第56章 淺嚐臘肉
字數:4626 加入書籤
炸油肉是白梵之前去西南山區的時候,發現的一道當地美食。
山區裏家家戶戶都養豬。
每年十一月的時候就會把養了一年的肥豬宰了。
五花肉連皮帶肉切成大塊,放剛熬好的豬油裏炸,加點花椒和鹽就行,然後把水分炸幹了裝壇子裏。
等來年招待客人的時候拿出來,切成片炒青椒、蒜苗或者蓮白都很香。
放一年都不會壞。
白梵沒有花椒,但是沒關係。
有鹽已經很幸福了。
他的油肉全是用嚕嚕獸的油炸的。
哞哞獸的油香味太濃了,反而會搶其他肉本身的香味。
而且嚕嚕獸的板油和肥肉是最多的。
白梵全拿來炸了,肉塊全部炸的表麵金黃,然後加入鹽,再把炸好的肉和油一起倒進木桶裏。
庫房裏剩下的肉白梵炸了兩木桶油肉出來。
還有一大盤光是炸好的肉塊,撒上點鹽給大家吃的。
炸完這些太陽都快下山了,大家都有點餓了。
天天大魚大肉的,說實話,白梵有點受不了了。
所以晚上用孩子們摘的紅莧菜和油炸炒了一大盤半素的。
又煮了幾條前兩天熏好的臘肉,臘肉洗幹淨後煮出來的肉湯,燙素菜最好吃了。
因為本身就帶鹹味,也不用放鹽。
炸完油肉後,他們的鹽隻剩一層底了,估計省著點也就能堅持七八天。
還好,下午幼崽們挖野菜挖得多。
白梵也不想著要曬了,全部加進了今天的湯裏。
要是有主食就好了。
白梵邊歎氣邊想,都不需要白米飯那種精細的主食。
土豆、芋頭、山藥、紅薯那種的都行啊。
白梵以前其實是不太愛主食的,畢竟要上鏡,控製碳水是主播的必修課。
但是現在白梵想吃碳水簡直想瘋了。
白梵本來想今晚就板栗煮了,但是想想還是算了,那麽一點都不夠大家塞牙縫的。
好在大荒的獸人們很好養活,隻要有吃的就行。
加上晚上這頓,今天已經是第三頓飯了,對他們來講已經很幸福了。
臘肉熟了之後,白梵讓炎切成了片。
一是為了方便吃,二是因為這臘肉的量比平時煮的肉要少很多,切成片省一點。
蒼從炎開始切肉,就在一旁垂涎欲滴了。
白梵看得好笑,直接用手給他拿了一片。
這批臘肉用的都是肥瘦相間的部位,鹽用的剛剛好,不會很鹹,主要也是因為沒那麽多豪橫。
蒼一吃,眼睛頓時發亮,再次看向白梵。
白梵無奈,又給他拿了一片:“不許再偷吃了,馬上就開飯了!”
蒼開心地從就著白梵的手將臘肉吃了,舌尖還無意識地舔了一下白梵的手指。
白梵趕緊抽回手,不動聲色地撚了撚。
心裏暗罵臭狼崽子,也不知道是不是故意的。
等蒼走了,炎才笑著說:“你們感情真好。”
“炎,我覺得你話怎麽變多了?”
白梵抓起兩片臘肉,一片塞自己嘴裏,一片塞炎的嘴裏:“堵不住你的嘴。”
炎還想再關心他幾句,嘴裏被臘肉的特殊的熏香風味給占滿了。
瞪大了眼睛看向白梵:“這個臘肉好好吃!我一會兒就去把醃好的嚕嚕獸全部熏了!!”
白梵無奈道:“算了,都那麽晚了。多醃一晚上不會壞的,明天早點起來弄吧。”
炎點點頭:“那我明天早點起來熏。這麽好吃的肉一定可以換回很多鹽的。”
白梵對這個倒是很有自信,還有之前做的牛肉幹,大家也很喜歡。
為了方便小黑蛇吃肉,他的臘肉白梵單獨切成了小塊,就比肉粒大一些。
然後給他裝了滿滿一小碗,加上一盤子的菜和一碗湯。
給他和琥的放在一起,一人一蛇靠在岩壁邊上吃。
其餘人則和之前一樣在桌子上吃飯。
這給琥很大的震撼,因為大荒的部落全都是在地上吃飯的。
一般情況下,狩獵隊和采集隊的食物琥會直接發放給部落的每一個人。
分量根據性別、年紀和對部落的貢獻程度來分。
分到了之後自己回自己的洞穴吃,大多數獸人都是直接生食。
偶爾有祭祀,或是有結侶儀式,大家也都是圍著火堆一起分食烤肉。
哪裏像眼前的這群流浪獸人一樣,坐在桌前規規矩矩地吃飯,吃飯前還要洗手。
每個人手裏還拿著兩根細樹枝。
琥的部落在雲荒算是中等部落,也隻有首領的帳篷裏才有桌子。
但是吃東西仍然是用刀和手直接吃的。
還有這臘肉,聽說是先用鹽醃製了之後煙熏而成。
他也吃過熏肉,完全是兩種不同的味道。
一個天上一個地下。
這個白梵到底是什麽來頭,年紀不大,但是所有獸人都叫他梵哥。
白梵吃得正高興,就感覺到一股視線盯著自己。
他皺著眉回頭,和琥的眼神對上。
大塊頭似乎沒想到他會突然轉過來,嚇了一跳,然後朝他笑著露出了八顆白牙。
行吧,看上去好像沒有惡意。
琥笑到一半,蒼冷不丁也回頭看了他一眼,眼神裏滿是警告的意味。
琥連忙埋下頭喝湯。
好奇怪,明明感覺不到蒼身上有戰士等級的波動。
但是剛才蒼那一眼,他實在地感受到了一種被強者壓製的感覺。
新的洞穴鑿好了,所以原和炎他們今天搬去了新洞穴。
琥和珀則留在廚房內,晚上熬了一鍋肉骨頭,廚房裏有火,溫暖一些。
狼獸人們自然是住一個洞穴。
他們的洞穴裏一走進去是很大的空間,用來生火做飯和存放物資,相當於廚房、客廳、儲藏室一體了。
旁邊開了五個小洞穴,當做他們的臥室。
和蒼一樣直接最地下的岩石沒有鑿開,而是比地麵高出半個腿的高度,當做床。
他們昨天沒有入住,就是為了打磨這張床。
炎和林他們的洞穴也是一樣的。
隻是幼崽們的房間是一個大一點的洞穴,沒有分開。
以後等他們長大了,再另外鑿洞。
而且芽和樹他們的亞父和母親如果救回來了,他們也可以一起住。
喜歡不是最強狼王?怎麽老婆一親就哭請大家收藏:()不是最強狼王?怎麽老婆一親就哭書更新速度全網最快。
