第196章 辣果
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海帶本身自帶鹹味,因為富含穀氨酸,還是天然的鮮味來源。
這兩樣特色對大荒的部落來說,可都是好東西。
星和楓眼睜睜看著皺巴巴的海帶在水裏變得舒展,從幹皮一樣變得有了厚度,驚奇不已。
白梵用力把泡好的海帶搓洗了一下。
“海帶本身帶鹹味,如果要涼拌,最好多清洗幾遍。否則會有點鹹。”
楓連忙激動道:“鹹沒事,我可以放其他野菜進去拌。”
白梵笑道:“也可以,不過那樣味道需要再調一下,要不然不好吃。”
楓立即點頭表示明白。
鹹多好啊,回想到過去缺鹽的日子,沒有什麽比鹹更好的味道了。
白梵將洗好的海帶帶到菜板上,用刀切成細絲。
然後開始準備薑絲,蒜泥。
整齊地碼在海帶絲上。
最後燒上一點獸油,用滾油一潑。
滋啦——
調料的香氣瞬間就被激發了出來,雖然隻有簡單的薑和蒜,但是混上鹹鮮的海帶絲之後,味道出奇的互補,相得益彰。
白梵麻利拌好一小盆,然後把筷子遞給星和楓。
“嚐嚐。”
星有些糾結地嚐了一口,畢竟剛才那口的陰影還在。
結果一口下去,驚喜浮現在他臉上。
“好香!”
星毫不猶豫地讚道。
楓也趕緊夾起一筷子嚐了嚐。
海帶獨特的口感,切成絲之後更加容易讓料汁入味,口感層次十分豐富。
而且鹹香十足。
真的是又鮮又香。
就是總覺得應該混著點什麽吃。
如果白梵知道他的想法,就會提醒他。
應該下飯吃。
涼拌菜什麽的,最適合拿來下飯吃了。
白梵看他們喜歡,又多說了幾種涼拌的方式。
比如用蔥油拌,加黑胡椒粉什麽的都是可以的。
不過,今天白梵主要還是為了教楓用海帶燉湯。
“燉海帶的時候,要注意裏麵的鹽分,別越煮越鹹。
其他佐料不用放,放一點薑就可以了。
哦,筍子可以放一點,也好吃。
用海帶燉帶皮的肉最好吃,燉出來不會膩。
不過海帶燉太久會變得很軟,所以要注意別放太早。”
白梵每說一句,楓都在旁用力點頭。
白梵把中午會用的量分出來,交給楓。
“今天中午燉這些就夠了。記得不要放鹽了。”
楓:“好。”
白梵看大家忙碌起來,便拉著星離開了廚房。
星還在意猶未盡地看向海帶:“不知道燉肉出來是什麽味道?”
白梵難得見到他如此嘴饞的一麵,還有些不習慣。
“味道不錯,不過要是有辣椒就更好了。”白梵歎道。
“辣椒?那是什麽?辣果嗎?”
白梵聞言立刻驚喜抬頭。
“你說什麽東西?什麽辣果?雲荒有辣果?”
星見白梵兩眼放光,差點嚇一跳。
白梵催道:“快說快說呀!”
星眨了眨眼睛,然後微笑道:“您跟我來。”
白梵立刻跟上星,跟著他一起去他住的地方。
星住的地方,白梵也就昨天汐在的時候來過。
廣場另一邊的風鳥和蒼看見兩人,也跟了上來。
“你們去做什麽?”
蒼問。
白梵激動道:“蒼,我可能馬上又要發現好東西了!”
蒼和風鳥聞言瞬間來了興趣。
兩人一鳥亦步亦趨跟在星身後,引來許多人的注意。
“白祭司和首領這是要去星大人那裏嗎?”
“會不會是星大人做出了什麽藥,對白祭司和首領都特別好的?”
“哇!我想到了!會不會是那方麵的藥,讓白祭司更快有崽崽!”
“……啊,那我是不是也可以去要一點。我和我們家那個……”
有亞獸說著說著,就開始捂臉。
蒼耳朵尖,輕輕朝說話的地方掃了一眼。
議論聲瞬間停了。
白梵隻覺得腦殼疼,讓星趕緊開門。
星邊開門邊淡定地說:“其實我還真有他們剛剛說的那種藥,您和首領需要嗎?”
白梵和蒼異口同聲:“不需要。”
星:“哦。”
風鳥太大,隻能站在院子裏。
星把白梵和蒼請進屋裏。
“有點亂,白祭司、首領你們可以坐床上。”
白梵擺手:“不用,把你說的那個辣果先給我看看。”
白梵說了不用坐,蒼便老老實實站在他身邊,高高大大的一個,顯得門邊瞬間窄了許多。
星也不再勸,走到牆角的瓶瓶罐罐裏,掏出一個褐色的小陶瓶。
那瓶子一看就很久,肯定是從雲荒跟著他過來的,不是青後來給他燒的那些藥瓶。
星打開小陶瓶的木塞子,把小瓶子遞到白梵麵前。
一股嗆人的辣味立刻撲鼻而來。
白梵連忙轉頭打了個超響的噴嚏!
星趕緊蓋上蓋子:“抱抱抱歉,忘了提醒您,這個很辣。”
白梵穿過來整整半年了!
這是他第一次又聞到了辣椒的味道。
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雖然這個辣味和記憶裏的不太一樣,應該是星專門提煉了純度,所以隻有辣沒有香味的緣故。
“啊啊嚏!沒事沒事。”
白梵揉了揉鼻子。
“能倒出來我嚐一點嗎?”
星立刻搖頭:“不行,這是毒藥!”
辣果因為太辣,在雲荒可是作為防禦的武器使用的,在星眼裏和毒藥沒有區別。
白梵趕緊解釋道:“我隻嚐一點點,確認是不是我要找的植物就行。”
星還是搖頭:“您可以跟我說一下辣椒長什麽樣子,或者我把辣果畫給您看?”
白梵點了點頭:“那也行。”
星便找了張羊皮紙,用顏料筆畫起來。
葉子什麽的都是對的,隻是果實不是辣椒狀,而是圓圓的紅果子。
怪不得叫辣果。
白梵把辣椒的果實也畫出來給星看:“長這樣的沒有嗎?”
星搖了搖頭:“從來沒有見過。”
白梵歎了口氣,看來雲荒的辣椒和自己認識的還是有一些區別,不知道香味辣度那些是不是也不一樣。
“梵,我可以嚐一下。”
一直沒說話的蒼突然說。
“這點毒對我來說沒有什麽問題。”
星點了點頭:“首領要試的話確實沒有危險,頂多難受一會兒,多喝點水就是了。這個我一般是放到別人眼睛裏的。”
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白梵:眼睛已經開始疼了!
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