第31章 熊肉宴
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                    爬犁緩緩地駛進屯口,在雪地上發出嘎吱嘎吱的聲響。
    突然,一直趴在車轅上的大黃像離弦的箭一樣,猛地撒開四蹄,歡快地奔跑起來。
    它的速度極快,所過之處,積雪被揚起,形成一片白色的雪霧。
    這突如其來的一幕,把幾隻正在覓食的蘆花雞嚇得不輕,它們驚慌失措地撲棱著翅膀,飛上了旁邊的柴垛。
    王謙和於子明拖著沉重的黑熊,艱難地拐過了碾坊。
    就在這時,他們遠遠地望見了王建國。
    隻見他手裏提著一盞馬燈,站在自家院子門口,焦急地張望著。
    當他看到王謙和於子明拖著的黑熊時,不禁失聲驚叫:“哎喲我的親娘!”手中的馬燈也因為太過震驚,“咣當”一聲掉落在雪地裏。
    於得水聽到聲音,從隔壁院子裏飛奔而出。
    他跑得太急,一隻棉鞋都跑掉了,可他完全顧不上這些,徑直衝到黑熊麵前。
    這位經驗豐富的老獵戶繞著熊屍轉了三圈,仔細查看了一番,然後突然一巴掌拍在於子明的肩膀上。
    這一掌力道十足,於子明一個踉蹌,差點摔倒在地。
    “好小子!”於得水滿臉笑容,對兒子讚不絕口,“你這本事,可比你爹當年強多啦!”
    這個消息就像長了翅膀一樣,迅速傳遍了整個屯子。
    不到半袋煙的工夫,王家的院子裏就擠滿了人。
    半大的孩子們興奮地圍在黑熊旁邊,好奇地伸手去摸它那厚厚的熊毛。然而,當他們摸到熊那鋒利的爪尖時,又嚇得趕緊縮回了手。
    小媳婦們則嘰嘰喳喳地圍在熊屍旁邊,七嘴八舌地議論著。她們討論著這張熊皮能做幾雙靰鞡鞋,想象著穿上新鞋後的舒適和溫暖。
    幾個白胡子老獵戶則不緊不慢地蹲在磨盤上,悠然自得地抽著旱煙。他們眯起眼睛,仔細端詳著黑熊身上的槍口位置,不時地點頭稱讚。
    "都別幹瞅著!"王建國嗓門亮得震房梁,"老於,咱倆把熊拾掇了!謙子,去請杜家和劉家來吃飯!今兒個咱們烀熊掌!"
    王謙換了身幹淨棉襖,先奔杜家。杜小荷正在灶台前熬酸菜,見她進來,手裏的鐵勺"咣當"掉鍋裏,濺起一團油花。
    "謙子哥!真打著黑瞎子了?"杜小荷眼睛亮得像星星。
    杜老爹瘸著腿從裏屋出來,笑得滿臉褶子堆成了菊花:"好小子!當年你爹獵著熊,也是這麽大擺宴席!"
    "叔,晚上都來我家。"王謙放下半扇熊肋排,"特意給您留了帶骨髓的筒骨,泡酒最養腿。"
    劉家院子靜悄悄的。劉玉蘭正在井台邊洗野蔥,見王謙進來,手上的水珠在衣襟上抹了抹:"我爹去公社了,晚上就我和娘..."
    "都來!"王謙不由分說,把熊後鞧肉擱在磨盤上,"玉蘭姐把這野蔥帶上,正好燴熊雜碎。"
    日頭剛偏西,王家院裏就支起了三口大鐵鍋。東頭那口直徑三尺的鑄鐵鍋燉著帶骨熊肉,奶白的湯咕嘟咕嘟冒著泡;西頭那口燜著兩隻熊前掌,老抽冰糖的香氣飄出二裏地;當間兒小點的鍋裏,杜小荷正用鐵鏟翻動著金黃的熊油,往裏扔著花椒八角。
    女人們圍著灶台轉。王謙娘把凍豆腐切成麻將塊,劉玉蘭她娘揉著蕎麥麵團,杜小荷把野蔥切成寸段。老爺們兒坐在磨盤上抽"大前門",王建國正唾沫橫飛地比劃著當年自己打熊的英姿。
    "開席嘍——"
    隨著王建國一聲吆喝,院裏擺開了三張榆木桌。男人們坐主桌,麵前擺著粗瓷海碗;婦女孩子們分坐兩桌,碗裏早堆滿了拆骨肉。當間兒火盆上溫著五斤裝的塑料桶裝散白酒,誰喝誰舀。
    "都滿上!"於得水站起來,酒碗舉過頭頂,"咱牙狗屯的爺們兒,是這個!"大拇指翹得老高。
    "滋溜"一聲,一碗六十度老白幹就見了底。王謙剛要喝,被他爹一把按住:"小崽子喝啥酒?吃掌子!"
    熊掌燉得顫巍巍的,棕紅色的皮肉裹著琥珀色的湯汁。王謙用筷子輕輕一挑,膠質拉出半尺長的絲。入口肥而不膩,黏唇粘牙,比牛蹄筋糯,比豬肘子香。
    "吃這個!"杜老爹給王謙夾了塊月牙骨,"脆骨補筋骨,當年鄂倫春人傳下來的講究。"
    孩子們早啃上了肋巴條。熊肉纖維粗,得用手撕著吃,沾了椒鹽往嘴裏送,越嚼越香。半大小子於鐵柱啃得滿臉油花,被他娘揪著耳朵擦臉,惹得滿院哄笑。
    "老王家這手藝絕了!"劉玉蘭她娘咂著嘴,"這熊油渣拌白糖,比供銷社的槽子糕還香!"
    杜小荷端上來一盆酸菜燉熊骨,湯麵上漂著金黃的油花。王謙娘挨個給孩子們盛湯,嘴裏念叨:"多喝點,這湯養人!"
    酒過三巡,王建國臉紅得像關公,突然從炕席底下摸出個紅綢布包:"來!看看我兒子打的熊膽!"
    綢布揭開,鵝蛋大的熊膽墨綠如玉,膽管紮著紅繩。滿院人"嗡"地圍上來,幾個老獵戶眼睛都直了。
    "好膽!"於得水拇指食指圈成環,"這品相,少說三百塊!"
    "三百?"杜老爹嗤之以鼻,"去年縣藥材公司收的那個還沒這個大,給了四百八!"
    女人們開始盤算這筆錢能置辦多少家當。王謙娘說要買台蜜蜂牌縫紉機,於子明他娘惦記著給兒子說媳婦的彩禮,杜小荷卻偷偷拽王謙袖子:"謙子哥,買槍吧,買杆雙管獵槍..."
    夜色漸深,酒興愈濃。不知誰起了個頭,滿院人唱起了《烏蘇裏船歌》。於得水踩著板凳學麅子跳,被王建國一把拽下來,兩個老哥們兒笑作一團。孩子們在雪地裏追逐打鬧,把炮仗插在熊骨頭上放,"啪"地炸起一團油花。
    王謙啃著熊膝蓋骨,看著院裏紅彤彤的臉龐,心裏燙乎乎的。這黑瞎子來得值——不光為這頓宴席,更為此刻滿院的歡聲笑語。獵人的榮耀不在槍下獵物的多少,而在於能讓多少鄉親吃上肉,喝上酒,臉上笑出褶子。
    月光灑在雪地上,映得熊皮油光發亮。屯口的看家狗突然此起彼伏地叫起來,但很快又被院裏的猜拳聲蓋了過去。這晚的牙狗屯,肉香酒濃,笑聲震落了老榆樹上的積雪。
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