雷花夫人，十全大師等人也是一臉疑惑，他們著實不明白沒有其他材料，豬大腸該如何處理。
    而這邊，陸甲直接將水煮開，原汁原味的豬大腸直接丟入鍋中，蓋上鍋蓋。
    嬴政劉協麵麵相覷，大概知道了陸甲的想法。
    雖然太損，但不得不說確實是難得的獲勝之法。
    高牆上，李提督眉頭微皺，和大多數人一樣。
    基於如此盛大的廚藝比賽。
    本以為這會是一場廚藝的巔峰對決。
    沒想到局麵會如此詭異，因此對於陸甲的行為，大多數人都難以理解。
    莫不是有什麽奇招，可以去除豬大腸的異味？
    另一邊的小當家已然整理好思路，開始處理各種食材。
    豬大腸，最為有名的菜便是九轉大腸。
    此菜工藝複雜如道家煉丹一般而得名。
    小當家並未根據原本的菜譜進行做菜，而是結合自身的理解。
    幹淨利落地去除大腸的異物，將其翻麵，以麵粉，白醋，檸檬汁水反複揉搓，三個來回，
    此方可徹底去除大腸上的殘留異物以及粘液，並且可以極大程度保留大腸的油脂香氣。
    接下來便是流水衝洗幹淨，將其浸泡於淘米水加檸檬汁中，靜置20分鍾進一步去腥。
    目光看向陸甲一邊，小當家閃過一絲凝重。
    莫不是水有奇效？還是那鍋不同尋常？亦或者是廚具？
    本能的，小當家堅信對方有著底牌。
    隻是自己難以猜測。
    畢竟誰會拿榮譽以及三百兩黃金開玩笑。
    陸甲這邊打開鍋蓋，一股綠色的氣體冒出。
    目光微亮，鍋內水已基本收汁，濃稠的綠色液體沸騰，大腸居於其中跳動。
    將收集的豬大腸內的大坨異物倒入鍋內，再度添水蓋上鍋蓋，便沒有了其他動作。
    場外不管是廚師還是觀眾一片嘩然。
    “我實在看不出對方到底想幹什麽，原本便是整體下鍋，沒有任何去腥之法，如今又加入那些腥臭之物，這不是更加難以處理？”雷花夫人眉頭緊皺，不由開口道。
    十全大師亦是不解：“我也從未見過如此辦法做大腸的，或許他對於大腸有著自己的見解。”
    阿飛冷笑一聲：“怕不是故意這麽做的吧！”
    其餘廚師皆是不解地看向阿飛。
    阿飛直言道：“恕我見識淺薄，他根本沒有半點料理功底。”
    “這般做下去隻會得到一坨......”
    “大家可別忘了，本場比賽的判定結果需要互相品嚐對方的美食，給出評分。”
    “那麽大家有沒有考慮過，對方不敢吃會如何呢？”
    雷花夫人瞳孔驟縮，不由道：“不敢吃的話自然無法打分，那麽比賽便無勝負。”
    “或者說，需要認輸！”
    “不~不會吧！”
    阿飛點點頭，神色凝重：“雖然不清楚對方這麽做的原因。”
    “但是大體如此沒錯。”
    及第師傅神色凝重地看向心氣滿滿的小當家。
    罷了，廚藝一道本就不會一帆風順，讓其體驗一下世界的險惡也未嚐不是壞事。
    其餘廚師皆是變色，越想越覺得有道理。
    現在想想，沒獲勝或許並不是一件壞事。
    這裏匯聚了整個廣州的頂尖廚師，以及大量美食食客。
    一旦大庭廣眾吃下那玩意，恐怕當天就能傳遍整個廣州城。
    即便是特級廚師，名聲也臭了。
    誰還敢吃你做的菜！
    一瞬間不少人對小當家投出同情的目光。
    沒錯，出奇製勝是他的目的。
    陸甲就是要複刻前世的頂尖陽謀，九轉大腸！
    而這一次的對手則是中華小當家的主角。
    他賭的是小當家是否會為了一場比賽的勝利，選擇在自己未來的廚師道路上留下一道令人難以忘懷的汙點。
    而小當家這邊，他也隻是認為陸甲擁有自己獨特的底牌。
    心思單純地還在做著自己的美食。
    以八角，桂皮，香葉，砂仁，豆蔻各五克作為鹵料備在一旁。
    將青椒，胡蘿卜，黑木耳，白玉菇，紅椒切絲備於一旁。
    又用蜂蜜調好蜂蜜水備於一旁。
    20分鍾過後，大腸取出，冷水下鍋，加入薑片料酒焯煮10分鍾，撈出切斷備用。
    一切準備妥當，小當家重新給鍋中加水，放入鹵料，老抽冰糖，放入大腸，小火慢燉。
    至於軟爛，筷子能夠輕鬆插入大腸。
    這一過程十分漫長，小當家毫無急躁，而陸甲這邊已是反複加了六次“大料”，收汁六次。
    每一次揭開鍋蓋，便是冒出恐怖的綠色氣體。
    “真是太厚了！”
    嘟嘟狂扇著鼻尖前的位置，嚇得連連後撤。
    不少觀戰的人員頻頻後撤，神色驚懼。
    這一口下去人還能活嗎！
    當一抹綠色蔓延至小當家筆尖，鼻子微動，臉都綠了，差點暈厥過去。
    手忙腳亂地拿起兩顆白玉菇塞住鼻孔，才鬆了口氣。
    目光看向陸甲，準確的說是那個重新蓋上鍋蓋的鍋，心中有些不安惶恐。
    那種玩意真的能處理嗎？
    時間緩緩流逝，人流不斷後撤，就連高牆之上的李提督也不見了蹤影。
    唯有陸甲以及小當家二人堅挺地站在賽場之上。
    小當家取出一根筷子，插在鍋中的大腸之上，輕鬆破口，目光不由一亮，可以了！
    緊接著連忙將大腸取出瀝幹，表麵刷上蜂蜜水。
    起鍋燒油，油鍋卷起濃煙，大腸下鍋，炸至金黃酥脆，瞬間將其撈出。
    大腸出鍋，呈現琉璃光澤，甚是好看。
    又將準備好的配菜清炒鋪於盤底。
    以底油炒香蒜末，加入紅糖，陳醋，生抽，肉桂粉熬至濃稠，最後撒上砂仁粉提香。
    一切準備好，將琉璃大腸於盤中疊放成“丹爐”之狀，將醬汁淋在丹爐之上，蓋上蓋子。
    小當家終於鬆口氣，大喊一聲：“我完成了！”
    另一邊，陸甲早已將大腸盛出，蓋上蓋子等候多時。
    “那麽便是定勝負的時候了。”
    陸甲嘴角微抿。
    二人端著自己的盤子走至裁判席處，麵對一眾觀眾。
    “我先來嚐嚐你的菜，還是你先嚐我的？”陸甲笑著詢問道。
    小當家看著陸甲的盤子忍不住吞咽口水，撓頭傻笑。
    “你先來吧。”
    話音落下，小當家掀開蓋子。
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