第230章 番茄宴

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    白梵聞言,也忍不住摘了一個,用衣服擦了擦,遞到蒼的嘴邊。
    蒼笑著咬了一口。
    皺了皺眉,他可能沒有想到這麽酸。
    白梵哈哈大笑,自己嚐了一大口。
    嗯,酸味是足的,番茄不酸怎麽做酸湯?
    但是因為熟度剛好,甜味也很足。
    風鳥說得對:是酸酸甜甜的!
    “不好吃嗎?”
    蒼連忙搖頭:“好吃!我隻是沒想過是這個味道。”
    白梵笑著和蒼把拳頭大的番茄分食了,然後繼續接著摘番茄。
    蒼怕他累,摘滿一筐就把剩下的交給采集組,牽著白梵的手回廣場去了。
    每到了吃新食物的時候,廣場上總是最熱鬧的。
    白梵有時候覺得幹脆改名叫美食廣場算了。
    番茄可以做的美食太多了,不過鑒於這是第一茬成熟的番茄,量擺在那裏。
    還要分出一半來送熒月部落和白虎部落,還有澤城那邊也要送點過去嚐嚐。
    所以白梵隻能砍掉一些食譜,做一些簡單的,部落裏又可以馬上普及的菜。
    第一道硬菜是番茄燒牛肉。
    哞哞獸現在狩獵隊不會每天去打了,因為之前狩獵隊的獸人戰士等級升高後,抓活的越來越溜,現在盆地裏養的牛和羊已經可以完全供給部落的鮮肉量了。
    狩獵隊現在的工作除了狩獵以外,合並了部落許多其他業務。
    別挖豬草,割牛羊草,給公豬噶蛋,給母豬挑小桃花,捕魚,找新植物,修葺房屋……
    反正就是哪裏需要去哪裏。
    就像采集組原來隻負責采集現有的植物和野果,現在已經學會了種地,漚肥,開荒。
    牛肉準備好,切大塊焯水備用。
    白梵用了廚房最大的生鐵鍋炒肉,先下兩大勺獸油化開,爆香薑蒜。
    每到這個時候白梵就默念一次有幹辣椒或者花椒就好了。
    接著下入牛肉塊爆炒,炒變色之後倒入陶鍋,加開水冷水會把肉變柴)。
    再加兩顆八角和幾片香葉,蓋上蓋子,小火燉煮兩個小時。
    等牛肉燉得軟爛,加入切好的番茄,加鹽再煮半小時就好。
    趁著燉煮牛肉的時間,白梵就開始讓人跟著自己一起切番茄了。
    因為下一道菜也需要大量的番茄。
    下一道菜叫香茅酸湯雞。
    但是因為靈魂調料小米辣和酸湯料都沒有,隻能成為大荒版的香茅酸湯雞了。
    番茄切碎和蔥薑蒜一起爆香炒好,然後加入香茅、酸筍,加水,加切好的雞塊燉煮就成了。
    等要起鍋了加鹽,加芫荽,酸爽開胃。
    吃完肉還可以燙點綠葉菜吃吃。
    最近雨下得多,野菜還在長,雖然沒有開春的時候嫩,但是采集組每天也能掐些嫩的回來。
    因為雨水充足,他們的紅薯葉苕尖)也在瘋漲,拿來燙酸湯簡直完美!
    教完第二道菜,白梵短暫歇了一下。
    然後讓楓派人去摘苕尖,除了燙菜吃以外,他想炒個蒜泥苕尖吃吃。
    苕尖這樣食物很神奇。
    如果你剁碎了煮稀飯,它的口感是黏黏的,滑滑的。
    用來煮湯,口感就是正常的綠葉菜,沒什麽特別之處。
    但是拿來炒,口感又是脆脆的,十分爽口,而且每種做法的味道都非常不一樣。
    白梵尤其喜歡豬油炒出來的苕尖,感覺比炒肉還香。
    這會兒牛肉已經燉煮了一個小時了,香料加牛肉的香味霸道地占據了廚房的上空。
    沒一會兒,酸湯雞的酸香味也出來了。
    青本來最近就饞酸的,實在受不了在一旁咽口水,先躲回家了。
    白梵其實也好不到哪兒去,從來沒有這麽深刻地感受到過垂涎欲滴這四個字有多形象。
    隻有這麽兩個菜肯定不夠大家吃飽的。
    大家把剩下的食材全部處理好,然後該烤肉的烤肉,該煮湯的煮湯,該涼拌的涼拌。
    等菜都做得差不多了。
    白梵才開始做今天的壓軸大餐:番茄炒蛋。
    種花家名菜番茄炒蛋,征服了多少異國胃,異世胃也肯定不在話下。
    大鐵鍋又派上了用場。
    因為雞蛋要打很多,打蛋這個步驟自然是蒼主動接手的。
    番茄炒蛋好吃,油要多。
    太少了,番茄裏的營養物質析不出來,風味也會差很多。
    白梵他們種出來的番茄是大沙壤的,不存在炒不開的情況。
    部落的人看到打了那麽多雞蛋,都覺得這道菜多少有點奢侈了。
    牛角山上獲取蛋的途徑比肉少,因為野雞不是蛋雞,下蛋沒那麽頻繁。
    加上盆地裏養殖的雞規模還沒到人手一隻的地步。
    一般部落的人得到了蛋,都是直接打開生喝蛋液,或者用骨針戳一個洞,防火堆裏烤熟了吃。
    哪裏見過這麽豪橫的打蛋方式。
    蛋液倒進油溫合適的鐵鍋,瞬間變大變金黃,蛋香四溢。
    白梵將蛋液翻攪,讓其受熱均勻。
    然後鏟到一邊,露出底油,將切好番茄倒進去。
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    鍋裏瞬間冒出白色的鍋汽,將番茄煎得滋啦作響。
    白梵不停地翻炒,金黃的雞蛋和豔紅的番茄顏色逐漸融合,香味也完美地形成了新的獨特味道,散發著誘人的美味。
    白梵抓了一把蔥花,然後加鹽,一氣嗬成出鍋。
    蒼一直站著他旁邊打下手。
    這一大盤番茄炒蛋剛做好,就被他接過鏟子鏟了出來。
    白梵揉了一下有點酸的腰,等著蒼把菜端出來。
    蒜泥炒苕尖楓炒得就很好吃,白梵交給他就行。
    白梵的時間卡得剛剛好。
    其他的菜也剛好這個時候出鍋。
    因為天熱,他們頭頂的大棚又擴建了一番。
    現在廚房外圍放了一圈桌椅板凳,供大家坐著吃飯。
    白梵和蒼他們自然有自己的專屬位置。
    就連風鳥都有。
    楓依然先給風鳥把它的專屬餐具拿出來,給它每樣菜都盛了一些。
    風鳥高興地坐回自己的座位,乖乖等楓給它食物。
    所有人都期待地等著品嚐新食物。
    白梵這次依然沒有讓他們失望。
    番茄燒牛腩,是他們從沒吃過的味道。
    太香了,牛肉香味濃鬱,融入了番茄的清爽。
    酸湯雞超級開胃,讓人吃了立馬想吃下一口。
    還有這個番茄炒蛋!
    怎麽可以這麽香?
    好像雞蛋就該天生和番茄搭配在一起,味道融合得太絲滑了!
    白梵想起蒼吃生番茄的樣子,偷偷問他:“怎麽樣,熟的好吃嗎?”
    蒼不吝誇讚道:“好吃,每一種味道都很好,都很不一樣。”
    他總算知道,自家伴侶為什麽對能吃的植物這麽大的執念了。
    因為新的味道真的會讓人產生幸福感。
    香茅酸湯雞
    番茄牛腩加了土豆版)
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