第28章 烤魚&鬆蘑魚湯

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    獸人和幼崽們一手拿著兩條魚在火堆邊翻烤。
    果然,烤肉這種最原始的烹飪方法獸人們都很擅長,完全不用白梵操心。
    那塊小一點的石板已經洗幹淨架在了火堆上麵。
    大石鍋騰了出來後,白梵把魚和鬆蘑都倒進去,蓋上蓋子慢慢燉著。
    回到火堆邊,白梵用匕首把肥肉切成塊倒在石板上,用筷子在石板上擠壓,讓其盡快析出油脂。
    石板導熱快,不一會兒肥肉就滋滋滋開始冒油。
    等肥肉變成金黃色的油渣,石板上已經有了一層透明的油了。
    白梵把蒜蓉倒上去,蒜蓉被油炸的香氣濃烈,幼崽們忍不住哇了一聲。
    白梵笑著翻炒了兩下,把蒜蓉炸到金黃才趕緊用鏟子鏟到一個木碗裏,放在火堆邊保持著稍高的溫度,不會讓油凝固。
    油渣則直接撒上鹽,讓大家自己趕緊用筷子夾著吃。
    蒼很聰明,昨天才學了,今天用筷子就已經用得有模有樣了。
    他把烤魚都用一隻手拿著,然後右手迅速夾了一塊油渣。
    沒有自己吃,而是遞到了白梵的嘴邊。
    白梵一愣,笑道:“沒事,你先吃。”
    畢竟他不是很稀罕這個東西。
    但是原始人肯定是沒怎麽吃過的。
    “張嘴。”蒼堅持。
    好看的眸子固執地盯著白梵。
    白梵無奈,趕緊一口吃了。
    大荒的嚕嚕獸口感果然和豬肉很像,而且是他吃過最貴的那種黑色香豬。
    就是沒有閹割過還是帶了一點點腥膻味,不過不濃烈,還算可以接受。
    雖然隻撒了一點鹽調味,但那是沒有雜質的雪花鹽,純粹的鹹味將肉的原味提升到了極致。
    白梵點點頭:“味道不錯,你快吃。別妨礙我做飯。”
    蒼見白梵吃的高興,這才心滿意足地自己吃了兩塊。
    他驚喜地看向白梵,大聲讚道:“好香。”
    眾人都點頭附和。
    尤其是幼崽們,這是他們吃過最好吃的肉。
    白梵謙虛道:“就是最簡單的油渣而已,以後你們自己也可以做。”
    豬油還剩了一半,這會兒已經被加熱的開始冒煙,再不下菜就要燃起來了。
    白梵放了兩片鬆蘑上去,菌類用油炸和用水煮是兩個味道。
    油溫太高,鬆蘑立刻就被炸的縮水,表麵變得焦脆,散發出濃鬱的菌類特有的香氣。
    白梵趕緊把一把野菜倒了上去。
    眾人可從來沒見過這種做法。
    動作都暫停了一秒。
    空氣裏充斥著炒野菜的香氣。
    所有人都望著石板上那不算多的綠色野菜。
    蒼第一個回過神,訥訥開口:“梵,草還可以這樣吃嗎?”
    “這叫炒菜。沒吃過吧?”
    蒼用力點頭:“沒吃過。”
    炒素菜要大火爆炒才美味。
    同時還要注意火候,菜一變色就好了,不能炒老了。
    白梵翻炒兩下就撒了鹽,然後迅速鏟進今天才做好的木盤子裏。
    蒼直勾勾地盯著那盤炒野菜,咽了咽口水。
    然後注意到白梵旁邊的獸皮袋。
    “梵,你剛剛撒的是什麽?鹽麽?”
    白梵差點忘了這件事兒。
    他把獸皮袋子拿給蒼:“這是我用粗鹽提純的雪花鹽,以後我們都吃這種鹽。”
    蒼用手指沾了沾,然後不可思議地問:“怎麽做到的?這個雪花鹽好鹹,還不苦。怪不得剛剛那個油渣那麽好吃。”
    白梵便把簡單的原理講了,“今天這些都是炎幫我煮的,炎很厲害,我教了一遍他就煮好了。”
    炎沒想到白梵會突然點自己的名,有些不好意思,但更多的是驕傲。
    他不能像原他們那群狼獸人一樣去打獵,但是他也能幫到白。
    蒼誠懇道:“很厲害!我剛聽了一遍也沒聽懂。”
    白梵又趁機把今天在家裏幹活的所有人都誇了一遍。
    包括隻剝了蒜的峰和林。
    要讓大家知道自己的勞動付出都是被看見了的。
    他們現在是一個集體,要眾人齊心協力才能發展得更好,凝聚力很重要。
    野菜是用豬油炒的,冷了就不好吃了。
    白梵趕緊讓炎給大家分一分,每人就一口的量。
    在現代最便宜的食物,到了這裏成了比肉還稀有的珍饈美味。
    就連蒼這個不愛吃草的獸人吃完後都眼巴巴看向白梵:“梵,可以再做一份嗎?”
    白梵看著他手裏外皮已經有些焦了的烤魚:“咱們先把烤魚吃了,還有牛雜湯和蘑菇魚湯呢,如果覺得餓再炒。”
    白梵沒想到炒野菜這麽受大家歡迎,所以今晚留的野菜不是很多,大半都讓重曬了,不新鮮了。
    蒼聽話地點點頭,將手裏烤好的魚遞到白梵麵前。
    魚肉烤得外焦裏嫩,散發著誘人的香氣。
    白梵不客氣地拿起一條就啃。
    不得不說這雪山融化的水裏養的魚就是香,真的是一點泥腥味都沒有。
    而且刺很少,就是個頭不大,幾口就吃完了。
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    白梵看了一下,隻有他是幾口,其他人都是一口。
    直接一整條塞嘴裏,直接咬掉魚頭,魚骨頭都嚼吧嚼吧一起吃了。
    白梵:……
    蒼還算講究一點,他也是一口悶,抿著唇將魚肉從魚骨上剝離,然後把魚骨頭丟一邊。
    “好吃!”
    烤魚人手就三四條,很快就吃完了。
    炎和原便開始給大家分牛雜湯。
    這次牛雜要比湯多,大家到手後正要吃,白梵趕緊喊:“等一下,蘸著這個吃!”
    白梵把調好鹽味的蒜蓉醬分成四個小碗放大家麵前,峰和林也分到了一小碗。
    白梵夾起一塊牛肚,在蒜蓉醬裏蘸了蘸:“就這樣蘸著吃。”
    這下會使用筷子的優勢就出來了。
    蒼第一時間蘸了一塊牛肝。
    原本牛肝的味道他是不太喜歡的,剛才喝第一碗牛雜湯的時候就不小心吃到了,這次又吃到了!
    但是蘸上醬之後,他又覺得自己能接受了。
    蒼又趕緊蘸了牛肚和牛腸,好吃地眯起了眼睛。
    其他人更是笨拙地使著筷子,吃得頭都不抬。
    這種時候作為廚師的白梵立刻湧起了一股成就感。
    不過大家對薄荷的接受度好像不太行。
    第二碗隻有一半的人放了薄荷葉進湯裏。
    白梵用薄荷葉沾了沾蒜蓉醬。
    唔……美味。
    蒼有些狐疑地看著他。
    白梵分了自己碗裏的一片葉子給他,鼓勵道:“你試試看,真的很好吃。”
    蒼對白梵的話語完全沒有抵抗力,聽話地蘸著醬吃了一口。
    那味道對他來說太奇怪了,還有點清清涼涼的。
    蒼皺著眉默默咽了,這次沒有發表任何評價。
    好的,狼崽子不喜歡薄荷。
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