大康三十八年穀雨，後山的霧嵐還未散盡，牛角村的曬穀場已響起竹篾交錯聲。張虎蹲在新砌的土灶前，用鬆明火烤著新製的銅箍，火舌舔過黃銅表麵，映得他額間的山雀紋刺青忽明忽暗 —— 那是黑風寨之戰後，小虎用鬆煙為他紋的護山符。
    老刀的竹哨在寅時初刻響起，較往日早了一個時辰。采菌隊的青壯們背著改良的山紋竹簍，腰間懸著新製的銅箍竹匕 —— 刀刃嵌著後山火石，在月光下泛著冷光。"月黑無露，菌蓋微卷，正是頭茬。" 老刀摸著腰間的《山蔬譜》殘頁，那是林羽用絹帛重新抄錄的，邊角繪著防匪的山雀紋。
    小虎跟著爺爺踏碎晨霧，竹簍裏的鬆針換作新采的柏葉："爺爺，張虎哥說柏葉防蟲，比鬆針更經踩。" 老刀點頭，目光掃過鬆林間的引獸草堆 —— 那些用艾草與硫磺混合的草堆，正是黑風寨求和後，耕者與山林新的契約。
    製器組的工坊內，張虎將滾燙的銅箍套上竹簍，淬火時騰起的水汽中，混著胡麻的香氣。李二從縣城歸來，袖中抖出五串銅箍，每串都係著半片菌脯："銅匠鋪的王師傅說，這箍要配著咱們的 " 木露珍 " 吃才香。" 他晃了晃腰間的牛皮袋，"換了二十斤黃銅，足夠給百隻竹簍加固。"
    張虎接過銅箍，用刻刀在箍麵鑿出山獸紋："黑三的嘍囉見了這紋，便知是耕者的簍子。" 他忽然想起《夢溪筆談》裏的 "磁針指南"，從懷中掏出用磁石磨製的磁針，固定在竹製羅盤中央，"明日商隊走新路，這羅盤比獵戶的星象更準。"
    老刀的商隊在辰時出發，騾背上馱著新製的 "胡麻菌脆"—— 周嬸用州牧府庖人所贈的胡麻油炸製，菌脯炸至金黃，拌以花椒與岩鹽，裝在繪有山獸紋的陶罐裏。行至鷹嘴崖，老刀突然舉手示意，山風裏隱約傳來 "嘶嘶" 聲。
    "巨蟒！" 小虎眼尖，看見岩縫間吐信的花斑巨蟒。老刀不慌不忙，從騾鞍取下艾草捆點燃，火星濺在銅鉦上，敲擊聲在山穀回蕩。巨蟒受激擺尾，卻被艾草煙熏得退入岩穴。老刀趁機在路口埋下石敢當，碑麵刻著張虎手書的 "耕者開路，百獸回避"。
    周嬸的灶台前圍滿婦人，新支的鐵鏊上，胡麻油正 "滋滋" 作響。她夾起菌脯浸入油中，丹色的 "芙蓉菌脯" 瞬間膨脹，胡麻的醇香與鬆菌的清冽撲麵而來。"火候要足，卻不能焦。" 她用竹筷翻動菌脯，"州牧府的庖人說，這叫 " 外酥裏嫩 "，要配著新酒吃。"
    首批二十壇 "胡麻菌脆" 隨商隊運往州府，李二特意選了繪有山雀浮雕的陶壇："王掌櫃說了，這脆片要擺在聚賢樓的頭牌席上，取名 " 鬆風脆 "。" 他摸著壇口的銅箍，"銅匠鋪的王師傅還說，以後咱們的銅器，都刻上山紋。"
    端午前一日，州府快馬衝進村口，馬蹄鐵在青石板上敲出火星。信使高舉紅漆木匣，內裝州牧手劄："木露珍菌脯，得 " 山林珍饈 " 之讚，著即備百石為貢。" 林羽展開劄子，看見 "貢" 字旁邊畫著小小的山雀，正是小穗的筆法。
    曬穀場上，新收的鬆菌堆成小山，張虎的改良竹簍在陽光下泛著琥珀色光澤。小虎蹲在一旁，用磁針羅盤校準商隊的方向，忽然指著正北方向："爺爺，羅盤針指著咱們的新菌圃。" 老刀眯眼望去，新埋下的菌蒂已冒出嫩芽，在風中輕輕搖晃。
    是夜，林羽在竹簡上記下："恢複生產，得三法：一曰改時避匪，二曰器用加固，三曰辟路通商。張虎製羅盤，應《夢溪筆談》磁針之術；周嬸創胡麻菌脆，合《山家清供》油炸之法。" 他望向案頭的 "胡麻菌脆"，碎屑落在勸農碑拓片上，竟與碑側的山雀浮雕形成奇妙的呼應。
    張虎抱著新製的弩機零件路過，零件上的山獸紋與竹簍的銅箍相映成趣。老刀正在教小虎辨認羅盤刻度，聲音混著後山的鬆濤："磁針指南，心要向耕。" 周嬸的笑聲從工坊傳來，說州府的貴妾們要訂百壇 "胡麻菌脆" 作夏衣染料 —— 丹色的菌脯渣，竟成了貴胄圈的新寵。
    穀雨的細雨悄然落下，新辟的商路上，騾鈴聲與銅鉦聲交織。黑風寨的嘍囉們遠遠望著這支滿載山珍的隊伍，看見竹簍上的銅箍山紋在雨中閃爍，終於明白：耕者的鎧甲，從來不是巨石與藤索，而是融入骨血的智慧，是刻進竹篾的堅韌，是讓山野珍饈化作人間至味的，永不妥協的勇氣。
    後山的老鬆在雨中舒展枝椏，新的鬆菌正從去年留蒂的根處冒出，帶著土地的饋贈，帶著耕者的希望，在改良的竹簍裏，在胡麻油的香氣中，在磁針的指引下，走向更廣闊的天地。而牛角村的屋簷下，張虎的羅盤刻度仍在轉動，周嬸的灶台火光依舊明亮，老刀的竹哨即將再次響起 —— 這是耕者與土地的約定，是恢複生產的號角，更是向世界宣告：任何風雨，都擋不住山珍破土而出的力量，擋不住耕者邁向遠方的腳步。
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