第125章 安排

字數:5982   加入書籤

A+A-


    葉征心裏暗自琢磨著,怪不得之前見到老陶時,總覺得他不像是個炊事兵呢。畢竟俗話說得好:“腦袋大脖子粗,不是大款就是夥夫”,可這老陶看起來瘦瘦高高的,跟那種胖乎乎的夥夫形象實在相差甚遠啊!
    然而,當葉征聽完陳定軍的解釋後,他對這個年代的軍人的奉獻精神不禁心生敬佩之情。
    就在這時,老陶開始動手處理駝鹿肉了。葉征這下可算是大開眼界,真正見識到了老陶的廚藝。隻見老陶手持菜刀,動作嫻熟地在駝鹿肉上切割著,那刀工簡直可以用“出神入化”來形容。
    老陶手中的刀子上下翻飛,猶如翩翩起舞的蝴蝶一般,讓人眼花繚亂。而且他不僅刀法精湛,還能將切肉的動作玩出各種花樣來,仿佛這已經不僅僅是一項簡單的烹飪技巧,而是一種藝術表演。
    葉征不禁感歎道:“就憑這手刀工,老陶要是去參加廚藝比賽,肯定能輕鬆奪冠啊!說他是國宴大師或許有些誇張,但要說他的手藝堪稱一絕,那絕對是當之無愧的!”
    陳定軍麵帶微笑,語氣輕鬆地說道:“老陶的大鍋菜做得那叫一個絕啊!在後海那邊,有一家館子,就是老陶坐鎮的,專門做大燴菜。你知道嗎?以前打仗的時候,大燴菜的材料經常配不齊,但是老陶總能想出辦法來。他常常帶著炊事班的人出去挖野菜,就為了能讓戰士們吃上一口可口的飯菜。你要是有空了可以到那個館子裏看看,老陶肯定會歡迎你的。”
    陳定軍的話語讓葉征有些發愣,他不禁想起了後海的那家館子。在後世,他對這家館子略有耳聞,據說那是元首常去的地方,而最出名的菜品便是大燴菜,也被稱為大亂燉。
    上輩子的葉征,雖然對這家館子充滿了好奇,但卻始終沒有機會去一探究竟。畢竟,在那個時代,那家館子已經成為了一家私房菜館,隻有持有會員卡的人才能夠進入。而且,會員卡的辦理條件非常苛刻,並不是誰想辦就能辦得到的。
    這穿越過來之後,自己的運氣似乎是越來越好了,這就能到那個館子裏看看了?
    鹿肉被老陶熟練地分割成一塊一塊的,每一塊都大小均勻,仿佛是用模具精心切割而成。
    老陶麵帶微笑,拿起其中一塊鹿肉,準備將其切成薄片。由於鹿肉沒有經過冷凍處理,它的質地與其他肉類相似,柔軟而有彈性,這使得切割變得有些困難。然而,對於經驗豐富的老陶來說,這並不是什麽大問題。
    隻見老陶手中的刀如行雲流水般上下翻飛,鹿肉在他的切割下迅速變成了一片片薄厚均勻的肉片,每一片的大小都幾乎相同,令人讚歎不已。
    一旁的陳定軍見狀,好奇地問道:“老陶,你是不是打算用這些鹿肉來做一道大燴菜啊?”
    老陶聞言,嗬嗬一笑,回答道:“老陳啊,既然今天是讓我來掌勺,那做什麽自然都得由我說了算啦。你就別瞎操心了,隻管等著品嚐美味就行咯!”
    陳勇站在一旁,若有所思地觀察著老陶的動作。突然,他悄悄地拉了拉葉征的衣角,輕聲說道:“小征,你有沒有發現老陶的手法很熟悉啊?”
    葉征一臉疑惑,轉頭看向陳勇,問道:“黑小哥,你這話是什麽意思?難道你以前見過老陶這樣切肉嗎?”
    陳勇點了點頭,肯定地說:“何止是見過,你仔細看看他的動作。”
    葉征又仔細的盯著看老陶做菜。
    這次,越看葉征覺得越熟悉,對,就是感覺熟悉。可是葉征和陳勇都確定自己以前並沒有見過老陶。
    “陶師傅,老家是中原的嗎?”葉征一臉好奇地看著陶師傅,似乎對他的故鄉充滿了濃厚的興趣。
    陳定軍微微一笑,說道:“小征啊,既然你這麽問,那我也不瞞你了。老陶的確是從中原來的,而且啊,他和你們還是老鄉呢!”
    聽到這話,陳勇眼睛一亮,興奮地說道:“真的嗎?那老陶是不是師從焦作陳家溝的楊不悔大師啊?”
    陳定軍點點頭,笑著回答道:“哈哈,小勇,你還知道楊不悔呢?那你可知道陳靖邊這個人嗎?”
    陳勇連忙說道:“當然知道啦,爺爺,我就這麽叫您吧,您也不用試探我啦。我們老家雖然在豫西地區,但祖籍可是豫北的陳家溝呢!我們這一支搬到豫西已經有將近兩百年啦。陳靖邊就是我們這一支走出去的,按照輩分他是我太爺爺一輩的,他在民國 24 年的時候回到了祖籍。而且啊,他的老婆就是楊不悔大師,所以我猜老陶的做飯手藝應該是跟楊太奶學的,對吧?”
    陳定軍緩緩說道:“小勇啊,照你這麽說的話,你確實應該叫我一聲爺爺呢。陳靖邊可是我的小叔,咱們這兩支在陳家來說,還算得上是比較親近的兩支。我之前就一直覺得你和我們陳家的人長得很像,不過呢,我也不敢貿然相認啊。畢竟我們處在這個位置上,很多事情做起來都容易,但同時又有很多事情是身不由己的。不過現在既然你都知道陳靖邊和楊不悔兩口子了,那咱們可就是實實在在的一家人啦!”
    陳勇聽了陳定軍的話,若有所思地問道:“陶師傅真的是楊不悔太奶奶的徒弟嗎?”
    陳定軍肯定地點點頭,說道:“那當然啦!小叔他老人家也曾經教過陶師傅太極拳呢。可以說,陶師傅現在也算是陳家溝的傳人啦。而且啊,以前人們常說醫武不分家,其實啊,準確地說應該是醫武廚不分家才對。一般來說,以武傳家的家族,廚藝和醫術方麵通常都是有傳承的哦。”
    陳勇聽後,恍然大悟道:“原來如此啊!咱們陳家還真是武、醫、廚都有傳承呢!”
    老陶係上圍裙,走進廚房,開始準備午餐。他熟練地將切好的鹿肉放入熱鍋中,用大火快速翻炒。鹿肉在鍋中發出“滋滋”的聲響,散發出誘人的香氣。
    不一會兒,鹿肉就被炒得金黃酥脆。老陶迅速加入適量的水,蓋上鍋蓋,讓鹿肉在水中燉煮。由於鹿肉被切成了薄片,所以煮起來相對容易,不需要太長時間就能熟透。
    當鹿肉燉熟後,老陶打開鍋蓋,一股濃鬱的肉香撲鼻而來。他滿意地點點頭,然後將切好的豆腐、白菜、粉條和豆芽等配料依次放入鍋中。這些配菜與鹿肉相互搭配,使得整道菜更加豐富多樣。
    站在一旁的葉征看著老陶的烹飪過程,心中暗自期待這道菜的味道。他心想,光是這些豐富的配菜,就足以讓這道菜變得非常可口了。
    這時,老陶突然感歎道:“可惜啊,鹿血怎麽沒帶回來呢?要是有鹿血豆腐,這道菜的口味肯定還能更上一層樓。”
    陳定軍笑著回應道:“嗨,你個老陶,這已經夠可以了,還加什麽血豆腐啊?不過,你要是真想吃血豆腐,改天咱們一起去軍都山走一趟吧。咱們也過一把打獵的癮,順便弄點鹿血回來做血豆腐。我都有十來年沒摸過槍了,手還真有點癢癢呢。”
    老陶連忙擺手,說道:“你還是別去了吧,咱們都這把年紀了,身體可不像年輕時那麽硬朗了。這老胳膊老腿的,可經不起打獵的折騰了。咱們去看看熱鬧就行了,可別想著打獵啦。”
    陳定軍滿臉笑容地指著陳勇,對老陶說道:“老陶啊,你看看這個小夥子,他可是我們陳家的人呢!說起來,他和你還有點淵源呢。你知道嗎,他爺爺和我可是堂兄弟呢!而且,你師傅楊嬸還是他的太奶奶呢!剛才他看到你做飯的手法,說感覺很熟悉,我一問才知道,原來這孩子不僅和我是一家子,跟你也有不小的淵源呢!”
    老陶聽了陳定軍的話,目光轉向陳勇,上下打量了一番,然後問道:“你也是出自陳家溝陳氏太極一門嗎?”
    陳勇連忙點頭,回答道:“是的,不過我們這一支已經從陳家溝分出來差不多有二百年啦!我們這一支現在主要在豫西地區,陳靖邊是我們的小太爺,他已經回到祖裏了。”
    老陶若有所思地想了想,接著問道:“這麽說來,你爺爺是不是叫陳忠旺啊?”
    陳勇再次點頭,肯定地回答道:“沒錯,忠字輩和定字輩雖然是不同的支係,但按照輩分來算的話,都是同輩呢,而且都算是第十八代。我呢,則是陳家溝陳氏的第二十代傳人啦!”
    老陶越看陳勇越是喜歡,心中不禁感歎:“這可真是個好孩子啊!”他對陳勇的喜愛之情溢於言表,接著說道:“那你快和我講講,你是怎麽來到這四九城的呢?”
    陳勇見老陶如此親切,便也不再拘謹,將自己來四九城的起因和經過一五一十地講了出來。
    老陶聽完後,不禁唏噓感歎:“唉,這遇到了災荒年,中原地區的百姓可真是受苦了啊!不過既然你已經出來了,那就一定要好好地活下去,孩子。我這張老臉多少還有點用處,你看看需不需要我幫你安排一下,讓你去當兵呢?”
    陳勇連忙道謝:“謝謝老爺子的厚愛!如果能去當兵,那自然是再好不過了。隻是現在我們這一大家子,老的老,小的小,我實在是走不開啊。我幹媽一個人帶著我們這麽多小孩子,實在是太不容易了。所以我想再等兩年,等孩子們都大一些了,我再去當兵也不遲。”
    陳定軍一臉認真地看著陳勇,語重心長地說道:“孩子啊,你別想太多啦!有小征在呢,你還有啥好擔心的呀?小征的能耐你又不是不清楚,他肯定不會讓任何人餓著的。所以呀,還是聽老陶的話,早點去當兵吧!等你在部隊裏站穩腳跟,有了出息,那才是對家裏最大的幫助呢!”
    老陶在一旁連連點頭,附和道:“老陳說得對呀,你這小子就聽我的安排,去當兵吧!現在你幹媽家裏已經走上正軌啦,至少吃穿方麵不用你再操心啦!就算有其他事情,你也幫不上什麽大忙的。放心吧,還有我們幾個老家夥在呢,會照應著你幹媽家的,不會有啥問題的。”
    葉征也笑著插話道:“黑小哥,既然有這麽好的機會去當兵,那你就別猶豫啦,盡管去吧!家裏不是還有我在嘛,你就放心好了。隻要你在部隊裏能混出個名堂來,那可比什麽都強啊!”
    陳勇聽了大家的話,心裏的顧慮漸漸消散,終於被說動了,他點了點頭,說道:“叔爺,陶爺爺,那就麻煩你們幫我安排一下吧,我聽你們的。”
    陳定軍滿臉笑容地說道:“哈哈,這就對啦!既然你都叫我一聲叔爺了,那我肯定不能讓你這聲叔爺白叫啊!這次呢,我就親自送你去我的老部隊,無論如何都得想辦法把你留在部隊裏。前段時間啊,小征你做的那些事情,上麵可都是讚賞有加呢!所以啊,隻要你們家的孩子願意去當兵,隻要年齡合適,我都會優先安排的喲!”
    說罷,陳定軍又把目光轉向葉征,笑著問道:“小征啊,我聽說你在你們院裏教別的孩子訓練呢,是真的不?”
    葉征撓了撓頭,有些驚訝地回答道:“是啊,叔爺,我是有教他們訓練,不過這事你咋也知道了呢?”
    陳定軍嘴角微揚,露出一抹意味深長的笑容,說道:“可別怪我多心啊,我安排人調查了一下南鑼鼓巷,重點調查了你們那個院子。說實話,你們那個院子還真不錯,整個南鑼鼓巷也就你們那個院子裏的人情味是最純粹的,其它的院子都或多或少的有點毛病,特別是那個 95 號院,裏邊的問題大了去了。”
    葉征聞言,眉頭微皺,追問道:“既然查出來了那麽多的問題,怎麽不想辦法給處理一下呢?”他的語氣中透露出一絲不解和擔憂。
    陳定軍深深地歎息一聲,似乎心中有萬般無奈。他緩緩說道:“唉,我們這些老家夥啊,都是從軍隊裏出來的。一般情況下,我們是不會去過多地摻和地方上的事情的。畢竟,軍隊和地方有著不同的職責和任務。我們發現問題時,最多也就是給地方上提提意見,至於他們聽不聽,那就是地方政府的事情了,我們也不好過多地插手。”
    他頓了頓,接著說:“隻要地方上不亂,那我們這些人確實也沒什麽太多的事情可做。畢竟,我們的專長是在軍事領域,對於地方的治理,我們並不在行。這就好比居委會、街道辦、區委這些單位,他們都有自己的考慮和顧慮,要處理各種各樣的問題,這些問題可不是一朝一夕就能解決的。”