可這鋪子裝修已進入尾聲,前期投入已經進去,肯定不能說停就停。
林晚秋看著眼前已完成80的鋪子有些發愁,突然,她腦子裏閃過一個主意,要是將整個鋪子做區域拆分,單獨辦理許可證,不知道可不可行。
想到此處,林晚秋趕忙趕去官府,跟官員說了此辦法,不過這辦法確實過於新穎,可謂整個王朝首例,他自然不敢輕易做主,讓林晚秋稍等,他自己去請示上峰。
過了約摸一盞茶功夫,他才回來,說是上麵同意了,但是單獨辦理許可證就要單獨繳稅,本來一個許可證交一個稅,現在多辦了就得多交,不知道林晚秋意下如何。
林晚秋大概算了下,確實會比之前多上四五成,但總比胎死腹中強,於是當下就決定了拆開來辦。
林晚秋一共辦理了雜貨鋪、鮮肉鋪、酒肆、糧油鋪、成衣鋪五張許可證,同時交了2000兩的保證金,以防鋪子售出的東西有問題,店家跑路。
至於酒肆許可證,辦理起來就有些麻煩,這邊賣酒主要分三種:榷酤、官酤、榷曲,榷酤是與官府合作賣酒,對賬分成,一般酒家與官府三七分成;官酤是向官府拿酒,店家隻是售賣,不賺銀兩;榷曲就是向官府買酒曲自己釀酒,官府對酒曲管理很嚴格,要做好使用記錄,酒釀出後,還要給官府報備,上稅後才能售賣。
第一種肯定是最好的,但這很難獲取,要求極高,第三種倒是方便,也最常見,但林晚秋不會釀酒,也不想釀酒,太過於繁瑣耗時。
想來想去,林晚秋選了第二種,賣場售賣的品種極多,雖然酒是暴利,但林晚秋想著,為了避免不必要的麻煩,有些利該舍就舍。
順利將所有的許可證辦理完畢,林晚秋就開始準備尋找供貨商,主要是雜貨那塊,林晚秋打算售賣餐具、鍋具、茶具、木製小器具等日常生活中常用的東西,林晚秋先是去找了一些民窯,看了他們燒製的成品,簽訂了一家,約定開業前送一批餐具、茶具過來,因著要的數量多,那窯主也會做生意,主動降價了3成,還跟林晚秋保證,以後要是供貨穩定,這價錢還可以再談。
她又去了鐵匠鋪子,定製了一批鐵鍋,這時代鐵器貴重,林晚秋沒有要大鍋,而是定製了適合煤爐子的小鍋,還讓人配了一個鍋蓋、木製手柄,看起來倒也十分精致,相信會有人欣賞它的。
隨後她又去了木器鋪子,她這次要的主要是木托盤、木餐具、木鏟等這些小物件,這些東西純手工,耗時得很,林晚秋說好數量後,交待老板,先每樣做一些,後麵再批次完成即可。
至於成衣類的,、圍裙這些,古代的床、椅子都差不多大小,不需要上門量尺寸,所以賣場售賣的主要是床上四件套、椅背套這些,林晚秋又讓悅己坊多做了一些圍裙、香囊、手帕、劍穗等這些配飾。
最後她去了糧鋪,本來打算去農戶收,但是想到這個年代,百姓手裏怕是都沒有多餘的口糧,於是她直接去了糧鋪,跟店家商量好送貨量與價錢後,就簽定了采購契約。
至於食用油,她早早去信,讓人從老家運油過來,想來第一批已經在路上,估計要不了幾日,就可抵達京城。
臨近開業,林晚秋又拉著嚴婧柔去了趟田莊,看著地裏的莊稼很多都已經開始掛果,再過上多半月,估計就可以采收第一批。至於莊子上養的那些雞鴨羊魚豬,確實有些欠火候,為了不耽誤開業,她讓陸管事先去周邊農戶收,等自個兒養的出欄了就可以供應上了。
為了確保新鮮,除了豬羊這兩個大型動物在莊子宰殺後配送,其餘的都是打算在賣場現殺現賣,為此,特意在一樓留了個地方,後麵通著後院,靠近水井,林晚秋又修了幾個水池子,可這屠工倒還沒著落。
想著日後這賣場閉店後也是需要有人看守的,就讓陸管事在莊子裏找幾個幹活麻利的,除了賬房先生外,其餘的她都打算在莊子上挑人手,不夠的話,可以去嚴婧柔莊子上找。
至於食宿,吃的可以在賣場後院自己做員工餐,每餐定好餐標,需要的東西直接從賣場取,做好登記即可,住的話,也不用每日來回奔波,林晚秋會根據人數、男女給他們在城內租賃院子作為宿舍。
所有的員工每十日可休息一日,管事給大家排好班做好安排即可,至於工錢的話,因著包食宿,工錢就以每人每月2兩銀錢,留宿賣場值夜的,一晚上30文。
聽著這招工條件,雖然算不上多好,但林晚秋為人隨和,不似有些老板,雖然開了高工價,但恨不得一個人當兩個人用,累不說,還吃不飽,所以很少有人願意出去上工的。
故而當陸管事一公布招工,立馬很多人來報名,陸管事按著林晚秋的要求,先進行初選,然後將符合條件的集中在一處,進行比拚,挑選最合適的錄用。
林晚秋見他做事很有邏輯,還將後續莊子這往城內送貨、結賬都交給他了,陸管事見夫人如此信任自己,自然幹勁十足。
終於,在大家齊心協力下,賣場終於迎來了開業,林晚秋給賣場取名“萬匯坊”,顧名思義,就是這世間萬物都匯聚在此。
開業第一日,萬匯坊就掀起了風潮,古人都沒見過這樣的購物模式,隻要進一家鋪子,就能買到日常生活所需,無須多家鋪子奔走,極大的縮短了時間。
更何況,林晚秋賣場的貨比外麵賣的都會便宜12文錢,雖然對於有錢人來說不算什麽,但對於普通百姓,自然是有很大的吸引力。
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